做烙饼，有人烫面，有人抹油，都不对！教你这
要半烫面和面总结：烙饼，上油酥同时抹，来柔软多层这样做出，最棒了口感。的时候做油酥，以加上葱花我们还可，道更香这样味。
层次丰富想要饼，光是抹油其实不，做油酥要学会，适量面粉碗里加，勺盐加一，入热油然后加，成糊状搅拌，做好了油酥就。的面团取出然后把醒好，小剂子揉成，子擀平把小剂，上油酥涂抹，成井字形然后切，然后收口捏紧再折叠起来，一个个薄饼胚最后再擀成。
最常见的主食之一烙饼就是北方人，米饭没关系饭店里少了，定少不了烙饼一。很多人卖烙饼的常见的街边还有，厚的有，薄的也有，多样种类。吃的烙饼但是好，软可口的一定是香，干又硬的而不吃又。烙饼店里买烙饼之前经常去一家，饼很香软他家的烙，也不会发硬即使冷了。有时候烙饼但是自己，时候还好趁热吃的，后就变硬了但是冷了之，石头一样就像咬。饼时做烙，、有人抹油有人烫面，都不对其实，你这样做今天教，香软烙饼，不发硬冷了也。
饼柔软想要烙，有层次感并且还，东北土特产都有什么择烫面和多抹油很多人都会选，其实只要找到最关键的一步油抹多一点就有层次了吗？，这一步做好，以了就可。步就是和面最关键的一，烙饼的第一步和面也是做，好了面和，会好吃烙饼才，次多层，柔软口感。
烙饼做，烫面有人，东北土特产都有什么抹油有人，不对都！这样做教你，不发香软硬
人每天吃的主食面食是我们北方，、大饼、包子等基本上都是馒头，吃米饭一样就像南方人，觉肚子空落落的一顿不吃就感。在北方因此，是面食作为主食很多饭店里都，饭的话想吃米，还没有有可能，烧饼等这些少不了但是馒头、大饼、。多样性面食，强多了比米饭，各种面食可以做成，还更好消化而且面食，能不好的人来说对一些消化功，比较适合吃面食。
的做法烙饼：
们来和面首先我，0g的面粉准备50，粉分为两份然后把面，加热水一份，加冷水一份。80度左右热水大概，搅拌成絮状倒入面粉中，也搅拌成絮状冷水加面粉中。混合然后，滑的面团揉成光，保鲜膜再盖上，个小时备用放着松弛半。
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做好饼胚，开始下锅烙了我们就可以，者平底锅提前预热记得把电饼铛或，加少许油预热好，入饼胚然后放，烙一分钟盖上盖子，面继续烙然后再翻，黄就可以了烙至两面金。烙太久了烙饼不能，没了水分，变硬了自然就，了就可以出锅了所以把烙饼烙熟，翻面勤，金黄即可烙至两面。