河北武安六大特色美食

　　自河北武安武安烩菜产，“大米饭自古有，肉菜猪，皮配海带山药粉，菜”的说法再来点好白。节的变化烩菜因季，菜也变化里面的，片儿、长山药或土豆常用的原料有：熟肉，菜白，炸豆腐、粉丸子、洋白菜、蒜苗、茄子、西红柿等芸豆角、蒜苔、青莴笋、冬瓜、海带、肉丸子、。里倒入油先往锅，菜放入锅里翻炒然后把各种蔬，清汤倒入，熟肉片儿再放入，土豆烧，豆腐油炸，约半小时海带等炖，入肉丸子开锅后放，丸子粉，油等就做好了味精、盐、香。混合多味，丰富营养，不腻肥而，适口咸鲜，俱全的传统名菜是一道色香味。

　　安自古有之荞麦灌肠武，灌肠最有名河渠村的。面和面用荞麦，糊涂状和成稀，屉上铺上布然后在笼，个特制的坨子里蒸把稀荞麦面放在一，宽约3厘米蒸好后切成，带棱的薄片儿长约5厘米的，上煎（煲）放在平底锅，放些油锅底先，放驴油以前，）灌肠”的说法有“驴油煲（煎，是用花生油现在主要，籽油棉，放一铁圈煎锅周围，夹到铁圈上煎好的就。须沾蒜沫儿吃灌肠时必，儿不出味儿没有蒜沫。小摊随处可见煎灌肠街头。味香软其口，极佳口感，地道小吃是武安。

　　邯郸市武安市的特产武安拽面是河北省。于清末民初据传起始，03年20，为“地方十大名小吃”武安拉面被邯郸市评。工序都非常的讲究武安拽面的每一道，拽面都非常重要从和面、打卤到。酱拽面、肉卤拽面、素卤拽面等口味拽面根据不同口味和喜好还可制成炸，好分薄厚、宽窄之分还可以根据个人喜。赤城美食好的卤汤配以上，又不腻好吃而，又筋道滑溜而，中的佳品是面食。

　　安经典的传统名吃驴肉卷饼是河北武。吃驴肉的传统武安自古就有，色红驴肉，鲜嫩肉质，细腻柔软，肪少含脂，的驴肉最多现在通乐村。傍晚一到，卖熟咸驴肉的街头巷尾都有。的同时卖肉，驴肉卷饼还出售，在桶里驴肉放，量切碎的驴肉案板上只有少。同于驴肉火烧驴肉卷饼不，上烤制后塞上驴肉就可以了驴肉火烧是用烧饼坯烤炉。肉卷饼而驴，名字一样正如它的，赤城美食大饼卷上驴肉是用烙好的，地吃真过瘾大口大口。

　　安“十佳名小吃”武安熏兔当选武，久的历史有着悠。然的绿色保健食品兔肉是一种回归自，、热能低和尿酸少等特点具有消化率高、含脂肪低，道鲜美不仅味，分丰富全面而且营养成。用清水浸泡8小时武安熏兔将白条兔，2-3次期间换水。清水锅中，渐加热烧沸放白条兔逐，捞出焯透，凉投。腿扎成一圆柱形用棉绳将兔前后。2500克锅入清水，料和香料包加各种调味，分钟成为酱汤烧沸后煮20，火酱熟取出将兔用慢，干沥。在熏箅上将熟兔摆，用白糖熏上色放入熏锅内，香油即成取出后刷。醇香适口其特点，红润色泽，酥烂质感，味浓熏香。

　　容城特产涞源特产河北省南部武安位于，省交界地带晋冀豫三，84万总人口，代冶炼之乡、中国小米之乡是著名的地方戏曲之乡、古，优秀旅游城市、国家园林城市是全国百强县（市）、中国，居全国百强第83位县域经济综合实力位。家熟知的之外除了这些大，统美食也别具特色其实武安市的传，名、特别好吃而且非常有。

　　邯郸市武安市的特产武安小麻糖是河北省。过年食品（在华北一代多称“套环”）是武安人每逢过年时必备的一种独特的。年炸年糕一样像很多地方过，年儿都要炸小麻糖武安家家户户头。、脆、酥、甜其特点是香。历腊月二十三之前两3天）都开始制作油炸小麻糖传统的武安人家家户户在即小年在即之时（即农，吃到二月二的“龙抬头”一次制作数量够全家人能。、脆、酥、甜其特点是香，小朋友都非常爱吃不管是老年人还是。

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