沧州南皮县6大推荐美食地方美食彰显地方特色
河北美食特产 2021-05-28 20:44137未知admin
南皮县位于河北省东南部，沧州市南部，南运河畔，定州十大美食东南与山东省相邻，下面小编给大家分享一下到了南皮县要品尝一下的6道地方美食。
宫廷贡品南皮窝头历史悠久。据记载，清末，慈禧太后在一次如见军机大臣张之万时，问及农村百姓常吃什么饭，张之万答“窝头”。雅性所致，慈禧想尝尝窝头的滋味，张之万即派人回老家南皮，精工细做，蒸好两锅窝头，驰送京城，贡呈太后品尝。慈禧用后大悦，遂将南皮窝头定为“御膳食品”。从此。南皮窝头名声远扬，成为地方名吃。
南皮冬枣是河北省沧州市南皮县的特产。南皮冬枣皮薄质嫩、脆甜适口、鲜香多汁，果肉丰盈而饱满，与牙齿相碰即碎，不待细嚼便在口中融化，那是对牙齿坚利的轻蔑，对味蕾的打击，食后满口甜香，回味悠长。
南皮特产，其原料主要用绿豆淀粉或山芋淀粉制成，为半圆形，半透明，可做凉菜或与猪肉炒、蒸，为佐餐之品。
制法与粉皮同，但质量上对淀粉，团糊要求高，略带黄色，配以油、肉烹炒，味道更美。
用玉米或高粱面做皮，包以菜馅，蒸熟食用，其状大于馒头，是很多南皮人家中的主食。
南皮鸭梨，是南皮县的地方特产，以汁多肉美，口感脆爽等闻名于南皮县及四周各地，受到当地人民的喜爱。
以上是给大家分享的南皮县的6道地方美食，味道还不错，到南皮县的朋友可以找找尝尝，定州十大美食欢迎南皮县的朋友给留言进行补充。