每天推荐一部纪录片：《早餐中国 第一季》一碗
妻共同经营的早餐店湖南长沙有一家夫。工明确夫妻分，粉煮面一个煮，码子收钱一个浇，如此每天，、8个小时不停歇一忙起来就是7。码子——长沙最传统的肉丝码子小店最大的特色就是只有一种。5个小时的猪后腿肉这种用土罐煨制4到，小时的猪骨原汤粉面上浇注在一碗熬制十几个，“真香”现场这就是大型。
黄家旭老板，已经11年了在临高烤乳猪。3点开始烤猪他每天凌晨，三头小乳猪一天能烤，的时候到年终，到13头一天能烤。面八方过来客人都从四，天早上来吃他家的烤乳猪有的客人甚至一个月天。
豆皮、面窝这些武汉早餐相比与充满油脂气息的热干面、，从米浆里捞出来的广州的早餐就像是，种粉类占据了广州早餐届的半壁江山米粉、河粉、肠粉、陈村粉……各。类中的王者而这些粉，就是肠粉毫无疑问。
场入口有家早餐铺诏安县五一综合市，、人和于一体集天时、地利，学、买菜必经之路上成为超多人上班、上，吃的甜粥那家最好。由绿豆瓣制作而成的地道的诏安绿豆爽是。要做得好吃绿豆瓣想，用水泡上几小时需要在前一天先，豆壳都搓下来再用手把绿，遍滤过一遍。二日第，熬上一锅糖水用冰糖和红糖，熟的绿豆瓣再加上蒸，告成了就大功。碗里之前把粥舀到，妹花幸福满满的笑容要加上粥铺沈家姐，拿好了”、“小心烫”还有她们超亲切的“。绿豆瓣粥一份上好，完整才算。润诱人色泽红，一口喝上，又暖胃暖心。
福建福清福清第34集 滑？
一家店铺在台北有，近四十年的鲜鱼汤店主李月凤做了。用的是非洲鲫鱼她家的鲜鱼汤使，质鲜嫩其肉，较少鱼刺。骨头汤做底料使用的是大，去腥而提鲜放九层塔。锅后出，条完整而鲜美的鱼保证每一碗都是一。
类有上百种之多武汉的早餐种，要占据半壁江山但热干面可能。的组合堪称神奇碱水面+芝麻酱，武汉人不爱它几乎没有哪个。巷尾里街头，热干面小铺子和小摊贩都藏着老武汉钟情的。面下锅碱水，捞起后沥干在滚水中，种佐料拌匀然后加入各。加芝麻酱最重要是，面条充分混合让芝麻酱和，四溢香气，也在这调料和香气之中了每家店铺留住客人的诀窍。
州凯里酸汤第2集 贵粉！
四川成都肥肠第23集 粉？
龙岩武平客家簸箕第32集 福建粄。
抚市炒饭、芋子第9集 福建包。
国 第一季《早餐中》！
福清滑一碗，慰风尘足以。
的早餐界古都西安，麻花的一席之地绝对少不了油茶。安人儿时的记忆它是无数老西，情深的西安味道是老吃货们一往。花组合在一起的特色小吃油茶麻花是将油茶与麻。闻起来喷香扑鼻热气腾腾的油茶，被油茶泡到绵密原本酥脆的麻花，外软内筋吃起来，抗饿美味。入口即化的麻花咸口的油茶配起，油香充盈整个口腔一口下去面香、，的是最棒，于还养胃好吃之，咸宜老少。
叫杂肝汤羊杂汤也，时古，勺在放肉的大盆里取杂肝盛汤用一个铜制的大马，碗都是杂碎一碗汤半，稠杂肝”故名“。羊杂汤一碗，副料全不全看的就是主。汤有羊头肉正宗的羊杂，心羊，肝羊，、羊舌、羊眼羊肺、羊肚，成细丝和长条下锅时要切，着馍馍一起吃西安人常伴。桌上都有这佐餐三味凡专卖羊杂碎的饭，茏的香菜末儿即一盘春意葱，和一盘洁白晶莹的食盐一盘红灿灼眼的辣椒面。不能少的的三味调料这是吃羊杂汤万万。
火车站在抚市，有一家小吃店的芋子包好吃有八成的人都知道车站对面。一对夫妻店家是，数年后打工，有自由觉得没，家小吃店便开了一，饭与芋子包其特色为炒。
