一键Get琼中旅游秘籍 来一场“说走就走的旅行”

　　南沙群岛十大美食2023第十四届环海南岛国际公路自行车赛将于10月5日至10月9日举行，比赛共分为5个赛段，途经琼海、万宁、陵水、保亭、五指山、琼中、白沙、昌江、东方、乐东、三亚11个市县。此次比赛正值中秋国庆黄金周期间，“学习强国”海南学习平台特别推出“跟着环海南岛国际公路自行车赛玩转海南”系列整合，带你跟着环岛自行车赛比赛路段，一起玩转海南!

　　琼中，有着一大片原始的热带雨林中沙群岛的岛礁及其海域美食，这里孕育着黎族苗族文明和自然雨林生态，在这里可以俯瞰绿野仙踪，仰看天水飘落。

　　黎母山是海南岛保存较好的热带原始林地区之一，林区野生动植物资源丰富。这里山高林密、雨水丰富、风光奇特、四季如春，被誉为“海岛之心”“三江之源”。

　　“奇峰望黎母，何异嵩与邙。”北宋诗人苏轼曾赋诗，来称赞黎母山之美。郁郁葱葱的植被、清脆的虫鸣鸟叫，在这座原始的热带雨林里无处不在，行走其间仿佛置身于绿野仙踪般的奇妙世界。

　　百花岭位于五指山山脉腹地，百花岭主峰海拔1100多米，是中国保存最完整、最典型的热带雨林之一。

　　百花岭瀑布是海南最为著名的瀑布，瀑布因位于百花岭，水似花雨而得名。它似一道银链悬挂在山间，水流顺崖而下，流水落差达300米，地势跌宕，飞珠溅玉，形成三级飞瀑。

　　百花云梯从瀑布底沿百花瀑布直上至百花天池，共有2000多个台阶，三级飞瀑设立三个观景平台，时而穿梭丛林、时而穿越瀑布，领略瀑布美景的同时还可远眺百花岭水库和琼中县城景色。

　　“最美乡村”什寒村藏身于海南高山之上海拔800米的盆地中，是海南海拔最高的村庄之一。哪怕到了最炎热的盛夏，什寒村仍始终保持着凉爽怡人的温度。这里森林茂密、溪流缠绕，黎族苗族村民和谐共居，真乃“天上什寒”。

　　两岸沿河有罕见的火山石臼，大约形成于200-300万年的第四纪早期，堪称世界奇观。

　　全长3800米，两段河道首尾相接，合二为一，全程漂流需要90分钟左右，沿途毓秀钟林，奇石琳琅，刺激与精彩结合，河道总落差68米，特色落差13处，最大落差8米多。

　　位于琼中的白沙起义纪念园、鸭坡村、琼崖纵队司令部旧址都能感受惊心动魄的革命历史。1943年8月12日，黎族领袖王国兴、王玉锦领导黎、苗族同胞发动白沙起义。1987年9月，为了纪念他们的光辉事迹，白沙起义纪念园兴建而成，以此铭记革命前辈的英勇无畏。

　　在白沙起义纪念园，每一处的文字记载，无不诉说着当年红色岁月奋斗史。沿着石阶登高而上，青松翠柏间，蓝天白云下，白沙起义纪念碑威严耸立，浮雕墙上印刻的历史记忆诉说着，革命烽火年代那可歌可泣的故事。

　　红毛镇结合当地热带雨林和红色文化底蕴，打造以白沙起义纪念园、番响村、什寒村、合老村等乡村旅游示范点作为核心吸引物。

　　沿着海三高速一路驶入琼中，下了高速就抵达了红毛镇新伟农场。该农场是一家有着悠久历史的垦区企业，经历了多年的岁月洗礼，如今焕发出新的生机。

　　新伟农场充分利用热带雨林生态资源盘活历史建筑，在保留原新伟招待所、新伟大礼堂和新伟茶叶加工厂、农场干部职工闲置用房等历史建筑的基础上，进行合理开发，以“茶文化”“知青文化”“红色文化”为依托，打造“新伟山有”文旅度假产业综合项目。同时，打造了“山有居”“山有田”“山有茶”“山有礼”系列文旅品牌。

