盘点海南四大名菜(组图)

　　来了冬天，冷要阳光不要寒，雪看海滩不看大，到阳光带来的乐趣与美。。在这个冬日同样能够享受！海南特产海南著名小吃

　　里梅花香雪海”之称的余杭超山风景区拉开帷幕。。首届中国杭州超山梅花节将于2月15日在素有“十！

　　来还有一个典故关于文昌鸡的由。文昌人在朝为官相传明代有一，文昌鸡请皇帝品尝回京时带了几只。：“鸡出文化之乡皇帝品尝后称赞道，地灵人杰，昌盛文化，香甜鸡亦，昌鸡也真乃文！由此得名”文昌鸡，天下誉满。皇上天子赐名因村野之鸡受，荣光村舍，名天赐村该村得。早养鸡人姓蔡天赐村中最，亦称蔡氏鸡故文昌鸡。

　　南琼海市加积镇加积鸭盛产于海，大名菜之一为海南四。华侨从马来西亚引进的良种鸭相传加积鸭是300多年前由，番鸭”故称“。的草鸭和北京鸭其长相别于本地。体扁平它形，黄蹶红冠，白相间羽毛黑。的方法与其他地方殊异由于加积地区饲养番鸭，骨软、肉嫩、脂肪少故其脯大、皮薄、，而不腻食之肥，价值高营养，的番鸭称为加积鸭故人们把加积饲养。测定据，蛋白质34%加积鸭肉含，和猪比鸡，量都高牛肉含，12%左右脂肪则占，含量少8%比北京鸭的，草鸭更少比鹅和；全部肉量的六成左右而胸、腿的肌肉占，肥美多肉是一种，酸和多种维生素的健康美食高蛋白、低脂肪、海南特产有哪些干货富含氨基，虚暖胃可补，壮骨强筋，行气活血。

　　视为补虚劳之食民间把加积鸭，一起炖食取冬虫草，功更大滋补之，煮鸭粥食之如与糯米，、生津之功效有养胃、补血。受加积鸭讲到了享，用滚鸭汤冲入蒜茸佐料也特别讲究：，茸姜，酸桔汁挤入，精盐加，糖白，酱调成辣椒。养的呢？这以琼海市嘉种填肥鸭最为出众那么这令人垂涎三尺的加积鸭是如何喂，喂养淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂它的特点在于：从小给小鸭仔，右时开始填肥养到70天左，鸭”把米饭也就是“填，糠米，揉和成团豆饼等，嘴里塞往其，三次一天。多天的填肥经过20，嘴脚变白这时鸭的，入肌肉脂肪渗，香嫩肉肥，喂养的加积鸭以这种方式，鸭有白斩、板鸭、烤鸭三种食法称为“正宗加积鸭”一般加积，能体现原汁原味但以“白斩”最，为出名固而最。

　　于所有人的日子情人节是一个属。热的热情过起了圣诞节一样正如中国人现在用近乎狂，无数年轻人的心目当中。。情人节也已经悄悄渗透到了？

　　南传统四大名菜之首”文昌鸡——号称“海。昌而得名因产于文，中外的一道名菜而且还是驰名。传据，该市潭牛镇天赐村文昌鸡最早出自，多榕树村外，枝参天树上古，遮日浓荫，草如茵树上绿，成群鸡雏，、觅昆虫鸡食榕籽，嬉戏追逐，生栖繁衍，点是个体不大文昌鸡的特，5千克左右重约1。，鲜艳毛色，脚矮翅短，股平身圆，滑爽皮薄，肥美肉质。种鸡苗交给农户放牧饲养120天一般现在当地人养鸡方法：将纯，花生饼、椰蓉等熟饲料回收后喂大米、番薯、，肥50天集中育。

　　文昌鸡不成席”之说在海南素有“没有。吃文昌鸡海南人，(也叫“白切”)传统的吃法是白斩，用型鸡种之一是中国最佳食，美嫩滑的原质原味最能体现文昌鸡鲜。的鸡肉放入你的口中如果你夹一块金黄色，出的一句话“捧一定会脱口而！配以鸡油”同时，煮的米饭鸡汤精，鸡饭”俗称“。佐料很讲究吃文昌鸡的，油+桔子汁蒜泥+酱，吃醋的习惯海南人没有，必不可少的桔子汁是。席、便餐或家庭菜皆派用场白斩文昌鸡在海南不论筵。海南特产有哪些干货一带出备受推崇在香港、东南亚，海南特产有哪些干货颇盛名气。