舌尖上的万宁｜到万宁不能错过的美味！

　　于北方的吃法烙饼乍一听属，南没有烙饼这一说或许大家都认为海，一道主食——东山烙饼但是在万宁就有这样的，、咸淡适口、香味奇特饼皮簿层多、外酥内软，当地人回味悠久让很多游客及，“奇味千层饼”所以当地也叫它。第一饼著称有着海南。

　　虽小兴隆，却不少但美味。兴隆镇最热闹的小巷口阿军草鹅肉店坐落在，鲜嫩的东澳鹅店内特色就是，子水炖煮的东澳鹅用满满两大杯椰，肉嫩汤鲜，又美味实惠。是这家的鹅饭不得不尝的就，滋滋的鲜香一口下去油，能吃好几碗不用配菜都，还买不到了呢要是去晚了。

　　北小海淡水与海水交流之处港北对虾产于万宁东部的港。辎鱼合称为“万宁四珍”与东山羊、和乐蟹、后安。是野生的港北对虾，不小个头，皆独具其美虾色与味，鲜红肉，光泽皮有，淡黄色颈部有，虾的淡绿色而不是别种。而肉嫩皮脆，而不腥味鲜，满口香吃起来，应吃海味的游客一些怕腥而不适，虾也赞不绝口尝了港北对，海鲜的真谛从此品出了，是海腥的偏见改变了海鲜就。

　　华侨情怀的风味小吃东南亚小吃是充满着，一带为主以兴隆，糕、椰香脆饼等有七层糕、千孔。

　　海水的咸水鸭鸭蛋”和“太阳河边的糯米稻”绿色原料和乐粽所取材料兼源自于“吃海鲜的黑猪肉”、“喝，吃到嘴里软绵、浓香和乐粽芳香扑鼻、，不腻油而。

　　名菜之一海南四大。一带海中的和乐蟹和乐蟹产于万宁市，肉肥膏满，青蟹罕见为其它，其脂膏特别是，油亮金黄，鸭蛋黄犹如咸，扑鼻香味。

　　头巷尾都能看到后安粉在万宁街，们喜爱的美食而且是深受人。是汤底的制作后安粉关键的，、大肠、猪内脏等熬成的简单来说是用猪骨、粉肠，虾、海螺等配料有小。

　　伊萨娜印尼餐厅兴隆很出名的，风味美食为主餐厅以印尼，侨乡风味的菜式也有东南亚和。这里的风味咖喱最有特色的就是，酱搭配海鲜和蔬菜还有甜辣酱等风味，美食的一定要来品尝深爱咖喱和东南亚。格也颇具印尼特色整个店的装修风，着印尼传统音乐用餐的时候听，置身异域仿佛已，番乐趣别有一。

　　期啃吃荠草这里的鹅长，嫩度较高肉质鲜，水混交的内海和河汊而且生长在咸、淡，它的免疫力盐分增强了，等微量元素含量丰富蛋白质、铁、钙、铜。无肥腻且原味、清滑、醇香、可口故东澳鹅肉质无杂质、无粗糙、。

　　对虾齐名的港北美食港北沙虫是与港北，般都有成人小指粗细港北的沙虫肥大、一，厘米到20厘米长度也有15。般有两种做法港北沙虫一，虫炒韭菜一种是沙，做法是火锅另外一种。

　　上有很多渔排海鲜店神州半岛的内陆河，鲜的人来说是一定要尝试的对于没有在渔排上吃过海。渔排上坐在，微晃动的感觉感受着渔排轻，又觉得很舒服真是很新鲜。海鲜种类还不少这里可以选择的，上清甜的椰子水美味的海鲜配，是这么纯粹渔排美味就！

　　来就已享有盛名东山羊自宋朝以，为“贡品”并曾被列。时期民国，其列入“”膳单南京政府也将，名扬四海而今更是。论娶嫁寿丧海南人无，年过节还是过，羊不成宴”均是“无。不是野味胜野味”的东山羊为耀很多游客到海南都以吃到一盘“。

　　见一个牌子写着“兴隆咖啡联盟”在兴隆你不难发现路边随处可以，都是加盟其中的商家许多这里的咖啡店，美价廉所以味。里”的颇具盛名有一家叫“瓦西，种齐全小吃品，道醇正咖啡味，糕、咖啡糕、菠萝糕等等都新鲜出炉万宁著名的小吃比如咖喱粽、千层，10元左右人均消费，隆的下午茶好时光吧给自己一个属于兴。

