99%海南人都吃过的27种特色美食，我竟然有1种没
补凉【清】。
微信号：HKmsj089微信公号“海口美食家” 8？
面汤【伊】？
田螺【炒】。
料—海南什锦酱打边炉必备蘸，木有有！什锦酱所谓，琼酱即，户必备的佐膳妙品乃海南省家家户，五香粉、麻油、酒等精制而成~白切鸡、打边炉蘸着吃可谓香味浓郁其调制成分主要是花生粉、芝麻酱、红薯、糖、醋、酱油、胡椒、，的小杂货店才有的卖哦回味无穷啊~只有海南。
美、香甜适口特点是肉脆味。慢嚼细啃，有味津津，酒的上乘食料真不愧为下。讲究配制技术锦山牛肉干，、腌肉、熬煎、晒干、烘烤等工序制作一般经过选肉、切块、配料。干还需要到锦山镇去购买正宗的锦山牛肉，也公道价格。
是用湿面粉做成东阁人做的粿子，香滑口感，性十足入口糯，滑（滚）溜呜”海南话称作“，奶汁加冰块与甜甜的椰，真的很有惬意在炎炎夏日。
内容更多，时代”公众账关注“海南微号！
海南粉起源于，改良后而得名明朝由抱罗镇，大名粉之一为海南四。为粉条粗大和浇骨汤汁主要和海南粉的区别，制（粉卤）做法也有和海南粉腌，带为甜味但卤汁。贵在汤好抱罗粉其，清幽汤质，可口鲜美，甜不腻味道鲜，中带酸且甜，加灯笼椒）酸中带辣（，不可言其味妙。
马鲛鱼香煎。一绝铺前，位老渔翁说据铺前一，本地又俗称黑鱼马鲛鱼在海南，野生鱼是深海，中国沿海分布于，昌铺前最为著名在南海以海南文。是近海鱼类马鲛鱼虽，难存活却极，马鲛鱼最受欢迎所以新鲜上市的。食之香煎，外焦里嫩咬下去，细密肉质，香滑鲜咸，更是一种享受用鱼头熬汤。
系列美老爸茶食？
味-特色小记忆中的美吃。
爸茶【老】。
名菜之一”海南“四大，滑嫩肉质，骨酥皮薄，甚浓香味，不腻肥而；般以白切为主食文昌鸡一，的鸡肉放入你的口中如果你夹一块金黄色，出的一句话“棒一定会脱口而！”；文昌鸡不成席”之说在海南素有“没有。佐料很讲究吃文昌鸡的，油+桔子汁蒜泥+酱，必不可少的桔子汁是。
档时间早餐，新鲜出炉了海南包子，供应的老爸茶点哦这是只有早上才。的包子与众不同的是海南的包子和大陆，指向中间挤压成花瓣花褶是外环食指和拇，包子馅是咸的而且海南的，是甜的面皮却，的“茶滴”配上独特，绝啊一！
“黑”【椰奶】！
子饼【椰】。
间传统小吃三角留为民，和粿大致相同其制作方法，三角形状因其呈，三角留”故叫“。会文地区最有名这种民间小吃数，、爽口它润滑，心的有甜，肉丝、盐做馅的也有用韭菜、椰，心粿叫咸。年过节在逢，留送给亲朋好友品尝家家户户会做上三角，角留中心点红而且会在三，美幸福预示和。
罗粉【抱】！
后午，老爸茶惬意的，受~珍袋仔是亮点来自生活的淳朴享~！
建闽南府尹伊秉绶宴客相传300多年前福，熟的蛋面放入沸油中厨师在忙乱中误将煮，上汤泡过才端上席捞起以后只好用。赢得宾主齐声叫好谁知这种蛋面竟，而不散体质松，爽滑甘美吃起来。南文化区海南是闽，独特的海南风味特色经过长期融合成为，餐夜宵中的重要角色哦腌面和伊面汤可是早。
ehainan201搜索微信号！Lov4。
头酥【芋】！
话直译）（海南，做的饼干不是椰子，后经过长期放置而是椰子采摘，芽一定时期到生根发，形成的一个球状的固体里面椰子水沉淀积累所，可口甜绵，般是买不到的且是市场上一，的亲们文昌，定吃过的你们一。
系列美中餐食？
地人会问很多外，吗？回答是可以的甘蔗可以烤来吃！甘蔗主要产地海南是全国，冬春甘蔗上市了眼下也有许多，截架在炭火上烤热把甘蔗砍成一截一，乎乎的甘蔗暖手暖心飕飕的凉意拿着热，咬下去一口，蔗汁溢满口腔热乎乎的甘，润爽甘甜，受呀~岛民们必须是种享，am jia”吧一起“jio g！
南包子【海】？
系列美早餐食！
小海白有一种，译就是马雪海南话音，果小摊都有的卖在一些杂粮水，盅来卖的是按一，带点小咸鲜肉细细的，喜欢吃这个呢有很多女孩子。
罗粉抱。种米粉是一。柔软爽滑粉身洁白，粉略粗比海南，味鲜汤热，香耐咀嚼佐料奇，不腻不膻，带酸辣鲜香略。的米粉沥干水分把早已烫熟凉却，干、蒜香熟油、香菜、葱花等加入花生、笋丝、酸菜、牛肉。靓汤浇过粉面打一勺滚烫，胡椒粉即成洒进少量。城茶楼较有名的紫贝岭下的望。
“嘎亚包”文昌话俗称，亚“椰子酱”音译而来“嘎亚”是从马来西，然普通做法虽，不可缺少的点心但却是老爸茶店，搭配面包饼甜甜的酱料，杯“茶嘀”再来上一，惬意无限。茶店都有卖文昌老爸，块钱一个大都1。