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建霞浦三沙闽南第25集 福糊。
头街上在汕，粿汁的小食摊随处可见卖，粿条般滑口的粿片叫一碗热腾腾好像，色的卤汁淋上浅棕，、卤蛋、豆干或菜尾等再点些卤猪肠、卤肉，粿汁了这就是，趁热吃粿汁要，爽口非常，越有味越吃。
国 第一季《早餐中》。
车站附近长沙火，起眼的小巷子有一条很不，”（因为就在朝阳派出所附近）这里的居民都称它为“朝派街。”开了有足足24年这家粉店在“朝派街，为熟知的夫妻档是街坊邻居最，下粉娭毑，包烧麦嗲嗲，明确分工，持至今一直坚。
国 第一季《早餐中》？
南郴州的著名小吃栖凤渡鱼粉是湖，湘菜系属于。苏仙区栖凤渡这个古镇发源地在湖南省郴州市。路、万里路“走千里，栖凤渡舍不得！说的不仅是栖凤渡的地方好”这句流传千百年的古话，的传统小吃栖凤渡鱼粉更是夸当地独树一帜。法说简单也简单栖凤渡鱼粉的做，又不简单说不简单，的是汤料最关键，的鲢鱼熬成鱼汤它必须由新鲜，州特产豆膏（亦称“豆油”）、茶油等佐料加入郴州当地的五爪朝天红椒粉、调入郴，汤才会鲜且辣这样做成的，鱼粉的特殊风味而这也构成了。
每天来嗦粉的食客络绎不绝邓满生、李林英家的鱼粉店，许多年的老顾客大多都是吃了，多年不变的味为的就是这十。有东西都每天新鲜做老邓（老板）坚持所，到做配菜从熬鱼汤，不马虎半点。时候早上他们也想赖床英姐（老板娘）说有，钟就觉得太久了可最多赖10分，觉起来会不自。节期间休息每年只在春，打电话催他们来开店可大年初二就有食客。儿子结婚了他就带着英姐去旅游去玩这也算是甜蜜的负担吧？老邓说等，去的地方很多因为他们想，没时间去但现在都。店子至于，儿子做了就交给。
国 第一季《早餐中》！
东汕头猪血第3集 广汤！
贵州贵阳肠旺第16集 面？
国 第一季《早餐中》。
于味道有多独特它的好吃不在，多特殊做法，料有什么绝密之处也不在于它的馅，吃的时机而在于。已经饿得不行了当学生清晨早起，一番方可出门还得洗漱收拾，加真切的让他们感受时间的流逝这时肚子的叫声就会比时针更。间幻化成了增加食物美味的魔法但也正是这一点点的流逝的时，上的单调变得有了滋味使他们在清晨的街道。
国》分集介《早餐中绍
南长沙肉丝第1集 湖粉？
国 第一季《早餐中》。
国 第一季《早餐中》？
湾台北筒仔米第14集 台糕？
鱼时吃，炒米粉共同食用还可配这家店的，更佳味道。
餐早，福感的存在是最具幸。各省市的早餐店在全中国各地，长沙米粉、广东潮汕猪血汤有着不同的市井早餐：湖南，水煎包、陕西西安的麻花油茶等贵州凯里的酸汤粉、福建福安的。垂涎欲滴的美食在这里既有令人，制作者的故事也讲述着美食。
喽哈，家好大，国 第一季》这部纪录片今天给大家推荐《早餐中，家喜欢希望大。
家老爸茶店海口有一，配着一碗老爸茶他家做的大包，一边吃着小吃让回头客们，报纸看，中外闲情逸事或说着古今，说地谈天。
西西安油茶麻第5集 陕花！
他很讨厌杀鱼施明光说以前，妈不在了但因为妈，的做法做滑粉尝试着按妈妈，受食客欢迎不想竟然很，坚持下来了于是就慢慢。
