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　　为推介秀英特色农产品，打响火山农特产品品牌，助力乡村振兴及脱贫攻坚，带动农民增收致富，12月13日—14日，秀英区举办2018冬交会海南农产品烹饪创新大赛暨海口火山食材菜品研发成果展示推介活动，62道新研发菜品和改进传统菜品惊艳亮相。

　　在开赛剪彩仪式后，南沙群岛十大美食农产品烹饪创新大赛正式开始。本次大赛分为专业赛与家庭赛。来自海口、三亚、琼中黎族苗族美食万宁、文昌等十多个市县的200余名专业厨师及50余名大众选手，利用石山镇特色的火山壅羊、美安小黄牛、石山黑豆腐等多种火山农产品烹制出精品美食，琼中黎族苗族美食现场由多名国家级评委、高级技师组成的专业评委进行评分和点评，所有参赛作品将在一决胜负之后向市民展出。

　　秀英区相关负责人在大赛上介绍，近年来，随着国家乡村振兴战略的深入实施，秀英区依托丰富的自然资源，尤其是羊山地区，因地制宜发展火山特色农业，创建石山互联网小镇，鼓励农户大力发展永兴荔枝、黄皮、火山石斛、石山黑豆、石山壅羊等特色产业，推动“农业+餐饮+旅游”的有效融合发展。今年，为了让市民和游客更好品味火山地区特色美食，秀英区政府开展火山食材菜品研发工作，进一步挖掘、打造和发展火山绿色生态特色餐饮，助力全域旅游发展，琼中黎族苗族美食帮助农民增收致富。