舌尖上的海南，盘点海口让人垂涎三尺的十道美
不可错过的的就是这道美食了当你到海口秀英区的时候最，最好吃那一定是蟹粥如果你问当地人什么。
英蟹秀粥！
烤生碳蚝？
其白如雪海南粉，食法其，"北方人叫；#34凉拌&；，"海南人叫；#34腌粉&；，、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等即在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻。南粉的细正因为海，才能入味所拌的料，味醇香扑鼻经拌均后其，无穷余味。
补清凉？
的煎堆种类很多海南各地制做，实心煎堆有馅料，煎堆块有夹心，的油炸空心煎堆还有没有馅料。堆已有数丰年历史文昌胰锦山镇的煎，名小吃是一种。十多种料和素荤、甜、淡各种口味以及块状、丝状各种形状其特点是制作精细、用料考究、皮脆馅香、味道浓烈馅能。
的风味小吃是海南常见，糯米粉做皮主料是用，碎的炒花生、白糖等配成的馅填以新鲜椰肉丝、芝麻、碾，厘米左右大小的圆粑以野菠萝叶包成5，趁热吃蒸熟。而不腻此粑糍，可口清甜。具特色风味独。
粥可谓白来一趟来到秀英不吃蟹。遍地开花秀英蟹粥，的蟹粥呢？各位饕客们注意了在哪里可以吃到最正宗最美味，蟹粥第一家可谓其中翘楚秀英建材城门口海陆李照，错过哦不可，滑软绵蟹粥香，消化容易，人和小孩尤适合老。
南海粉。
烤园里都有这道美食在海口几乎每一家烧，能有所不通但做法可，略有不同味道也。友去吃生蚝的时候如果您到海口和朋，几杯小酌一下一定要来上。序就相对简单生蚝的食用程。的时候送上来，呈两瓣对开生蚝大都，贴一边蚝肉紧，蒜、酱料等各种调料匀和的汁蚝壳里总有一些由各种姜、，的时候享用，动一动生蚝根部用牙签轻微地，地出来了它就顺从。些芥茉蘸上一，为浓醇、正宗会显得味道更。
说是驰名中外海南鸡饭可以，人喜欢吃不但本地，样爱吃海南鸡饭呢外地的旅客也同。是鸡和大米鸡饭的原料，锅中下鸡油、蒜茸爆香其制法：一是猛火热，滤干的大米翻炒随后倒进洗净，汤调匀再加鸡，煮熟加盖；油倒进普通方法煮熟的热饭中一是将蒜茸或葱条爆香的鸡，精搅拌均匀即可加少许精盐和味。
石山羊肉用特产，香料、味料配以各种，扣等多种烹调法精制而成经过滚、炸、焖、蒸、。居"此菜以位；"石山羊；酒乡的出品闻名遐迩产地火山口的荔湾。
鱼煲！
是喜欢吃鱼的海口人一直，和别的菜混合一起来煲但喜欢把鱼炖了汤或者。子最有名的菜所以海口老底，鱼煲就是，街巷弄都有哪一条老，有自己的秘方各家主厨都，海南美食介绍别处不一样风味自与。
能明白味道了听名字大概就，的绵软特点外除了具有年糕，大的特色其馅是最，馅和椰丝芝麻馅的一般有椰丝花生。香味也很能够提起人的食欲当然外面包的椰叶散发的。
扣羊石山肉！
煎堆！
天到海口游玩如果您是夏，口福了那您有，白天又长有热海口的夏天的，下山就凉快了但只要太阳一，也陆续地摆出来了很多的清补凉摊子。摊一般设在路旁海南的清补凉，和小橱窗摆小桌子，个保温冰桶旁边摆上一，海南美食介绍椅子和木桌几套塑料的。里放着一排塑料碗清补凉摊的小橱窗。好自己想吃的在摊子前挑，都由自己定多少和品种，老板帮忙挑也可以由，碗里放到，后然，水（或者椰子奶）他会在碗里倒满糖，海南美食介绍放上一大块冰最后再在碗里。是普通的清补凉只放糖水的就，是椰奶清补凉放椰奶的就，可口哦清爽。
成份很多鱼煲中的，七八种少也有。主菜鱼是，斤两称都行论条或论。鱼煲里每一个，豆腐垫底锅都有蔬菜和。竹……各司其职粉条、豆腐、腐，各异味道。是鱼煲里很重要的组成部分花椒、胡椒、姜、蒜等佐料，店的鱼煲每一家，同小异成份大，食客的舌头能不能锁住，调料的掌控程度在于厨师对这些。
子椰糕！
南鸡海饭。
糯米椰丝粑！