舌尖上的广西，到北海不可错过的十大美食小吃

　　
大月合浦饼

月饼界兴起的一种特色月饼合浦大月饼是近几年来在，那是因为有以下六大特点合浦大月饼之所以好吃。

　　
灼中白虾

广菜肴著名两。灼熟后沸水，广西最有名的土特产料食用拌以调。灼，汤或沸水中烹熟是将物料投入沸。有汁没，加荧也不，物料的原味主要是保持。一定要短灼的时间，定要猛火候一，一定要新鲜而且物料。、将鲜虾洗净其做法：1，在味碟上辣椒丝放；旺火热油2、用，椒丝上浇在辣，葱丝、姜末、盐拌匀再加入生抽、麻油、；把清水烧开3、用旺火，淖至熟捞起下入鲜虾，上盘便可控去水分，碟上桌跟味。

　　
海沙北虫

海鲜类沙虫属，其鲜美味道尤，可晒干后食可鲜食、亦。湿、防癌作用有降血压、治。炖、烩、煮汤均可干制后炸、炒、。斤的沙虫几十元一，说一点儿不贵对懂吃的人来，更情愿点上一斤虾可是有些食客或许，识品鉴因为不，很难吃得饱觉得吃沙虫。

椒、蒜头 切碎1。将葱花、辣，入油锅中爆炒炸生姜切成丝 放香。

的)放入盐巴、黑胡椒调味 最后出锅前30秒加入少许的葱花和熟芝麻拌匀出锅就可以了2。将文蛤洗干净滤除水分后倒入锅中开大火爆炒直到每个文蛤开口(有些坏的是不开口。

　　
、猪脚牛腩粉

粉品种很多北海的米，有"比较出名的；"大眼三；#34的&；"猪脚粉；#34、&；"牛腩弟；#34的&；"牛腩粉；#34、&；"越南妈；粉等等的牛肉。猪大腿骨熬汤制成的牛腩粉其中用沙虫（海蚯蚓）和，更甜香味道。

　　
鸡饭

"所谓的；#34鸡饭&；，肪加点盐放进大米饭一起煮就是把杀完鸡后取出的脂，广西特色美食独特风味，可口鲜香。

　　
浦文合蛤

称车螺文蛤俗，丰富营养，鲜美肉质，人的喜爱受到很多。国分布较广文蛤在我，蛤较为有名其中合浦文。

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红尖椒100克、小蒜10瓣、小葱1根、黑胡椒少许、芝麻适量其做法：准备文蛤500克、色拉油3勺、食盐4克、姜30克、。

纯手工制作物任何添加剂第一点：合浦大月饼是，卫生安全，放心吃着；真价实味道好第二点：货；格公道实惠多第三点：价；营销懂得吆喝第四点：重；心维护好名声第五点：精；包装美观第六点：。饼以大著称合浦大月，5千克以上重量在0。，的也很常见三四千克。型美观其其造，馅多皮薄，清香入口，不腻香而，广西特色美食无穷回味。

　　
虎鱼老汤

北海的特色菜老虎鱼汤是。环境要求非常苛刻老虎鱼由于对生长，的机率很少渔民捕获，极少有卖菜市场。子长得"即便有有由样；#34极端&；，人问津也是无，老虎鱼的潜在价值但懂行的人都知道，道鲜美不仅味，有极高的药用和滋补价值皮脂对于美容、养胃都。

　　
香梅鱼

海的一个特色菜肴梅香鱼是广西北。指鱼的品种梅香鱼不是，种类上没有什么定式其实这道菜在鱼的，鲜的鱼都可以拿来制作只要是个头大的、广西特色美食新。的个体比较大由于梅香鱼，制好之后所以腌，表皮很咸这鱼的，是恰到好处但是其肉却。味道鲜美无比鱼肉吃起来，饭之佳品是下酒送。

　　
盐弹椒虾

的特色美食它是北海。尿虾濑，#34又称&；#34爬虾&；。种：一种是清蒸或是水煮爬虾通常的吃法常有两，酱、醋等佐料食用然后去壳取肉醮，用姜酒盐先腌另一种则是，到油锅里炸然后再放，鲜皮酥的"出锅后就是一道肉；"椒盐弹虾；了。壳取肉吃既可去，一块儿嚼也可带壳，经验之谈因为具，连虾壳也是不可多得的美味了这样工艺做出来的濑尿虾就。

　　
海鱿北鱼

鱼因为品质好北海本地的鱿，价格也相对比较高做出来的鱿鱼干，"尤其是；"穿竹鱿；，他的鱿鱼干复杂一点因为制作方法较其，也独特口味，市场的欢迎尤其受到，一路飙升价格也。过节赠送亲朋好友的佳品鱿鱼干也是北海人过年，几年最近，更是达到了历史的一个新高度每到年前北海鱿鱼干的价格。