黄骅2017年海鲜美食“十大招牌菜”

　　香醇浓郁，肉鸽肉质的不多不少，味道入味均匀，搭配土豆丝、花生米等食材更是将口感提升至最高境界，吃起来意犹未尽，也提高了酒桌上的豪爽气氛。

　　选用香诺猪蹄经多种烹调工序，秘制酱料烧制而成，色泽红亮香滑软糯，是渔家小院招牌菜之一。

　　海参同人参燕窝鱼翅齐名，是世界八大珍品之一，文安美食海参不仅是珍贵的食品，也是名贵药材，据《本草纲目拾遗》中记载，海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参，现代研究表明，海参具有提高记忆力，延缓性腺衰老，防止动脉硬化，糖尿病以及抗肿瘤等作用。

　　有三花趾、五花趾、匙仁、匙柄、吊龙、脖仁、胸口朥、爽口嫩肉、牛腩等部委组成。牛嫩肉的营养保健价值高，但由于牛肉纤维粗老，吃起来往往发轫，想吃到鲜嫩爽滑的牛肉是当今人们的追求。牛舌味甘、性平，归脾胃经；牛肉具有补脾胃、益血气、强筋骨、消水肿等功效。牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果；牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

　　羊汤味道鲜美，纯羊骨熬制，增加二十几种秘制中药材，温阳散寒，补益气血，强壮人体，妇女、儿童、老人气血不足、身体瘦弱等，可以多食羊肉汤，滋养气血、文安美食补元阳、益气、健体魄。

　　是在清炒虾仁的基础上一个创新，黄瓜更加碧绿，更加爽脆，宣化特产虾仁是黄骅养殖的南美白大虾纯手工包制，使鲜味保留其中

　　四季海鲜吉头鱼头部 去掉 加入盐，料酒腌制。锅内入油加热至八成热，放入吉头鱼，炸至外焦里嫩捞出。 白糖 醋 蒜末 辣椒段 放入碗中 与炸好的吉头鱼搅拌均匀 即可。搅拌吉头鱼 酸甜可口、口感酥脆、鲜香。以上“十大招牌菜”有没有您的最爱呢！快带着亲朋好友去一饱口福吧！