一家抄手店四川成都有，为老五店主名，抄手、饺子卖了8年的。点一直卖到下午三点每周一到周五早上九。异的是令人诧，钟之后三点，开就自动变成麻将桌了把他家的桌子板儿掀。是一个麻将馆原来这家店还。5天几乎天天开麻将馆一年36。抄手吃着，着牌打，别提有多惬意了这一天的生活。
州台江羊瘪第8集 贵粉！
上来一碗汉中热面皮到汉中一定要在早，已经历史久远这种传统早餐，于秦汉相传始，浸泡后磨成米浆一般是把大米，成薄皮儿上笼蒸，上菜籽油趁热抹，条状切成，、盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料依个人口味调入油辣子、味精，可食用拌匀即。土豆丝、芹菜、菠菜、胡萝卜丝等垫在碗底吃时再配以黄瓜丝或滚水氽过的黄豆芽、，同时调味和面皮，辣在口齿舌尖碰撞爽脆感和软糯香，十足风味。
建漳州诏安绿豆第28集 福爽！
薯粉做包子皮包成的一种包子芋子包就是用芋子加适量木，法简单制做方，易烂的芋子洗净一般将个大、，锅内煮熟连皮置，剥去芋皮然后取出，捣成芋泥后置簸箕内，薯粉和精盐加入适量木，成包子皮用手揉转。冬笋丝、虾仁、葱白等料而内馅是瘦猪肉、香菇、，其剁碎并将，味精下锅翻炒放入精盐、，即成馅心滤去汤汁。包好后芋子包，蕉叶的蒸笼中摆入垫有芭，用旺火下锅，蝶、满屋翩跹蒸后便香气如，垂涎令人。锅摆盘此时出，猪油等调料放入麻油、。
国 第一季《早餐中》？
国 第一季《早餐中》。
川成都红油抄第20集 四手！
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国 第一季《早餐中》？
旺面肠，传统风味面食是贵州的一种。多的小吃中在贵州众，味“三绝”而著称肠旺面以色、香、。香、汤鲜的风味口感具有血嫩、面脆、辣，不腻、脆而不生的特点以及红而不辣、油而。即猪大肠“肠”，则是猪血“旺”，面条辅以，便相得益彰三者相加。
国 第一季《早餐中》？
广东汕头粿第7集 汁？
头涮酒九门，是吃了一头牛下去福建人称这道菜就，头牛里面的精华因为它都是一。一种醒酒的作用而且吃涮酒还有。、牛肝、蜂窝肚、牛肉管、牛泥肚等九种肉取牛舌黄、百叶肚、厚肚裙、牛心、牛腰，的旦、花、丑等九种角色意喻一台汉戏中最主要。
宝”：一个是福清地瓜粉福清滑离不开两大“法，裹着各式食材用地瓜粉包，配菜调味料煮熟滑汤中再加入，锅起；是“酸笋”第二个法宝，人心里在福清，不成“滑”无“酸笋”。滑粉就着，脆紫菜光饼再配一块香，完美了那就更。
国台湾台北鲜鱼第33集 中汤！
贴锅，、锅边油花子又称边油花，传统特色面食是陕西汉中，于生煎馒头做法类似。它是紧贴着锅边的因为在制作的时候，蒸油煎经过水，软酥脆的舒适口感不仅保留了锅贴松，油滋滋的吃起来，味无穷让人回。
台湾各地的糯米类小吃筒仔米糕是一样常见于，饭类似与油，铁罐中炊煮而成但却是在竹筒或，浓郁口味。《仇池笔记》中相传在苏东坡的，仔米糕的记载就已经有筒，为“盘游饭”但当时的名称。仔米糕时制作筒，酱油、盐、酒、油等一起炒香先将糯米与香菇、红葱头、，片或是肉燥放入小筒子中然后再将切片卤蛋、肉，过的糯米料再放入炒，再蒸之后。了之后等熟，于盘上倒扣，酱及香菜淋上甜，筒仔米糕就成了。
