山野菜抢“鲜”上市走俏市场 市民争相品尝“不

　　四方台美食宝山美食大地回暖，万物复苏，口味清淡宝山十大美食、营养丰富的山野菜迫不及待地冒出了头。近几天，在银峰大街的早市上，刺嫩芽、山蕨菜、刺五加叶等山野菜纷纷“亮相登场”，虽然价格高于其它蔬菜，却还是被一些急于尝鲜的市民装进菜篮子，争相品尝。

　　杨忠芝在早市售卖山野菜有十多年了。每年从五月到端午节，一个月的时间里经她手卖出去的山野菜就有三千多斤。

　　商贩杨忠芝：刺老芽三十块钱一斤，一斤刺老芽三斤猪肉钱，人买的特别多，人们都为了注重养生。

　　因时令野菜主打一个“鲜”字，且营养价值高，不便采摘和保存，所以市面上野菜“身价不菲”。记者在一处摊位上看到，刺五加叶12元一斤，黄瓜香、蕨菜8元一斤，尽管价略高，但仍抵挡不住大家对山野菜的追捧。

　　商贩李艳：这个刺五加，软化血管，治脑梗、治脑血栓、动脉硬化，经常吃这个可好了，营养价值特别高，12块钱一斤也不贵，头些日子刚下来都20元一斤。

　　我县林地资源十分丰富，野生蕨菜、柳嵩芽、刺嫩芽、刺五加等多种山野菜大都生长在自然森林环境中。山野菜凭着“新鲜”“营养”“纯绿色食品”宝山十大美食，一举成为市场宠儿，同时也成为农民创收增收的一条新路。

　　市民 宋丽华：现在生活水平好了，吃点山野菜，这山野菜拿回家炒着吃、或者是拌着吃都可以，现在山野菜养生，没有污染。

　　都说“靠山吃山”，采摘山野菜也成为我县农民致富增收的新手段。在平阳镇西南岔林场的一片林地，有着30多年丰富跑山经验的王玉春，他每天都会和家人穿梭在山林间宝山十大美食，采摘山野菜。他告诉记者，每年5月到6月初的时候是他们“跑山人”采集山野菜的“黄金”季节，将近一个月的时间就能有八千多元的收入。

　　平阳镇西南岔林场村民王玉春：这就是猴腿，这猴腿(焯)着吃和腌着吃都行，一天我们采菜的能采个四五十斤，这个上我们这来收也就五块钱一斤。

　　平阳镇西南岔林场村民王玉春：现在老年人吃它，就是一种回忆，年轻人吃它，就是一种新鲜感。但是这山野菜确实好，是绿色食品，山上无公害的纯绿色食品。

　　山野菜虽美味，但挖野菜一定别忘了健康和安全，更重要的是要会辨别野菜，不能错误食用、过量食用。

　　平阳边境派出所所长安洋：在此警方提醒大家，山里地形复杂，野兽经常出没，进山采集时要注意安全，携带好必要的生活用品和装备。严禁进入边境地带进行采集，严禁采集国家保护植物，一经被查获，公安机关将严肃处理。