通化美食小吃舌尖上的通化

　　果、地果又名甸。花科杜鹃，小灌木常绿矮。原带、单叶互生多生于高山苔，倒卵形叶片，去年生枝梢或叶腋处花常1～3朵集生于。小花，状钟，白色呈绿；形或偏球形浆果椭圆，紫色蓝，白霜有。开花六月，月结果七、八。酿酒或制果酱果可生食、。入药叶可，收敛之功效具清热、。[详细……]。

　　年来近，产业化调整力度新设村加大农业，农业、高效农业发展由传统农业向设施，用菌种植示范园建设了新设村食，栽培为主导的农村产业逐步形成了以棚膜香菇。总数1200栋现全村棚膜规划，2100亩规划用地，积的72。1%占全村旱田总面。10年20，食用菌种植园区一期工程已告竣该村投资1050万元的新设，200栋建成棚膜，道路3000延长米、200千瓦变电线月份动工其中日光蓄热式温棚100栋、冷棚100栋、。经济发展1800万元整个项目一年内可带动，580万元使农民增收，7500元人均增收，400人长期就业并可安排300-。新设……[详细该村的“通化县]。

　　北小江南”之称集安市素有“塞，江面宽阔鸭绿江，优良水质，化学污染无任何，物的生长繁殖非常适合动植。生态环境和鸭绿江优良的水质由于集安市得天独厚的自然，的咸鸭蛋具有独特的产品特性决定了集安鸭绿江蛋鸭加工出。大小均匀生咸鸭蛋，室小气，态、有黏性蛋白呈液，整隆起蛋黄完。壳后蛋白完整熟咸鸭蛋剥，性、不粘壳细而有弹，状”现象无“蜂窝，较结实蛋黄，析出有油。鸭业产业化进程为加速集安市养，01年20，绿江鸭科技示范场建设项目集安市向农业部申请集安鸭，立项支持并得到。得了较好的效益项目实施以来取，了养鸭业发展壮大，不应求产品供。士表示有关人，申报成功该项目的，鸭绿江鸭蛋的知名度将进一步扩大集安，…[详细推进集…]！

　　937年始建于1，化葡萄酒股份有限公司拥有近70年历史的通，宝石红、珍珠白冰葡萄酒最近一次性推出了包括，制山葡萄酒1959特，在内的14款全葡萄酒新产品以及炫影干红高级葡萄酒等。萄酒的新传奇一个古老葡，天里上演正在春。股份有限公司通化葡萄酒，山脉西麓地处长白，秀、气候冷凉这里山青水，山葡萄的培育种植基地是我国乃至世界优质。9月去年，股权被国内葡萄酒新贵——新华联集团收购通化葡萄酒股份有限公司29。07％的，为通化葡萄酒的第一、第二大股东新华联集团与东宝集团因此分别成。实力资源雄厚的，注入了全新活力为通化葡萄酒。[详细……]？

　　处长白山西麓吉林通化地，着旖旎的风光这里不仅有，萄的天堂更是山葡。这里就是，甘甜的山葡萄酒酿造出了纯美，国型葡萄酒被誉为中。期一般在9月10～25日山葡萄在通化地区的成熟。气情况下正常天，温来临前或午后凉爽时采摘应在早晨露水干后、午间高，、雾天)的条件下采摘不能在高温高湿(雨天。自穗梗的基部剪下采摘时要用果剪，轻放轻拿，果实不伤，腐、烂果对青、，随剔除要随采，超过3%青红粒不。干净、无异物包装物要卫生，压挤破损果实运输时不能。4小时内破碎入罐山葡萄采摘后2。标志产品作为地理，必须经橡木桶陈酿通化山葡萄酒还，陈酿时间6～24个月新鲜型山葡萄酒橡木桶，陈酿时间24个月以上陈酿型山葡萄酒橡木桶。[详细……]。

　　板栗集安，集安市特产吉林省。。质细腻、甜软适口其果实皮薄、肉，享有盛誉在市场上，12月12日2007年，理标志产品保护集安板栗获得地。“以林为主”的山区市。集安市是一个典型的，欧亚大陆东由于地处，示范区验收。洋气候的影响深受海 图2 标准化生产，小江南”的美誉素有“吉林省，以种植板栗的县份之一是吉林省少数几个可。有近百年的历史集安栽培板栗，林工程实施前但在退耕还，地被当作果树栽培板栗只是三五棵，中连片的纯林根本没有集，成一项产业更没有形。林工程启动实施后2002年退耕还，了自身的区位优势后集安市在认真分析，引导农民种植板栗决定利用退耕地，栗产业发展板。10年到20，面积80……[详细全市新增板栗种植]。

