郴州汝城的5大特色美食最后一种很难吃到！

　　”历史修久“汝城板鸭，00多年历史县志记载有2。质细嫩它肉，可口香味，适宜肥瘦，不腻食而，调味不用，可食用蒸熟即，的风味有独特，誉的传统名牌产品是港澳市场久享盛。业厅举办全省板鸭品评1983年湖南省农，名列第一汝城板鸭。由汝城麻鸭精制而成制作方法：汝城板鸭。形如叶要求，如雪色，腊味无然，扑鼻浓香。催肥1。。杀前宰，公斤以上的麻鸭将体重1。25，分群公母，星期后游牧一，饲养催肥正式舍内。

　　料：仔公鸡1只瑶家茶香鸡原，壳末各50克茶叶、花生，香、花椒、白卤汁各适量精盐、八角、三柰、小茴。治净、去内脏、漂净血水制法：1、将仔公鸡宰杀，、小茴香、花椒、白卤汁烧沸至熟入锅掺清水加精盐、八角、三柰，嘉禾十大美食嘉禾十大美食干水分捞出搌。铁锅1只2、取，叶、花生壳末底部放入茶，铁丝网架上面摆放，烤至熏烟初起时将锅置旺火上，放于网上即将鸡，烟熏加盖，过程中适时翻动并注意在熏制，黄油亮时取出待鸡熏至色。

　　市汝城县马桥乡的特产马桥花豆是湖南省郴州。色保健、煲汤佳品马桥乡花豆是绿，耐贮运加上，和消费者的青睐日益受到经营商，俏的商品成为走。部检测经农业，家无公害农产品认证汝城花豆通过了国。多花花豆花豆又名，龙爪豆、大白芸豆、看花豆、雪山豆等别名又叫祛湿豆、荷包豆、红花菜豆、，色间白色花斑因种子褐红，花豆俗称，多年的历史迄今有二千。水青嘉汝城山，嘉禾十大美食宜人气候，家生态示范县被列为了国，境极佳生态环，分地区为砂壤土加上这里大部，质丰富腐殖，的连片种植适合花豆，豆品质优越产出的花。

　　一种中药材）烧制成灰熬成水黄糍粑黄糍粑是用金黄籽（，香米浸泡精制而成再加入热水大河。黄透亮色泽金，韧香滑口感柔。等方式烹饪成美味佳肴可用炒、煎、煮、蒸。郴州美食特产

　　山禾花鱼郴州高，山脉海拔500米以上梯田中的鲤鱼是生活在郴州境内五岭和罗霄两大，水的禾花因采食落，花淡淡的香甜其肉具有禾，年低温的泉水中又因生活在常，肉质细嫩生长缓慢，较软骨骼，深受消费者青睐其独特的风味。间市场售价高达30元/斤郴州高山禾花鱼在上市期，不应求而且供，济效益和社会效益形成了可观的经。