【国庆七天乐·吃在河北】纯正的家乡味！这些特
龙须凤尾贡面龙凤贡面又称，名的传统面食是河北省著，故城镇产地在，匀净细长因面条，龙须状似，廷贡品而得名并曾作为宫。
米面窝头南皮小，地方名吃是南皮，久远历史，作最为著名尤以祁家制。面窝头选料精细南皮祁家小米，讲究制作，泽嫩黄其色，扑鼻清香，可口香甜。
麻、白糖为主要原料深州酥糖以花生、芝，分明层次，清晰纹理，酥脆香甜，般精致纤巧宛若工艺品。纸商标一封红，纸小包装一张草，的点心风格保持着传统。
、大黄豆为主要原料薛家窝头以糜子米，它配料辅以其，绿色食品属纯天然。白、低脂肪、低糖份、粗纤维、细口感含多种对人体有益的微量元素、高蛋。金黄色泽，香甜味道，丰富营养。
新鲜牛肉、时令蔬菜为馅料白运章包子是以肥瘦相间的，烫面按一定比例制成包子皮是用发面和。是皮薄有筋道包子的特点，鲜香肉馅，无穷回味。
“八沟羊杂汤”平泉羊汤原名。种佐料制作而成以羊杂配以多，精细选料，独特厨艺，而醇厚味清香，而不腻汤脂肥，丰富营养，化吸收易于消，回味无穷食用后。
麦面为原料饸饹是以荞，而成的一种面食经特制工具轧制。新鲜荞麦现磨、现和、现做无极的饸饹在制作时选用，的饸饹床子用一种特制，而长的圆状条面将荞面压成细，碗中捞入，调料的肉汤再泼入多味，条细筋韧其特点是，不断条挑起来，利口清香。
名八勾糖饼南沙饼又，玉田十大美食口的传统名点是一道美味可。仁、核桃仁及调料作馅以白糖、青红丝、瓜子，荞麦粉和面以面粉、，成型包馅，而成烙制。甜、爽口酥脆、香，至平泉围猎清康熙帝，赞之食而，贡品遂为。晶馅、红果馅以及干果馅比较常见的有澄沙馅、水。
制秉承祖训万二烧鸡烧，质健康活鸡全部采用优，文安十大美食鸡、笨鸡为主选尤以三黄、土。鲜美肉质，不腻香而，食疗功效兼有滋补。浅红色呈，微黄皮显，闻色味凭观，辨其绝既可。无须刀食用，骨肉离一箸。
、搁着、隔着饹馇又称咯扎，的面食小吃一种唐山，做成饼形用豆面，成块切，着吃或炒菜吃熬菜吃、炸，不吃咯扎宴甚至还有“，山”的说法不算到唐。
长城沿线的地方名吃桲椤饼是秦皇岛地区，山区常见的饽椤树叶成品为一张秦皇岛，淀粉作皮内裹小米，肉等材料为馅以韭菜、猪，形饺子形状包成半圆，椤树对折包裹而成然后用当地的饽，储存食用蒸熟即可。
定的著名地方小吃保定驴肉火烧是保，烙熟后将火烧，头里烘烤架在灶，焦里嫩使其外，风味别具；刀劈开趁热用，腾的熟驴肉加入热腾，宗的吃法是最正。感酥脆火烧口，而不腻驴肉肥，醇厚回味。
有名的熟肉制品柴沟堡熏肉是，镇传统的特色名吃是怀安县柴沟堡。熏制而成它用柏木，不塞齿是其一绝肥不腻口、瘦，烂肉嫩且皮，一致表里，鲜艳色泽，醇香味道，丰富营养。有熏猪肉品种主要，熏兔肉、熏狗肉等熏羊肉、熏鸡肉、。
被称为京东肉饼“香河肉饼”也，一种小吃香河的。、油而不腻、香醇可口颜色焦黄、外酥里嫩。面上看从表，被油浸成半透明状了纸样的面皮儿已经，里边的肉馅都能看清楚。
吊桥缸炉烧饼久负盛名的，历久不衰百余年来。饼外形浑圆吊桥缸炉烧，浅黄色泽，酥脆外皮，次分明内瓤层，怡人香酥，料独特肉馅配，不腻肥而，满芝麻正面贴，光滑背面，精巧制作，、风干不硬且久放不疲，丰富营养，皆宜老少。
的基础上不断发展创新而来大名五百居香肠是在南肠，浓郁、回味幽香其口感更醇厚。香肠色泽纯正制出的成品，醇厚香味，适宜肥瘦，兼备甜咸，利口软滑，不腻食而，越香越嚼，悠长回味。
包括四荤、四素正定八大碗主要。猪肉为主四荤以，子肉、后臀肉并精选其肘，成馅制成肉丸子还有以精肉做，、方肉、肉丸子分为扣肘、扣肉。条、豆腐为主等30余种四素以萝卜、海带、粉，的客人不同根据招待，中八种选择其，作工艺做熟而成经过其独特制。
期将至十一假，了没？河北历史悠久你的出游计划做好，灿烂文化，更是令人回味悠长传承下来的美食。了美食的诱惑谁也抵挡不，就地取材尤其是，生活风貌的特色小吃原汁原味透露着百姓。自己的口水请控制好，河北有哪些特色美食跟小编一起来看看咱，一起来吃个够“十一”假期！
是面粉、肉和食用油等临西二哥卷饼主要原料，艺上极为精良但在制作工，及用水的温度面粉的选择，时间均有严格的要求和面的水温及醒面的。牛肉罩饼、驴肉饼卷、剔骨肉饼卷、猪头肉饼卷等品种有牛肉土豆丝饼卷、土豆饼卷、豆芽饼卷、。
有三宝“保定，、春不老”酱菜、铁球，传统的特色名菜槐茂酱菜是保定，制作精良酱菜工艺，丰富品种。、苤兰花、苤兰片、酱地露、酱子萝、酱藕片等27个品种有酱五香疙瘩头、酱五香疙瘩丝、酱象牙萝卜、酱苤兰丝。
取材于南和金米南和小米煎饼，葡萄干、熟芝麻和白糖并辅助添加小麦面、，调和后经加水，发酵打糊，即可食用上铛烙熟，嫩、香、大厂十大美食甜具有焦、，细作粗粮，衡等特色营养均。
术性很强拽面的技，须掌握正确要领要制好拉面必，防止脱水即和面要，须均匀拽条必，要撒开下锅，锅疙瘩防止蹲。酱拽面、肉卤拽面、素卤拽面等口味拽面根据不同口味和喜好还可制成炸。
