河北肉糕

　　河北邯郸特产北省的特色小吃河北肉糕是河。泽红亮具有色，香而不腻河北肉糕，宜的特点老少皆，佐料可一气吃饱当地人不就任何，可少的地方名吃是宴请宾客必不。

　　河北深泽县西河村河北肉糕起源于，期西河村的李洛提创始人是晚清时，河肉糕俗称西，庄、天津、北京等20多个县市闻名衡水、保定、任丘、石家，河北美食图片食三绝”之首位居深泽“美。

　　部门考证据县文化，于十九世纪末西河肉糕形成。时当，的李洛提西河村，伟的老爷爷也就是李，肉坊里当伙计在一富户的，人分了一块驴肉年终东家给每。河北美食图片爷爷那一辈弟兄姊妹共8人）由于家里人多肉少（李伟的，将驴肉剁成馅李洛提只好，煮肉的调料放入淀粉和，搅拌均匀用热水，蒸熟上锅。一出锅没想到，就扑鼻而来一股香气，尝一，好吃还挺。此从，便诞生了西河肉糕。断改进技艺以后李家不，开了肉坊自家也，做肉糕除了，水、牛肉、驴肉等还做猪头肉、猪下。干那段时间不让个人单，供销社肉食部上班李伟的爷爷在城关，、做肉糕仍旧煮肉，没有中断传承一直。李伟的父亲接手上世纪80年代，车串村赶集从推个独轮，贸市场上固定出摊发展到在县城的集。手以后李伟接，城开设首家门店2000年在县，单的肉摊子从一个简，裹肉为主的快餐店发展成以卖烧饼。