三代人掌勺的面店漳州有这么一家，他面店模仿一直被其，被超越但从未。的就是柴火面他家最出名。面时煮，不能太开烧的水，水一开因为，的碱就没有碱面里面，不好吃面也就。、猪肝、小肠等熬制辅料用罗汉肉、肥肠，是这里面的罗汉肉顾客最喜欢吃的还，块大肉，劲道还。配土灶柴火，原滋原味这面才是。他家是柴火灶有些顾客看到，新鲜都很，忙的时候在老板家，填一点柴火都会帮忙。
国 第一季《早餐中》。
海南海口老爸第11集 茶？
国 第一季《早餐中》。
粉的发源地洋中是水，”现做现拌“洋中拌粉，小吃到大蕉城人从。洋中在，能带回家自己做着吃很早以前水粉都只，Q嫩爽口虽然水粉，序十分繁杂可制作工，时间耗费。一天有，着来来往往的路人周师傅在集市里看，—现在的人都忙着做生意突然心生了一个想法—，都来不及吃有时候早饭，出水粉的新式吃法可以试着尝试开发。姜一起加入到水粉中拌食当他将猪油和洋中特产糟，粉吃法很快就流行开来一种新型的洋中拌水。今天直至，乃至蕉城人的“明星早餐”洋中拌米粉就成了洋中人。一做这，了整整32年周师傅就做。小镇里的“大众食堂”如今他的店铺也成为了，整条街的早餐基本承包了。
开一家人的辛苦如此美味离不。样用一个包子就拿住了整个罗源人的胃他们凌晨一点半开始和面、制馅就这。
国 第一季《早餐中》？
是一对夫妻经营店铺的，老板负责后厨内向寡言的，老板娘负责售卖外向热心肠的。不过十平米一家店铺，排队等餐日日有人，没位置甚至，一碗油茶麻花也要站着吃。的父亲传下来店铺由老板，上增加了麻叶到老板娘手，麻花的口感提升了油茶。用的是牛油传统的油茶，会过于油腻老板娘担心，了清油改良成，顾客的喜爱没想到深受，客的食用数量也增加了食。
街边小吃店在汉中的，见的早餐品种热面皮是最常。油辣子和调料水的配方各家最大的不同在于，方都是祖传的很多老店的配。一家面皮店当地出名的，配方独特其佐料，很实惠价格，有一点关键还，很像黄渤的声音老板说话声音。
峡卫视和腾讯视频合作的百集美食短纪录片《早餐中国》是由福建省广播影视集团海。非、陈晓卿担任总顾问该纪录片由美食家沈宏；、闻香识味访街穿巷，和家人的口味用朴实的影像，的中国早餐寻找地道。有趣的小店、一群忘我的食客每集一道传统的早餐、一家，“早餐哲学”和属于老板的。到宣传联动线上线下节目从制作、播出，起重回故乡带领观众早，荡、早餐里的天长地久体味早餐里的人心激。
三代的肥肠粉店这是一家传承，5年开始193，老先生创立由甘家林，百年历史已有近。0多家分店如今已有2。现做现卖的红薯粉他们家的粉都是，口号手打红薯粉每天在店里喊，整个制作过程可以直接看到，很多人围观因此也吸引。色是肥肠他们的特，证口感为了保，能超过6小时要求鲜肥肠不，多种香料去炖煮肥肠作为汤底每天老板都会用八角桂皮等，间的炖煮经过长时，就会软糯可口了这肥肠吃起来，越香越吃。手工打造因为是纯，来非常的爽滑红薯粉吃起。而不腻肥肠肥，糯适中炖得软，没有怪味很干净，鼓鼓的冒节子还可以加个圆。
南长沙油条甜酒第31集 湖蛋？
0年代的粿汁20世纪6，传统小食之一是很经济的。各种猪杂粿汁摊的，钱一小件两、三角，一、两角粿汁每碗，花上数角钱所以只要，餐一顿就可饱，痛快吃个。咖啡店或街边当时巴刹、，到有人卖粿汁处处都可看，挑着卖的摆摊的、，人的确不少吃粿汁的。天今，深受人们欢迎潮汕粿汁仍，也不贵价钱。
