郴州桂东最具特色的5种美食第一种现在已经很少

　　过年每逢，户都要做黄糍桂东人家家户。工艺比较复杂黄糍的制作。一步第，黄泥柴”（属于山茶科玲木属熬碱水：用一种桂东人叫做“，灌木趁新鲜烧成灰（不可烧得过透植物名暂时我也还没有查到）的，不烧化）也不能，或布后将灰装到里面在一只箩筐内垫上棕，大锅开水烧好一，开水反复地往灰上淋把灰筐架到锅上将，液就是碱水了滤出来的溶。意注，保持大火灶里要，边淋边烧。时同，－0。1％的比例熬成溶液过滤将槐花大约按米的0。05％，时将它们混合到一起搅匀趁两种溶液都还在沸腾。

　　时令佳肴桂东板鸭。宰杀后剖褪干净以本地产麻鸭，、食盐粉搓遍用砂姜、八角，下暴晒成干置于太阳底。用时食，、炒均可蒸、煎。香浓腊味，骨酥皮薄，美观外形，深长回味，统待客佳品是桂东传。

　　安仁小吃郴州美食特产桂东也属上等美味桃花菌桃花菌在。色鲜黄因其颜，每个可达二两菌体大（通常，）又叫黄菌或大黄菌特大的可达半斤以上。、大塘、新坊等乡的马尾松林中主要出产于寨前、流源、四都。有少量生长其他各乡也，上五个乡多但远不及以。后不破不烂桃花菌煮熟，黄剔透色泽鲜，令您馋涎欲滴看一眼就足以，大增食欲。

　　苡去壳后种仁的俗称桂东苡米苡米是薏。禾本科薏苡属，多年生草木一年生或。强大根系，根性宿，立粗壮秆直，分枝有。糖分、维生素等多种营养苡米含有蛋白质、脂肪、，煮食可，糕点、酿酒可磨粉制。常用的中药苡米还是，利湿、健脾具有清热，湿痹病、腹泻等妙用诊治水肿脚气、风。壳、白壳两种桂东薏苡有黑，大、色白、实重去壳后苡米粒，者所喜爱更为消费。苡以历史悠久桂东栽培薏。

　　资源丰富的桂东县东牛果物华天宝、，态浑然天成动植物生，于原始状态至今仍处，改造痕迹没有人为，杉竞秀千年铁，道斗险千年古。森林间原始，资兴十大美食生活期间飞禽走兽；旷野间山水，零星点缀村寨竹屋；红柳绿春有花，梅野果夏有杨，叶如荼秋有红，装素裹冬有银。秋冬春夏，朝暮阴晴，雾嶂山岚，不同时地，迥异景观，野餐席地，自然的情趣能尽享回归。而然，摘摘野果子亲自去山上，一番风味更是别有。野果说到，的野果--牛果不得不提到桂东。