舌尖上的杂技之乡—吴桥盘点吴桥的特色美食
舌尖味蕾跳动的主旋律如果说吴桥宫面是人们,是必不可少的音符那么吴桥烧鸡也。北省吴桥县铁城镇吴桥烧鸡产于河,天的老吴桥也就是今。井陉十大美食朝顺治时期它起源于清,00年历史距今已有3。解就是用火烧出来的白条鸡烧鸡这个名字从字面不难理,是由独特的制作工艺决定的那它为什么经久不衰?这,鸡涂一层蜂蜜它是先将白条,后加入陈汤的锅里经过鲜油烹炸然,料花椒再加配,煮沸40分钟大料等经武火,已有7分熟此时烧鸡,加盐再,火慢煮经文,一夜靠。鸡捞出清晨把,汁控净把汤。的烧鸡刚出锅,透亮金红,醇厚香味,涎欲滴令人垂。质鲜嫩它肉,不柴烂而,酥软骨头,一抖手,自动掉下肉便可。吴桥之美食此烧鸡作为,的一道亮丽风景线也成为旅游景点。
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