海南四大名菜是什么 你吃过哪些

　　建设海南特产行业权威海南特产大全网致力于，业专，信息网站客观的，海南美食人了解海南特色只为让更多的，南特产熟知海。

　　嘉积鸭别称，番鸭」俗称「，国外引进的良种鸭是琼籍华侨早年从，加积镇养殖繁衍最早在琼海市，鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂其饲养方法十分特别讲究：先给小，个月后约二，毛初长时当小鸭羽，圈圈饲养再以小，活动范围缩小其，海南特产和捏成小团块喂食并用米饭、米糖掺，便长成肉鸭二十天后。的肉质嘉积鸭，肥厚、皮白滑脆特别在于鸭肉，着一层薄脂肪皮肉之间更夹，甘美特别。

　　南万宁县和乐镇和乐蟹产于海，脚的和乐蟹其厚身短，鲜嫩蟹肉，为黄色蟹膏，蛋黄似咸，佐料而食配姜醋，鲜美味极，营养极富。且而，“补骨髓它还有，肝阴滋，胃液充，活血舒筋，的药用功效治疽愈核”。有百利而无一害对人体可谓是。

　　百多公里的中国第二大岛在这个海岸线长达一千五，多国接邻与东南亚，闻名于海内外素以海南鸡饭。实其，菜式非常丰富海南岛的风味，一味不止，名菜最为著名其中以四大。

　　东山羊海南，南万宁的东山岭由于主产于海，称为“东山羊”所以被当地人简，羊肉而闻名岛内外东山羊以优质的，、腻而不膻肉肥汤浓。特产鹌鹑茶等稀有草木所至其美味据传是因羊食东山岭。

　　文昌鸡因产于海南文昌市而得名号称海南“四大名菜”之首的，5千克左右重约1。，法是白斩传统吃，美嫩滑的原汁原味最能体现文昌鸡鲜。鸡汤精煮的米饭同时配以鸡油，鸡饭”俗称“。”即包含白斩鸡在内海南人称“吃鸡饭。