当地的气候主要根据，习惯生活，暑降温的原料采用的是消。料多的有20多种一般清补凉的原，鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等整个海南街头巷尾常见清补凉的用料有花生、红豆、绿豆、通心粉、新。镇弄的好吃文昌的会文。
蓉包【椰】。
的三大特点：1。休闲自在大声聊天喝老爸茶的“别的永远代替不了”，打烊聊到，人赶你走不会有；干什么就干什么2。打奖牌局想，人制止不会有；点：无限续杯。。。。。3。最重要的的一个特？
炉菜【边】。
话音译“芋头”“黑”是海南，入椰奶中煮将芋头加，几片姜搁上，去感冒伤风既美味又能，很好的消夏甜点加入冰块又是，形容：赞用一字！
灯笼椒【黄】。
甘蔗【烤】？
椒、黄辣椒又名黄帝，的地方品种是海南岛。海南岛的沿海区域植株主要分布于，、胡萝卜素及多种矿物质果实含有丰富的维生素C；的辣椒素含有丰富，氢辣椒碱、高辣椒碱、高二氢辣椒碱包括辣椒碱、二氢辣椒碱、去甲基二；香类物质含其它芳，芳香气味，人的食欲能增加。
帅锅们美铝，去楼下吃碗伊面汤吧看完是不是饿了？快！你身边的吃货别忘了分享给，痛恨你吧。。让他们尽情的！
叉烧【】？
公坡意粿【文昌】。
昌鸡【文】？
讲究 吃法很，手洗干净首先你得，剥开它周围那层椰子叶然后带着深深的感情，地咬下去最后轻轻，口大口地咬一定要大，那浓浓的香味让满嘴都塞满，南的香一种海，的味海风。可以选择有两种陷，最好吃椰子馅。
椰叶粽【锦山】！
旅游胜地海南作为，首选候鸟，是那辽阔的大海吸引游客的不仅，的空气清新，种特色美食还有海南各，都是驰名中外的名菜像文昌鸡、和乐蟹等。美食吗？那就跟着我们走吧想知道海南还有哪些特色。
一种传统民间小吃糟粕醋是文昌市的，糟发酵产生的酸醋作为汤料采用酿酒过程中产生的酒，等做成的一种小吃外加时令原材料。酸甜可口味道微辣，前开胃小吃食用经常被作为餐。、公园对面和党校门口的奖家等介绍地点：罐头厂财盛、东风路，去铺前吃建议还是。
牛肉干【锦山】？
在海南很盛行打边炉做菜，、鱼煲、农家排骨汤、奇味鸡公头、白水海鲜等特色的菜品有椰奶文昌鸡、砂锅咖喱牛排、糟粕醋火锅、汤锅羊肉涮，omg”（做涮）称作“do s，火锅接近意思和，一般都在郊区偏僻的大排档但是想吃这些好吃的边炉菜，客络绎不绝得慕名而来即使偏僻也是有很多食。
马雪【】？
阁粿子【东】！
珍袋【】。
心果【人】？
并没有象粽叶那样椰子的叶子本身，自身的香味会有一种，子很像“笠”四方形的粽，子有一定的区别味道和普通粽，微甜就是，香糯很。
角留【三】！
马鲛鱼【香煎】？
一口咬，糯性十足啊Q软爽口，堆已有数丰年历史文昌锦山镇的煎，名小吃是一种。十多种料和素荤、甜、淡各种口味以及块状、丝状各种形状其特点是制作精细、用料考究、皮脆馅香、味道浓烈馅能。作果皮（有些还有粘芝麻）锦山煎堆选用上乘糯米制，油炸熟用花生，果皮不论，浓郁的香味果馅都有。
粕醋【糟】？
锦酱【什】！
文昌南部重兴位于，并新建圩场形成故名重兴抗战后三月坡市商户迁来。小吃当属叉烧重兴有名的。南话直译赤烧是海，是叉烧意思就。海外由本土改进重兴叉烧源自，然优质选料天，特繁琐工艺独，、味俱全色、香，可口绵甜，淡淡辣味还带些，齿留香吃后口，不叫绝呢怎么能。
茶的一个茶点芋头酥是老爸，着香芋泥里面裹，裹住煎炸后用粿，滴很惬意不过的在午后配上茶。
心果人，子姑”或“糖子”海南多称为“糖，木瓜）树一样和番子瓜（，植范围较广的树种是农家院子中种。制作口香糖的原料人心果的树脂是，实为浆果人心果果，色或锈褐色成熟后灰，、柔软、甘甜果肉黄褐色，丰富营养，肺之功效有清心润。市场很少贩卖人心果在海南，农家自食一般是。
的热带水果之一黄皮是群众喜爱，的营养价值具有较高，常广泛用途非，特产水果是海南的。、维生素C、挥发油、黄酮甙等果实富含糖分、有机酸、果胶，食疗可以，暑等治中。
街边一种小吃炒田螺是海南，盅来卖按杯，签来剔出田螺肉吸吮或拿个小牙，很有一番风味香香的辣辣的，海南美食小吃全攻略着菠萝来炒有些还会带，了酸味又增加，力的味觉很是够，的海南风味哦~试试味道不错的哦夜宵摊的炒大田螺也很带有特色。
黄皮【】？