广阳美食大赛倒计时不一样的美味登场了！
“中国好味道 欢乐游广阳”2019广阳美食大赛进行到现在，已经进入尾声。俗线日，评委团一行品尝了别样烧烤，私房菜，以及老北京风味。这几家有什么拿手好菜呢？您往下瞧。
来认识下本期评委团成员：主办单位广阳区文化旅游局副科级干部刘树合老师；高级烹饪技师、国家级高级考评员曹壁江老师；中国烹饪大师、中烹专业河北省评委李廷林老师；河北省老年健康产业协会副秘书长杨建升老师；统一红酒冀北区经理田建宇先生！
廊坊市广阳区永丰道儿童乐园内，开了一家4000平的烧烤餐厅！这家店的老板是个铁杆足球迷，在他心目中绿茵场上除了有11位运动员，还有第12个人，就是像自己这样的球迷。“十二人新派烧烤”店名由此而来。
虽然名为烧烤店，其实店内规模，装修，菜品等已经完全超出普通意义上的烧烤店。
招牌油焖大虾：品龙虾首先就是干净，这里所有的龙虾都采用了“七剪”，每只虾剪七刀，以做到除去所有“杂质”。当然除了油焖大虾以外还有蒜泥大虾，蛋黄虾等多种口味！独特的口味，给广大吃货们最极致的体验感。
销冠王串串，虽然这是一家烧烤店，但是销量最高的居然是串串。这上哪说理去！人气高的背后除了口味，更多的还是情怀，还记得10年前推着小车，在学校门口卖串串的阿姨么！这里的串串完美继承了儿时的味道。真是回忆满满！
还有百余种菜品任你选择，老板坦言：“我自己，本身也是个吃货，为了满足自己的口味，每个月我都会要求推出几个新的菜品”。
老师点评：菜的品种很多，花样可选择性很多，和别的烧烤店口味比较起来独树一帜。老板对于菜的口味是真的用心去做了！从口味，到菜名，到环境，到服务每个环节都用心把控。
店名取自李清照的词《如梦令》，这首小令用词简练，只选取了几个场景片断，就把移动的风景与作者怡然的心情相结合，写出了人在青少年时期独有的那种畅快心情。
店内装修古香古色，古典的圆桌，古风衣架、食盒、宝宝椅，分分钟让你有穿越之感。店里经营的也是私房菜。店面不大，只为懂的人而开。
一品牛肉锅，在激发出菜品麦香味的同时，加配菜点火食用，是冬季火锅的延伸改良版，既暖胃又暖身，特别适合秋冬季食用。
悦廊渡创意餐厅坐落于金丰农科园院内，餐厅总面积6000多平米，主打手工创意菜品，力求打造廊坊轻奢健康用餐。同时也是沁元春酒店兄弟品牌，也是廊坊的老牌餐饮企业了。
“悦廊惬意幽，轻渡两三行”，中国风的建筑让都市男女远离喧嚣，追求静谧的不二之选。
评审团们参观酒店内环境和后厨卫生情况，完善的4D管理制度保证食品安全卫生，食材新鲜且不浪费。
麻辣牛肉分别将辣椒和牛肉分开处理正定美食，再融合至一处，恰到好处的烹煮既让能吃辣椒的朋友享有极致的爽口体验，而不能吃辣的朋友也能享用牛肉的美味
评委点评：匠心做菜，匠心做人，厨房规范化的储存，操作，可以看出根基相当牢固。印象最深的牛蛙黄豆，黄豆放了一个多小时了依然香脆，牛蛙肉质鲜美。
京门老爆三廊坊店位于廊坊市广阳区六大街西头，营业面积585平米，共30张桌台，164个餐位。
餐厅环境古色古香，胡同、断墙、沙燕风筝、兔爷...满满的老北京元素，满满的胡同记忆。
特别是门口的跑堂，一身蓝袍，手持烟袋，客人进门一声京味儿十足的吆喝，特别有感觉！
京门老爆三坚持把货真价实、原汁原味、传统朴实作为京味菜品发扬光大的根基，为食客呈现出透着那种实在、那种亲切的京城老菜，让您在享受美食的同时，找到回家的感觉，品到家中的味道，唤起您儿时记忆中的那一抹回味…
说到老北京风味，铜锅涮肉必须前排占位。老爆三三绝第一绝就是与涮锅相关的菜品--手切鲜肉！
精选四到六个月的幼羊，肉质鲜软可口，瘦而不柴，切肉时，不仅要切薄片，还讲究断丝切，转（挂）盘不掉，这样的肉易熟，口感、味道都能发挥到极致。
除了传统的清汤锅，京门老爆三还开发了适合年轻人的红油香辣锅，满足不同口味的鸳鸯锅，搭配秘制麻酱小料，据说这里面调配密料有十几种之多，自己炸制的辣椒油喷香，细节与味道做到了极致。
老北京炙火烤肉已有三、四百年的历史，烤肉的工具叫“炙子”，是用扁铁搭接，中间留有适当间隙而焊接成的圆形镂空烤铛，师傅在制作过程中要保持恒温，这样才能让肉受热均匀，充分发挥食材的美味。
肥瘦相间三七分成的鲜肉，吃下去仿佛吞下一口豆腐般爽嫩滑口，腌煨酱汁更是一绝，那味甭提了，倍儿香~
爆肚是京津地区特有的风味小吃，有芫爆、油爆、汤爆（水爆）三种方法，但是，水爆才是更具有老北京独特风味的吃法，水爆就是清汤氽煮，完全本味。
吃爆肚还须蘸作料，用酱油、米醋、芝麻酱、香油、豆腐乳、虾油配以葱花、香菜、蒜汁、辣椒油，吃一口让你过舌不忘。
除了京门老爆三三绝，酸甜开胃的老北京炒红果、芥末墩、羊油麻豆腐、老北京素油煎灌肠等京味小吃也很地道，正宗。
2019广阳美食大赛网络投票进入倒计时，廊坊名店，廊坊名菜，廊坊名小吃各奖项花落谁家？马上揭晓！
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