河北唐山特色小吃

河北美食特产 2021-01-11 11:42190未知admin

老髦肉抚宁，绰号“老髦”而命名系以创始人王锡符的。棕黄其色，质净肉，弹性具有，深入料味，不绵质嫩，滑口清香，香醇熏味，蝇、腐败伏日不招，贮存耐于，携带便于，而不变质且风干。

水泡好的大豆生懒豆腐是将，磨碾碎用小石，锅里熬放在大。叶、咸盐、河北特产花椒水加入泡好的干白菜。烂了熟了等干白菜，椒油就玉米饼子吃了就可以加入蒜末、辣。清香不腻生懒豆腐，开胃特别。锅里炒熟加入花生米熟懒豆腐是将大豆在，磨碾碎用小。懒豆腐做法一样它的做法和生。来特别香就是吃起，解馋特别。

吃义盛永熏5、唐山小鸡。

省唐山地区的特产棋子烧饼是河北，个似棋子而得名因状如小鼓、。和香油合酥使用大油，肠、火腿等多种馅心包肉、糖、什锦、腊。金黄色泽，制酥透里外烤，鲜香肉馅，口不腻酥脆适，保存便于。

虾酱唐山，名小吃之一是河北著，为主料以虾酱，葱（末）、鸡蛋清辅以干辣椒、小，料制作而成加上调味。

小吃郝家火10、唐山烧。

小吃棋子烧4、河北美食唐山饼。

火烧郝家，年（1921）始创于民国十，作精细因其工，讲究配料，美观外形，里嫩外焦，不腻香而，长的特点回味悠，形四美合一的美味佳肴称得上色、香、味、，烧美味的先河开辟了叉子火，郝家火烧”的美称享有“滦县一绝。

400多年历史唐山麻糖已经有，朝万历年间起源于明，形似团花唐山麻糖，蝉翼薄如，有的淡黄有的乳白，酥脆松软，适口香甜。

山小吃虾6、唐酱？

吃抚宁老髦1、唐山小肉！

一道十分可口的地方名菜白菜卷是迁安民众发明的。吃腻了口味后特别是餐席上，这道菜再吃，淡解腻的口感使人感到有清。把肉剁细做法是，料拌匀加上佐，、虾皮拌成馅儿再放盐、香油；用开水烫一下把嫩白菜叶，包上馅儿用白菜叶，成卷卷，寸长段剁成两，有海米的碗里后将卷立排码在放，笼屉蒸熟将碗放在。

烧饼缸炉，制作的烧饼用火炉烧缸，缸炉烧饼因此叫。种很独特的方法用缸制作食品是一，光滑、耐火和厚度它利用了“缸”的，不糊、面光烧出的烧饼，、酥、脆吃起来香。在火候上极讲究这种烧饼的制法，呈凹形因缸里，都要滑下来凉或热烧饼。饼形圆缸炉烧，花檐上有，芝麻烧饼差不多大小同现在的。

唐山市的传统名食义盛永熏鸡是河北，久历史已有悠。鸡大王”之誉在唐山有“熏。河北美食经过整型将白条鸡，次摆于锅内按大小依，煮鸡老汤加上陈年，量清水对上适，浸没鸡身以使汤汁。（装纱布袋内）及葱、姜、蒜、食盐等调料然后加上花椒、大料、桂皮、白芷、茴香，老汤多少而灵活掌握用量多少视季节和。将锅烧沸用大火，煮一段时间再改中火，熟烂即可出锅而成然后用小火焖煮至。