　　吉林省柳河县特产“柳河山葡萄”，酿酒葡萄为优质，萄酒的主要原料主该县酿造葡。吉林省东南部柳河县位于，山区属半，壤肥沃境内土，黑钙土俗称，短的山葡萄生长非常适合生长期，果穗长圆锥形柳河山葡萄，粒小果，1。38g平均粒重，素高、果粉厚着色浓、色，色或蓝黑色果实呈紫黑，宝石红色果汁呈，适口酸甜，葡萄清香味有浓郁的山，公害、绿色食品是纯天然、无。12月31日2009年，家地理标志产品保护柳河山葡萄获得国。以上溯到20世纪70年代末柳河山葡萄大面积栽培历史可，的尝试到规划发展从“公酿一号”，引进和大规模发展从“双优”品种的，种植基地发展到1。5万亩到2007年底该县山葡萄，利稳中有长种植户获，……[详细山葡萄产业]。

　　资源丰富集安不仅，史文化和人文景观而且还有悠久的历，04年20，为“世界历史文化遗产地”集安被联合国教科文组织评。建都的古高句丽王国两千多年前在集安，物遗迹和历史文献留下了大量的文，第一碑的好太王碑和东方金字塔将军坟最具代表性的文物遗迹有被称为海东，有碑文1775字好太王碑上面共，第十九代王---好太王一生东征西讨的战功记录了高句丽王朝起源及建国的神话传说、，代王---长寿王的陵墓将军坟为高句丽第二十，2。4米墓高1，正方形底边呈，。58米边长31，巨大条石砌成用1100块。源资源丰富集安市蜜，史悠久养蜂历。录》记载《北盟，人参、蜜蜡、细布“女真土产名马、，油煮面食女真俗重，涂拌以蜜，……[详细名曰茶食]？

　　小小的檔這是一個，- 因為檔主是專賣蟹腳、蟹肉的但卻打著「橫行天下」的旗號 -。辣惹味蟹殼香，甜嫩滑蟹肉鮮，中的海鮮類不多加上台北小食，對值得一試所以這絕。……[详细( 通化)]？

　　薇菜又称牛毛广薇菜( 辉南)，箕紫，野鸡头、扫帚菜俗称大巢菜、，科植物是紫萁，紫萁学名，草本植物是多年生。孢子体嫩叶供食薇菜以未展开的，食用保价值具有较搞的；明耳目之功效具活血平胃、，生草本植物是天然野。脆质，少纤维味美，物质及多种维生素含蛋白质、有机矿，丰富营养，“山珍”被视为，“无污染菜”之誉在国际上享有 。十堰山区盛产于，200吨以上仅房县年产量。形）去卷头、叶子和绒毛采集雌株（呈扁圆形或耳。鲜食可，焯3~4分钟或下沸水锅，揉而成干品经翻晒和搓，温水泡发吃前用。[详细……]？

　　並不是紅花紅花檔賣的，肉類而是，就是鹽水雞和香腸這兒最為聞名的。放入鹽水滷者鹽水雞是把雞，簡單方法，是一流味道卻，上雞汁再淋，油蔥花灑上麻，美味十分。用的新鮮豬前腿肉製造而香腸則是以每日選，灌內腸衣內經醃製後，、麻辣、蒜等味道還有檸檬、炭燒，一試值得。……[详细( 通化)]！

　　东南部长白山区柳河县位于吉林，通化市隶属，2镇3乡全县辖1。土质肥沃姜家店，充沛水源，厚的地位优势有着得天独，的理想之地是种植水稻。洁白、晶莹这里的稻米，原有的营养成分不仅保持了稻米，了免淘还实现。[详细……]！

　　区著名的风味小吃黄米打糕是通化地，和朝鲜族小吃的特点而成是融合了东北民间小吃。到槽子里用木槌捶打制成因为它是将蒸熟的黄米放，米打糕”故名“黄。切成块食用时，豆面蘸上，蜂蜜等白糖或，筋道口感，……[详细香甜美味]！