　　“山有茶社”依托新伟农场拥有50年种植历史的茶园资源而打造。新伟茶园是海南五指山绿（红）茶生产的主要产地之一，茶树种植于1974年，1979年开始批量产茶，现有面积1200亩，年产干茶6万余斤。在这里，游客可以亲身体验采茶、制茶、品茶。

　　任何一名美食鉴赏家都不可错过琼中的黎苗美食，在琼中，黎族苗族的饮食和它的舞蹈一样丰富多彩，带有浓浓的山区原生态特色。黎家簸箕饭、黎家竹筒饭、上安小黄牛、苗家五色饭、湾岭焗土鸡、酸肉（肉茶）、捞叶煎蛋、河鱼、黎族甜糟、山兰玉液光听名字，就能感受大自然孕育出的香味。

　　逛累了，就饿了，一股浓浓的油蒜香味扑面而来。寻味而去，自然走进电饭煲鸡店里，看似不太起眼的店面，却有着独特之处。掀开电饭煲锅盖，黄澄澄的肥鸡正浸在焦黄的蒜蓉油里，待到反复的焗炙让细嫩的鸡皮脆香后，一道闪着金黄诱人色泽的焗土鸡便出锅了。

　　除电饭煲鸡外，还有招牌甜酸辣排骨、招牌蒜香茄子、湾岭小河鱼、湾岭小河虾、湾岭牛肉干等，是客人们喜欢的菜式。

　　琼中山鸡，又叫琼中雨林鸡，2018年被列入国家地理标志保护产品。“琼中山鸡”依托的是琼中地处海南生态核心保护区，83%以上的森林覆盖面的优渥自然生态环境，于山林中放养至150天以上才能达到出栏标准。

　　琼中山鸡以山中野果、百虫、野草等为食，饮山泉水，充分保留了野山鸡的野性和部分生活习性，鸡肉紧实、肌肉纤维明显，脂肪含量低至0.8%，不饱和脂肪酸含量高，不会让人产生肥腻感，非常易于人体的消化和吸收。

　　鱼茶也称鱼酸，是黎族苗族人的风味食品，也是黎族苗族招待客人的主要菜肴。鱼茶,跟茶无关，主要食材是精选的鲜鱼肉块（或鱼腩、小鱼）与高山熟稻米混合后放入瓶子中，经过十天以上的密封发酵后形成的，而且发酵的时间越长味道愈加浓郁。鱼茶味酸而微咸，甘香可口，可以直接食用，也可以当配菜食用。现在，鱼茶逐渐被外人所熟知，并受到越来越多人的喜爱。

　　琼中小黄牛放养于海拔800米以上的高山上，原生态无污染。每隔一个星期甚至一个月，主人会去山上，用独有的方法召唤领头牛，领着牛群到固定的地方去吃盐巴。小黄牛吃盐巴和各种树叶长大，而这些树叶中夹杂一些草药，因此牛肉肉纤维较细，颜色深红，水分低中沙群岛的岛礁及其海域美食，皮厚且富含优质的胶原蛋白质。和平镇的牛肉干、上安乡香煎牛肉片等都是以琼中小黄牛为原料制成的美食。

　　蜂蛹炒蛋的蜂蛹一般为黄蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹，是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的绿色营养食物，既可作为食品，又可作为营养保健品。蜂蛹系鲜活产品，黎母山的黎族苗族同胞经常以蜂蛹煎蛋食用，美味可口。这道菜是具有季节性的，一般夏季采蜂时节才有机会品尝。

　　琼中三色饭，有红、黄、黑三色，分别取色于新鲜植物红蓝藤、黄姜和三角枫汁液，有药味甘香，饭团甜滑，形态美观，极具苗族风味特色，是营养价值很高的绿色食品。

　　竹筒饭的煮法颇具有野炊特点，即砍下一节竹筒，装进适量的山兰米和水，放在火堆中烤熟，用餐时破开竹筒取出饭，这便是有名的“竹筒香饭”。也可以把猪瘦肉混以香糯米和适量盐巴放进竹筒烤成香糯饭，异香扑鼻。琼中美食竹筒饭是招待贵宾的珍贵美食品。