阎店地瓜

已有上百年的历史瓦房店市地瓜种植，瓜最为著名尤以阎店地。土壤条件的影响由于受气候和，、红皮黄瓤、外皮光滑、大小适中阎店及周边乡镇的地瓜外观呈梭形，凹、无疤痕表面无凸，腻甜脆口感细，费者欢迎受到消。牌产品和著名商标曾荣获大连市名。

　　放以后改革开，走出乡村阎店地瓜，的餐桌佳肴成为城里人。江等地客商纷纷慕名前来采购我省各地及山东、吉林、黑龙，地瓜产业的发展促进了这一地区，辽宁必买的特产农民的主要产业之一地瓜栽植成了当地。

　　一年生草本植物地瓜是旋花科，素、氨基酸、维生素及多种矿物质富含蛋白质、淀粉、辽宁传统美食果胶、纤维，品”之美誉有“长寿食，5%-20%含糖量达到1。气肿、糖尿病、减肥等功效有抗癌、保护心脏、预防肺。薯为良药中医视红，辽宁美食目》记有：“甘薯补虚明代李时珍《本草纲，开胃健脾，阴”强肾，人食之长寿”并说“海中之。