台北士林小吃开拓东北市场 年底有望落户长春

　　苏永志介绍，士林夜市是全球知名夜市之一，经过了百年的发展与更迭，目前在台湾的摊位数已经有13000户左右。

　　记者16日在展会现场看到，士林小吃的展位格外醒目。蚵仔煎、盆栽冰淇淋、阿里山土窑鸡、沙茶鱿鱼等数十种在长春未曾露面的特色小吃齐聚一堂，展位前挤满了食客。

　　苏永志介绍，与以往在大陆其他地区的推介活动不同的是，本次来长春，现场进行烹饪的均是地道的台湾厨师，甚至炊具、调料、特色模具也都是从台湾运来。

　　“这次参展的台北士林夜市小吃都是台湾正宗口味，主食材几乎都是从台湾空运来的。”苏永志说，他们想借此次展会的机会，在长春寻找合作伙伴，尽快让士林小吃在长春落地生根。榆树十大美食

　　苏永志还介绍，台北士林小吃已经进驻沈阳、上海，如果洽谈进展顺利，到今年年底，长春将成为士林小吃在大陆的第三个落户地。

　　记者采访中了解到，为开拓和适应不同的市场，一些台湾食品企业已开始主动适应当地消费者的饮食习惯，并开发出相应的产品。

　　对此，台北市士林观光发展协会荣誉顾问郑荣财表示，士林小吃在大陆推广，不仅仅是为了让大家品尝台湾美食，宽城美食更是在推广台湾的文化和经济，也有利于台湾小吃的推陈出新。(完)

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