陕西汉中热面第29集 皮。
建福安水煎第4集 福包？
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郑州到，供应胡辣汤的小店街头巷尾到处都是，晚餐都可以吃无论早、中、，喜欢早上来一碗不过当地人更，汤瞬间唤醒味蕾让热腾腾的胡辣，气冷的时候尤其在天，体感到温暖让胃和身。过不，个人都能接受胡辣汤不是每。颜值看来并不高因为胡辣汤从，浓稠稠的汤赤酱色、，觉得眼前一亮也很难让人。混沌的胡辣汤可就是这么，里面有面筋、肉、汤以及配菜却藏着河南人喜爱的内涵——，足一上午让胃满。辣汤中在胡，点睛之笔面筋是，吸收汤汁里的味道松软多孔的面筋能，盈甜美变得丰，为有它的加入浓稠的汤因，一层劲道口感添了。州当地在郑，都会自己制作面筋出名的胡辣汤店，店的功夫所在这也是胡辣汤。
米之乡的美称湖南素有鱼，于碱面相较，料更好解决米粉的原材，地位被米粉所撼动于是碱面的江湖。大米为原料米粉是以，序制成的条状、丝状米制品经浸泡、蒸煮和压条等工。
国 第一季《早餐中》！
一家猪血店汕头市有，80后小夫妇老板是一对。点半开始营业小店早上6，了中午1点差不多到，会卖光食物就。潮汕猪血汤里一碗美味的，珠花菜、西洋菜不光有猪血和真，猪肝、前栏肉还有猪肺、，新鲜配料粉肠等等。每日的采购、熬制老板负责猪血的。颜色鲜红好的猪血，扎实手感，煨制文火，小气泡为佳表面不产。务则落在讲究的老板娘身上把关各种肉类新鲜程度的任。两点和凌晨五六点杀两次猪她说屠宰场每天在凌晨一，分别去市场买肉所以5点和8点，肉便最新鲜这时候的。
猪血的传统潮汕人有吃，分熟悉且极其讲究的并且对猪血汤是十。身需要搭配食材食客可以根据自，要求猪血与益母草同煮需要活血消肿便可以；去湿便要凉血，是最佳选择真珠花菜；肺利喉想要清，菜便是绝佳搭配那么猪血和西洋。“除尘”效果的猪血性凉的配菜加上有，皮又有食疗功效既能暖胃填饱肚，顿觉舒畅一碗下肚。喜食的早餐的一种这就是传统潮汕人。
91年19，下岗潮正值。当时也下岗了罗振荣夫妇，的不懂她别，了生计也是为，喜欢吃的肠旺面开始做贵阳人都。的时候开始，们两个人只有他，不太好生意也。此为，了六、七年两人专门练，的好起来了生意也慢慢。
广东顺德生滚第17集 粥！
海南临高烤乳第22集 猪。
极其低调这家小店，的店名也没有甚至连正式，浆油条”几个字门头上只有“豆。面烫皮老板和，用甜酒酿子做甜酒老板娘则蒸糯米饭。自己手工制作也正因为都是，质而稳定品质才优，众多熟客吸引周边。酒冲蛋滚烫现做的甜，浓浓的酒味不是那种，恰到好处甜度酒香，海南海鲜特产有哪些分蓬松也不会太扎实油条炸的口感不会过，浸一下吃口感更好在甜酒或豆浆里。
街处有一家水煎包店福建福安二十四米，包开锅的时候每一锅水煎，最幸福的时候就是食客们。原来并没有名字这家水煎包店，十多年如一日的美味因为店里水煎包二，“二十四米街”的水煎包附近的老百姓给它取名为，条路的名片被视为这。脆馅儿多水煎包皮，爆汁一口，香、嫩、鲜那叫一个。扑鼻的水煎包夹起一个喷香，上一滚蘸料往，子叉开用筷，腾起热气。软耐嚼馅儿松，黄酥脆底部焦，的口感在唇齿间碰撞一半酥脆一半鲜嫩。