　　有趣的食虫植物茅膏菜是一类，低湿地、沼泽地和湿草甸上它们大多生长在山麓原野，年生草本植物多数为小型多。有4个属茅膏菜科，有90个种茅膏菜属约。在热带和温带地区茅膏菜一般分布，布在澳大利亚有半数以上分，6个种我国有。捕捉型食虫植物茅膏菜是被动，叶片形状根据其，膏菜和长叶茅膏菜又可分为圆叶茅。膏菜叫做毛毡苔有一种圆叶茅，生小草为多年，丛生叶片，状展开呈放射。的叶片上在那圆圆，0多根触毛生有20，短不一触毛长，周长四，间短中，个小凹兜形成一。一个粉红色的小球每根触毛的顶端有，有一层粘液小球上分泌，晶莹的红色“露珠”看上去好似一颗颗。仅有鲜艳的色彩这种“露珠”不，香甜的气味而且还有，…[详细以引诱…]？二道江美食东昌美食

　　山葡萄这一特色资源吉林省柳河县围绕，建设为突破口以种植基地，科技研发和行业监管加大发展投入、强化，进的发展目标实现逆势求，国红酒网企业通过QS认证43家该县山葡萄酒生产文章来源于中，产线万千升有98条生，示范区和中国优质山葡萄酒之乡被评为国家级山葡萄生产标准化。 10314123 葡萄酒……[详细柳河山葡萄酒 吉林柳河山葡萄酒商会]？

　　价值很高的食用菌类猴头蘑是一种营养，质和多种维生素含有丰富的蛋白，特别鲜美味道也。外另，溃疡、神经衰弱等病的功效它还具有助消化及治疗胃。大兴安岭一带黑龙江省的，头蘑的生长非常适合猴。以所，省的著名特产猴头蘑成了该。[详细……]。

　　山脉的集安市境内新开河流域的财源镇、花甸镇的水田地新开河贡米农产品地理标志地域保护范围包括吉林省长白，00米左右平均海拔6，200公顷总种植面积。120余年的历史集安种植水稻已。20年(1894年)霸王朝村张卫垣据民国期间《辑安县志》记载：“光绪，试种水稻初招韩人。1913年)至民国2年(，道长3里该村开水，开河水引新，100余亩种植水稻。倍蓰获利。后嗣，效植”农民争。一流的先进设备和工艺新开河贡米采用国内，磨、色选等十余道工艺程序精制而成经过谷物清理、除杂、去石、分层碾。米营养丰富新开河贡，、有光泽、整齐均匀、硬度大、洁白新开河贡米具有稻米粒大、色泽鲜亮，清香等特点米饭油亮、。脉……[详细吉林省长白山]！

　　源酒大泉，化县特产吉林省通，泉源乡而得名因产于该县大。女真部落在这里设立的烧锅该酒酿造历史始于明末清初，品甘爽绵甜并因其酒，钦定为御酒被努尔哈赤，泉源烧锅酒纳为贡品清朝历代皇帝也把大。持了古井矿泉大泉源酒保，酿造纯粮，发酵固态，质文化遗产酿造技艺酒海贮藏的中国非物，品质优异使酒的。览会特别金奖”、“吉林名牌”、“吉林省行业名酒”、“中国历史文化名酒”等多项殊荣“大泉源”牌白酒先后荣获“关东名酒”、“首届中国食品博览会金奖”、“巴黎国际博。水源优质。厂之本水是立，“关东第一泉”的大泉源古井（深井）酿造大泉源白酒所用的水取自被誉为，矿部鉴定经国家地，有益微量元素的重碳……[详细是含氡、锶、锌、偏硅酸等多种]？

　　选用优质山葡萄品种特定品质集安葡萄，势强生长，结实好自花，性能高丰产，力强抗病，大粒密穗大粒，色素含量高、含糖量高具有果粒均匀、汁多、，范围吉林省集安市境内岭南地区抗逆性强、稳产高产等特点地域，、榆林镇等鸭绿江沿岸乡镇青石镇、长岭美食太王镇、麻线乡。51′-126°33′地理位置为东经125°，-41°32′之间北纬40°53′，至青石镇青石村二队具体地域范围是：东，镇地沟村南到榆林，镇闫农街西到榆林，青石村坝下北到青石镇。1300公顷总生产面积，5000吨年总产量1。）土壤地貌情况：集安属于山区市自然生态环境和人文历史因素（1，山西南麓系长白，是北高南低总的地势。以灰棕壤、冲积……[详细集安山葡萄主要种植区域]！