普兰店黄蚬

产品地理标志产品普兰店黄蚬为农。大连市普兰店市的特产普兰店黄蚬是辽宁省。产品地理标志保护产品普兰店黄蚬为国家农。

　　蚬”历史悠久“普兰店黄，渔猎生活开始至今自几千年前小珠山，质独特的海鲜佳品一直成为当地品，民青睐深受渔。

　　大、壳色壳形独特、出肉率高等显著特点1。外在感官特征：普兰店黄蚬具个体。黄蚬不仅个体大、形色独特2。内在品质指标：普兰店，营养丰富更具有，特的超众品质化学成份独。高于其他地区因为鲜出肉率，清澈味美体液更加，要指标均不同于其他产地同产品所以其蛋白、氨基酸、脂肪等重。按照食品安全标准3。安全要求：，安全标准出口食品。辽宁必买的特产

　　0—10米等深线范围内的近岸海域普兰店市城子坦街道辖区内部分海域，带、潮下带主要为潮间。25。98″—122°34′14。64″分布海域起止地理坐标：E 122°30′，— 39°27′50。77″N 39°24′51。28″。

　　质特性特产品品征。

　　洁净美丽的一族黄蚬是贝类中最，细沙相伴终生与，污垢远离，洁净自然。子一般金黄其外形如沙，水波样的条纹贝壳上有着，好看十分。

　　ctra chinensis）普兰店黄蚬学名为中国蛤蜊（Ma，黄蚬俗称。历史上可追溯到清代普兰店黄蚬在美食，鲜活的黄蚬掰开沿海一些渔民将，身和鲜美的汁液享受肥厚的肉。适宜于凉拌现代烹饪中，煮，多种方法辣炒等，法是炭火烤最绝的吃。蚬放于炭火之上将吐净砂子的黄，的炭火温红，的蚬壳灿黄，迷蒙的热气诱人的肉香，涎欲滴让人垂，不能欲罢，蚬被烤熟顷刻当黄，火上小心地取出就要及时从炭，滚热的蚬肉用手搛起。绝的并非是肉普兰店黄蚬最，内的汁水而是体，这是食之0老辈人认为。的汁液鲜美，味无穷令人回，的美食人间，旁人羡煞。“俊味江乡堪数”来称道它的美味清代郭麟曾在《桂枝香黄蚬》中以。只能以“胜却人间无数”而普兰店人对黄蚬的钟爱，品尝美味那一时刻的心情“快乐似神仙”来表达。此如，制普兰店黄蚬的这道饕餮美味举国上下烧烤店都有类似烤。

　　域范地围！

　　13年20，过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审普兰店市水产技术推广站申报的“普兰店黄蚬”通，地理标志登记保护实施国家农产品。辽宁美食