湘西的味道 吉首市举行“米粉飘香 厨艺争霸”赛

　　4月29日，“神秘湘西 美食吉首”2023吉首市“米粉飘香 厨艺争霸”中式烹调职业技能竞赛决赛，在湘西土家族苗族自治州吉首市乾州古城乾城美食街开幕芙蓉十大美食。本次大赛分为“米粉飘香中式烹调技能比赛”和“厨艺争霸中式烹调技能比赛”，比赛日程从4月27日至29日，分为理论考试、预赛和决赛3个阶段举行。

　　决赛中，10名选手竞逐冠军益阳美食。大赛以湘西传统美食酸辣粑、苗鱼为主制作指定菜。哒哒哒......现场切菜声、颠锅声、大厨们挥舞着双手，颠勺摆盘一气呵成，更有大厨纷纷亮出自家独门绝技，制作一道道精美的特色菜，夺人眼球，勾人味蕾，令人垂涎欲滴益阳美食，每道菜品尽显湘西特色。专业评委用敏锐的感知品鉴每道菜细微的差别，大众评委也拿出“吃货”的本性，最终评选出本次厨艺职业技能竞赛的金、银、铜奖。 颁奖仪式结束后，丰盛的长桌宴，让现场的观众朋友品尝湘西美食，过足了“嘴瘾”益阳美食，填满了“味蕾”，欣赏了“美景”益阳特产，共同庆祝“五一”小长假火热开启。