　　万宁市后安镇的特产后安鲻鱼是海南省。产于后安小海后安鲻鱼盛。小海的水产名牌后安鲻鱼是港北，称为“港北小海三大名产”它与和乐螃蟹、港北对虾并；闻名遐迩、享誉全琼的“万州四大名菜”“小海三大名产”加上“东山羊”便是。

　　在后安小海这种鸭生活，、鱼类、螃蟹、稻谷等为食以海藻、小型甲壳类、贝类，鲜美肉味，丰富营养，价值高医药。

　　的鱼排海鲜港北沿岸，上餐厅也叫水。半开放式的厨房也是，外的网里打捞上来现杀点的鱼会直接从渔排，道自然不用说鲜活的鱼味。么可能不吃和乐蟹到了万宁港北怎，个大肉肥和乐蟹，海南特色金桔蘸料满满的蟹膏配上，滑嫩入口难忘满口的鲜美。

　　澳鹅东，东澳镇一带原产于万宁。在水草丰盛东澳鹅生长，的老爷海边鱼虾众多，上逐食青草除了在坡，田螺、稻谷外到稻田啃食，里的鱼虾贝类还喜欢逐食海。大、肉厚东澳鹅脯，肪少脂，略带有咸味口感鲜甜而。的鹅肉焖制，味醇厚更是香，不腻百吃。

　　品尝的就是东山羊到了万宁一定要。东山羊火锅都非常好吃在万城很多大排档的，不膻羊肉，有嚼劲肉质很，鲜美肉汤，滋补温热。煮芋头、豆腐或者涮菜吃过羊肉的汤还能接着，坐在一起吃一行人围，番乐趣别有一。南沙群岛十大美食

　　之一——东山羊海南四大名菜。市东山岭产于万宁。东山岭的稀有草木所致其美味据传是因羊食，腻、食无膻味因此肥而不，颜防湿热且滋补养，浓稠乳白、气味芳香、味道鲜美、营养滋补和美容之特点具有膘肥皮薄肉嫩无膻及皮下脂肪适中、肥而不腻、汤味。

　　南岛的高档鱼种后安鲻鱼是海，琼中黎族苗族特产补品海鲜，可捕获四季均，为旺季秋冬。宴席上佳肴它不但是，女产后最佳补品之一更是老少病弱者、妇。丰富的营养素后安鲻鱼含有，鲜美肉质，细嫩洁白，也很讲究而且吃法。、清蒸红烧，、油煎皆可生炒、氽汤，体现原质原味而以清蒸最能，质嫩滑、味道鲜美它色彩鲜艳、肉。

　　人吃鱼万宁，过夜”鱼不吃“，过冰”鱼不吃“，鱼的绝对新鲜这样就保证了。的鱼新鲜，汤一煮或用清，煲、豆酱鱼煲或做醪糟鱼，吃法不同，同滋味各有不。美食之中在众多的，是独具特色万宁鱼煲更，糟鱼煲、豆酱鱼煲清汤小海鱼煲、醪，种鱼煲每一，琼中黎族苗族特产一番滋味都是别有。的每一家食店几乎在万宁，汤小海鱼煲都会有清。之中清淡，原味鱼的味道保留了原汁，油腻不，辛辣不，对健康饮食的要求十分符合当前人们。

　　民告诉我们当地的村，一个美丽的传说关于海鸭还有。时候那个，上仙界的飞禽海鸭还是天。开而耽误了返回仙界的时间海鸭因为些恋恋不舍不愿离，犯了天条也因此触。命令天兵天神就，羽毛全部拔完了把海鸭美丽的，们跑多远不让它，留在这个地方了就是让它们永远。

　　宁万，界长寿之乡被被誉为世，着密切的联系与它的饮食有。看这长寿之乡我们一起来看，美食？万宁有什么特色，菜中的万宁东山羊除了海南四大名，乐蟹外万宁和，、和乐蟹被称为“万宁四珍”港北对虾、后安鲻鱼与东山羊。饼、九层糕、东南亚特色小吃等七大特色著名小吃还有后安粉、和乐粽、猪肠粑、南瓜饼、东山烙。人间美味了还有好些。

　　在印尼餐厅对面枫木香草鸭店就，就是香草鸭煲其中最有名的，嫩的香草鸭炖煮秘制汤汁与鲜，足够的耐心需要客人有，汁都吸入鸭肉内等到所有的汤，佳的品尝时刻才是味道最。河虾也是值得品尝的招牌美食特色的虾饼、新鲜美味的小。

　　所以得名海鸭之，琼中黎族苗族特产生活在山林之中的是因为海鸭原来是，西的时候只是吃东，海边来才到，海藻、小鱼小虾为食他们主要以海螺、。