猪肉虽好但猪身上这5个部位最好少碰现在知道不
炒菜的时候加入汁猪肉，能够让饭菜吃起来更加美味，除此之外猪身上的其他部位也可以制作成美食，比如猪排骨，猪蹄等等。
虽然说猪肉的营养价值比较高，而且烹饪方式也非常广泛，但并不是所有的猪肉都能吃，提醒大家买猪肉的时候下面这几个部位再便宜最好也不要买，为了健康着想，不妨赶快来了解一下。
猪肝应该可以算得上，是我们最常吃的猪内脏之一，猪肝的口感相对比较不错，而且其中所含有的营养物质也非常丰富，能够满足人们的食欲，但并不建议大家吃猪肝。
因为猪的肝脏与人的肝脏功能是类似的，都是用来分解和代谢有害物质，所以猪肝主要跟有害物质打交道，如果猪肝当中的一些有害物质没有被彻底分解和代谢，那么很容易在使用的过程中进入到人的体内。
猪肺的主要功能是用来呼吸，但是周所生活的环境比较特殊，很有可能会在呼吸的过程中让空气里面的灰尘粉尘和有害物质堆积在肺部。
所以猪肺也是一个不太干净的器官，特别是处理不当的话，很容易导致这些有害物质进入到人的身体当中，从而影响到人的身体健康，希望你能少吃就少吃。
猪大肠也是备受人们喜欢的一种食物，无论是用来爆炒还是煲汤都非常美味，让人们爱不释手。
猪的大肠部位是用来储存代谢废物的器官，可能这一点就让人们接受不了，另外代谢废物当中难免会携带有害病毒和细菌，所以处理不当的话也会伤害身体。
从健康角度出发，不建议大家去外面或者是饭店里吃烹饪好的猪大肠，虽然外面烹饪的食物要更加美味，但是其处理过程是不透明的，我们不得而知猪大肠是否健康。如果实在爱吃可以购买新鲜的猪大肠自己回家进行多次清洗，也许吃起来要更加放心。
很多人受到传统思想的影响，认为吃哪补哪，所以猪脑花一直以来都是备受人们喜欢的一种食物，甚至很多人觉得吃猪脑能够起到补脑的效果。
除此之外像是一些火锅店里脑花也是比较常见的一种食物，经过涮烫之后吃起来非常美味，也让人们爱不释手。
但是猪脑花当中的胆固醇脂肪和热量相对非常高，而且猪脑部位相对比较特殊，如果处理不当很容易感染寄生虫或者是其他有害物质，所以这个部位也是不建议经常吃的。
猪皮受到了很多女孩子的喜欢，因为人们听说猪皮当中含有胶原蛋白，适当吃猪皮能够起到美容养颜滋养皮肤的效果。
或许猪皮中的确含有一定的胶原蛋白，但是其中的胶原蛋白一般都是一大分子存在的，就算是进入到人的身体当中，也可能难以被身体吸收利用，反而经常吃猪皮会导致热量和脂肪进入到人的体内。
因此若不想加重身体的负担，像是猪皮这个部位，也希望大家能够控制摄入量，请你别不当回事。
除了上面这几个猪身上的部位之外，提醒大家吃猪肉的时候也应该特别注意，虽然猪肉是中国人餐桌上最常见的肉类食物之一，但这种肉类的性质也是比较特殊的。
田螺应该可以算得上是路边摊小吃界比较受欢迎的一种食物，田螺经过特殊的炒制之后。
吃起来非常美味，而且还能够满足人们的食欲，是一种非常不错的下酒菜，田螺性寒猪肉也是一种酸冷寒腻的食物，两者一同吃很有可能会导致寒性支气堆积在身体当中不利于健康。
相对而言，牛肉的价格比较昂贵，但其中所含的营养物质比较丰富，因此也受到了人们的喜欢。
可是要提醒大家吃猪肉的时候，最好不要跟牛肉一同搭配，因为猪肉性寒有肉性温，两者一同摄入很有可能会发生属性相互克制的现象，严重的话也可能会给身体造成一定的影响。
鲫鱼当中的营养物质同样也比较高，很多人喜欢喝鲫鱼汤，因为鲫鱼煲成汤之后味道非常鲜美，而且也就是还能够让身体获得足够的营养成分。
鲫鱼具有温补的效果，属于一种性味甘温的食物，因此这种食物同样不建议跟猪肉同食。
关于吃香菜与不吃香菜一直以来就是两个比较常见的极端，很多人觉得炒菜时加入香菜会让饭菜吃起来比较美味，而还有一些人却并不爱吃香菜，郴州猪脑壳觉得香菜的味道臭臭的。
无论你吃香菜还是不吃香菜，最好不要把香菜跟猪肉放在异同搭配，因为两者同吃可能会导致湿热而生痰，并且也会耗损身体的元气。
驴肉一直以来都是一种备受人们欢迎的食物，这种肉吃起来比较美味，而且一些其他的驴肉制品也受到了人们的喜欢。
驴肉性味甘凉，猪肉比较肥腻，两者一同吃可能会引起消化吸收的障碍，严重的话还可能会造成腹痛腹泻，腹部不适的情况。
看表皮：提醒大家购买猪肉的时候，应该先关注一下猪肉表皮或者是最外面肉质的颜色，一般情况下新鲜猪肉的表皮颜色呈现相对稍微重一点的粉红色，但如果你发现猪肉表皮的颜色呈现暗红色，甚至是紫色，并且还有明显的出血点，最好不要购买。
闻气味：新鲜猪肉的气味往往会呈现一股比较自然的肉腥味，而长时间放置的猪肉可能会带有一股腐臭味，或者是比较严重的肉腥味。
看弹性：新鲜的猪肉，其中的纤维比较丰富，所以弹性比较好，但是放置一段时间之后，由于营养物质以及纤维物质的流失，很容易出现弹性变差的现象。
关于挑选猪肉，你还知道哪些小技巧是比较有用的呢，欢迎在下方留言评论。返回搜狐，查看更多