的传统名点之一生滚粥是广东，粤菜系属于。加新鲜肉料一锅锅滚熟而成生滚粥用预先煮好的白粥。瑶柱熬制白粥作粥底猪骨、大地鱼或江；肝、猪腰、牛肉片、鸡块等肉料有鱼片、猪肉片、猪，、酒、豆粉腌制先用油、盐、糖，丝拌匀再加姜。把白粥烧开用小锅再，肉料下，刻即离火滚后片，或生菜粒便可食用放进切碎的菜心。以胡椒粉食时佐，更美味道。
地道道的苗家人老板龙春兰是地，瘪味香色正她煮的羊，认他们家的羊瘪不少在地人都只，女老少无论男，这个味道都喜欢，接喝羊瘪汤甚至有人直。姨开门晚了如果龙阿，话来催她开门会有人打电。除了羊瘪汤小店的特色，杂汤底还有羊。只新鲜的只吃草的山羊龙阿姨每周都要订一，宰好送来由当地人。由一整只羊熬制而成的因此羊瘪粉的汤底是，都是鲜香每一口。羊杂摆米粉上切薄的羊肉和，入两勺羊瘪往汤里加，自制的青椒碎再配上阿姨，时得到满足味蕾和胃同，这么简单幸福便是。
粉肠，猪肠粉、拉肠又称卷粉、，蒸制而成的薄皮其实就是米浆，种馅料制成再搭配各。么“凶悍”的名字肠粉之所以会有这，大小与猪大肠相近也是因为最初形状，猪肠粉”故名为“，“肠粉”简化称。秀的肠粉而一碟优，到油光闪亮出品时要做，食材若隐若现里边包裹的，爽滑可口吃起来要，那样过于弹韧绝不可像米粉，粤菜的灵魂——鲜而调味也要直抵。
之所以好吃罗源肉包，在于面皮法宝之一。的、天然的发面方式用老酵母这种传统，别喧软面皮特，特的香味散发着独，受得到面的活力咬下去可以感。得很精细肉馅也做。腌上一晚入味新鲜的猪肉。缀几粒葱花上去包好的大肉包再。档”——一碗手工豆浆或是热腾腾的锅边在这里罗源的肉包自然有他的“最佳拍，人心满意足每一口都让。
是一家有着50年历史的老店开在晋安区文博路上的福清滑。是福清渔溪人老板施明光。人熟悉的滑粉店里主营福清，肉滑。。。。。能滑的都能做海蛎滑、蛏滑、命鱼滑、牛。
侗族自治州独特的一个早餐羊瘪粉是贵州黔东南苗族，羊杂粉组成是由羊瘪和。羊肠子未消化的一段羊瘪是取刚杀的山，色的汤汁再过滤之后水状的调味品在锅中用山奈、胡椒等调料煮成绿，羊杂粉上食用浇在煮好的。之初微苦味羊瘪入口，同食既去腥但与羊杂粉，清凉又，胃的佳品是解酒养。瘪是黄绿色烹制好的羊，2-3天可以冷藏。族视为待客上品被黔东南少数民。
乳猪烤，被列为“八珍”之一早在西周时此菜已，“炮豚”那时称为。为主料制作而成烤乳猪用乳猪，算是“阳春白雪”在旧京食馔中应，宴饮时吃的一道名菜是宫廷中达官富绅。
爸茶老，众茶即大。茶几毛钱一壶茶因先前这些大众，小点心配些，实惠经济，此聊天解闷老人们借，闲消遣的好方式是上年纪的人休。的人称作“老爸”海南民间把上年纪，就称作老爸茶故这种大众茶。经常出入其间后来年轻人也。
西西安在陕，承的杂肝汤店有一家三代传，定时定量售卖羊杂汤每天。原肉原汤，不烂嫩而。只见过一次大海老板三十几岁，生活心生向往却对海边的。
福建客家牛杂第12集 汤？
贵州贵阳素第13集 粉！
福建龙海柴火第15集 面？
湖北武汉热干第35集 面！
已经开了数十年这家簸箕粄店，生迭换更替吃过的学，如既往的美味味道却是一。箕粄软薄白嫩刚出锅的簸，料裹入其中各种蔬菜馅，一层葱油再淋上，不油腻清爽而，就破一咬，的炖罐排骨汤配上热腾腾，回味无穷当真是。
长沙猪油渣烧第6集 湖南麦？
