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黑龙江美食特产 2022-12-23 19:2966未知admin
同江市位于黑龙江省东北部，松花江与黑龙江两江交汇的南岸，属于北纬47的优质农业产业带，土地平坦，土壤肥沃，所产大米、鱼类以及松茸等特产久负盛名，近年来更是先后投入1.7亿元，积极开拓草莓、樱桃等经济作物的培育和销售，建立产业项目50个，取得良好成绩。
同江市所产大米为一年一季，颗粒饱满，色泽洁白，因形似珍珠而得名“珍珠米”。江润丰农业发展公司是当地专业从事稻谷加工、收储的企业，2018年投资千万元建成8万吨精米加工线，现在生产别亚湾珍珠米、别亚湾长粒香米、修恩湖珍珠米等三个品系，秉承“用一碗饭的美好，去品尝幸福的味道”的理念，为社会提供原生态的安全健康食品。五营十大美食
同江市鱼类以鲟鱼、达氏鳇、大马哈鱼、鲑鱼等为主，是我国达氏鳇鱼的主要产地。同江鳇尚范鳇鱼饭店是当地从事赫哲民俗美食、鲟鳇鱼加工的企业，目前已经开发单品20余种，研发了中餐、快餐、熏酱即食、速冻食品等，得到消费者一致好评。
赫哲族世代以捕鱼为业，喜用鱼皮制作衣服，造型美观别致。久而久之，衣服上的图案便演变成独具特色的鱼皮画。赫哲族鱼皮画既是民族特有的文化，也吸收了汉族图案艺术的精华，不断创新，反映了赫哲族生产、生活的特点，也体现了浓郁的地域特色。同江市注重传统文化传承，发挥当地赫哲族的传统手艺，开发特色手工艺品鱼皮画等文化产品，市场反响良好。