定安菜包饭

　　是颇费功夫的制作菜包饭。煮好干饭首先是要，要烂饭不，好能分粒凉后最；油菜洗净滤干备用接着把包饭用的；味较浓的菜再备些香，韭菜、大头葱如蒜、芹菜、，海南海鲜特产有哪些尖椒、酸菜等外加四季豆、，鸡肉、腊肠肉是瘦肉或。料备好后三大原，、肉炒好先把菜，、鱿鱼干起锅炒饭再用蒜头、虾仁，倒进饭里拌匀然后把菜、肉。酱、辣椒酱或什锦酱洒在油菜叶上吃时还可选用你喜爱的酱料如虾，打进菜叶里趁热把饭，团捧着吃用手拢成。番风味别有一。三亚必带特产

　　：首先是要煮好干饭菜包饭 制作方法，要烂饭不，好能分粒凉后最；油菜洗净滤干备用接着把包饭用的；味较浓的菜再备些香，韭菜、大头葱如蒜、芹菜、，尖椒、酸菜等外加四季豆、，海南特产鸡肉、腊肠肉是瘦肉或。料备好后三大原，、肉炒好先把菜，、鱿鱼干起锅炒饭再用蒜头、虾仁，倒进饭里拌匀然后把菜、肉。酱、辣椒酱或什锦酱洒在油菜叶上吃时还可选用你喜爱的酱料如虾，打进菜叶里趁热把饭，团捧着吃用手拢成，番风味别有一。家聚集着吃菜包饭在定安过年时全，心协力有“齐，流失”之意拢住家财不。

　　这样的记载：“正月初三祭赤口吃菜包饭清末拔贡生莫家桐在《定安乡土志》中有。的习俗已有一百年的历史”可见定城人吃菜包饭。三赤口日不串门不拜年古时的定城人正月初，吃菜包饭全家团聚，不流失之寓意有拢住家财。

爱吃菜包饭定安城人，年的历史了已经有上百，着吃菜包饭全家聚集，心协力有“齐，流失”之意拢住家财不。菜、饭混在一起菜包饭是把肉、，捧着吃的一种吃法用菜叶包着用手，村庄老百姓中十分流行在定安县定城及邻近。原汁原味的野性这种吃法有点，道独特但味，别的寓意还有特。

　　烽 邓仕摄？