湖北荆门美食集锦

湖北荆州的传统名菜10。皮条鳝鱼是，鄂菜属于，老骨后切成长条皮条鳝鱼剔除，皮条而得名制熟后犹如，泽金黄成菜色，内嫩外酥。

荆门城北用荆山余脉9。栗溪烟熏肉是，林密山高，品尤具特色农家熏腊制，成品鲜香结实栗溪烟熏肉，熏料香味有常有。米水洗干净食前以淘，、炒、炖宜蒸、煮，独特熏味。

点心太师饼3。茶花，花点心又名茶，门的传统点心是湖北省荆，松清香吃口酥，不腻绵软，具一格风味别。

名龟鹤延年汤5。万寿羹又，特色美食之一是荆门当地，龟与母鸡经过加工处理选用荆门出产的断板，为汤面黄亮此菜特点，乳白汤汁，甘鲜汤味，留余香食后口。

以优质大豆为主要原料7。石牌痴汉香干子，五香料、川椒为辅料以精酱、中草药、，作坊制作方法采用传统的，精制而成再加高温。

名刘皇叔婆子鸡12。风干鸡又，存又不失新鲜这种鸡易保，、软嫩醇香，皆宜老少，老百姓喜爱深受当地。

州八宝饭4。荆，美食之一荆门传统，溶消润滑，透味香甜，不腻油而，不厌甜而。

又叫八角雪枣2。荆门雪枣，如枣外形，白晶莹色泽雪，杂质无，纯正味，甜清，脆酥，口爽。

良石头鱼11。马，色美食荆门特，肉质鲜嫩石头鱼，细刺无，但油而不腻脂肪肥厚，鱼鳔晒干后石头鱼的，成鱼肚加工，氽汤用来，翅、燕窝媲美可与上等的鱼。

钟祥皮蛋13。，色美食荆门特，蛋体透明钟祥皮蛋；半透明蛋白呈；明显松花，美妙图案，柏盆景似松；墨绿色蛋黄呈，丰富色层；质柔嫩味美，芳香近闻，爽口食之。

祥的传统风味小吃6。米茶是湖北钟。色淡黄其汤，浓郁香气，湖北黄冈美食特产甜而不淡滋味微，不苦口略涩而，替米饭既可代，解渴的作用又具饮茶。

是荆门特色小吃1。矮子馅饼，炉烤出来的馅饼是用烤，馅厚皮薄，内绵外酥，不腻甜而，即化入口，人群食用适合各类。

朝宫庭御膳佳肴8。盘龙菜系明，今钟祥)兴献王宫邸首创于湖广安陆州(，相间红黄，湖北美食图片成龙形装盘，不腻肥而，油润柔滑，绵长味香。