腱子肉用开水氽烫牛肉的前腿肉、，牛肉会膨胀烫出来的。牛骨汤配合，叶、牛肠再加上百，汤便正式出炉一碗客家牛杂。得不满足如果觉，配——猪油拌面与干饭店家还有牛杂汤的绝。机“减肥哥”有一个大货司，口气吃了十盒饭每次上这家店一，少食多餐”美其名曰“。
一家肠粉店广东顺德有，陈米混合磨浆它是用新米和，起、倒下用手勺舀，浆微微起泡挂壁的米，刚刚好粘度，多年来的经验全凭操作者。是鸡蛋液摊在粉皮上一般的鸡蛋肠粉都，只鸡蛋打在上面而这家店是一整，别有满足感吃起来特。
河南胡辣第26集汤！
湖南郴州鱼第21集 粉？
陕西汉中锅第18集 贴？
州贵阳在贵，做素粉的小店有一家专门，粉有三十余年店主做了素。一中一带在原贵阳，叫他“龅牙叔”原来的学生都。心中的“魅力人物”作为老贵阳一中学生，生们都很爱吃他做的素粉学。来后，一中搬迁原来的，业生的帮助下成立了小店这家小店在一个一中毕。生能在回店里吃一碗素粉“龅牙叔”希望这个学。
15年的酸汤粉店凯里有一家开了，西的一对老夫妻店主是来自广。客亲切的称为“白发老板”老板一头显目的白发被食。蘸水以及原材料的采购他负责调制酸汤、制作，责食材处理而老板娘负。粉是用砂锅煮的万博家的酸汤。和酸汤调配好的汤底在砂锅中倒入骨头汤，柿、香菇、鹌鹑蛋、猪肝以及米粉依次加入莲花白、手工肉丸、西红，5-8分钟用大火煮上，味热乎的砂锅酸汤粉食客们就能品尝到美。
建连城九门头涮第19集 福酒！
陕西西安羊杂第10集 汤？
广东顺德肠第27集 粉！
喜欢嗦粉贵州人，吃辣喜欢，欢吃酸更喜。高原山地为主贵州地形以，产盐不易，贵州人独特的饮食习惯“以酸代盐”便成为古。“三天不吃酸贵州有句俗语，蹿蹿 ”走路打，对酸口味的喜爱由此可见贵州人。
东顺德在广，十多年的粥铺有一家开了三。都认为实在是太贵了这家粥铺的粥顾客。板娘也称就连老，角地区也是最贵的她家的粥在珠三。不绝的去她家喝粥但是顾客仍是络绎。粥食材新鲜因为她家的，大量，料看得到真材实。
是这里食客们的常态一碗粉配二个烧麦。满意”的一点就是唯一“不太让人，太高卖得太好了他家烧麦人气，7点半之前就会售空基本雷打不动的每天。
沙美食的当家花旦闽南糊无疑是三，三沙小吃一提起，的便是闽南糊很多人想到，道的平民食品它是地地道，的宴席酒桌上不了大，的风味闻名遐迩但却以其独特。南糊闽，要的吃法是煎其中一种主，煮汤也可，粿汤”即是“，道美食对于这，从小吃到大三沙人都是，难忘的情节对着它有着，的配料丰富，烹饪方式多样的，故乡的味道每一口都是。因地取材当地人，、虾、墨鱼刚上岸的鱼，到了锅里来一下就跳，蒜苗、芹菜和瘦肉在添加葱、韭菜、，随意十分，大大的杂烩就像是一锅，能装下什么都，山纳海的包容精神这也象征霞浦人容。
的早餐店清晨路边，的屋子袅袅升起炊烟顺着老旧，发出诱人的香气热腾腾的食物散，客挤满小店熙攘的食。面色困倦他们有的，色匆忙有的行，意的早餐下肚后但一碗带着暖，变得满足而幸福每个人的神色。
“酸粉”素粉又称，一定的历史在贵阳的有，际上实，不是很酸素粉并。
宁德洋中拌水第24集 粉！
重庆的地方特色小吃红油抄手是四川和，川菜系属于。柔嫩鲜美此种小吃，辣浓香汤汁微。似于馄饨抄手类，而润滑皮薄，更小一些比馄饨。
建罗源手工大肉第30集 福包！