广西14个地市的美食代表（二）
平芋头糕2。江。区的特色糕点小吃防城港市东兴地，、香肠切成小粒做法是把芋头，油锅炸熟分别过。精盐等佐料加入适量水烧开把粘米粉、五香粉、味精、，和芋头香肠拌匀然后冲在盆中，蒸熟上锅。后放凉蒸熟，方形切成，或油煎便可食用时加热，感酥脆食之口，诱人香气。
泉草煎蛋7。靖西。获美食金奖的泉草煎蛋鹅泉特色美食——曾。水四季不涸靖西鹅泉，澈如镜水质清，和小鱼嬉戏游弋可见泉下水草，生长自在，泉跃鲤三层浪”之说鹅泉自古就有“鹅。蛋的泉草泉草煎，土鸡蛋成片慢火油煎取泉下生长的泉草与，甜爽清香。
、钦七州
州猪脚粉1。钦。钦州猪脚粉俗话说“，打滚 ”神仙也，名气最大的名小吃猪脚粉可是钦州，一碗算是白来了来到钦州不吃上。脚肥而不腻熬熟的猪，不硬脆而，过了调配汤料经，味又鲜美既保持原，口水欲滴让人看了。
屈头蛋3。。毛鸭蛋别名，地区的特色风味小吃是防城港等中越边境。刚开始孵化成型的时候屈头蛋是指在胚胎刚，化的蛋中止孵。时候吃的，菜、酸姜等做佐料用几种野菜和香，又甜又辣味道又香，客的喜爱受到食。
浦大月饼4。合。浦县特产北海市合，著称以大，5千克以上重量在0。，的也很常见三四千克。仁月饼原料为基础其馅料以传统伍，加工过的猪肉丝或鸡肉丝伍仁馅中均匀铺上特殊，月饼有所区别与传统的叉烧，型美观其造，馅多皮薄，清香入口，广西特产屹不腻香而，无穷回味。12月29日2017年，大月饼”实施地理标志产品保护原国家质检总局批准对“合浦。
江狗肉3。乾。文化的千年品牌堪称合浦饮食，南第一名菜堪称为岭。知道乾江你可以不，道“乾江狗肉”但不可能不知，没有朋友除非你，寡闻孤陋。黄、香脆它呈金，不腻食而，不燥补而，独特疗效对虚症有。是家狗它用的，配方烹调配以祖传，千多年的历史至今已有二。火锅冬可，即食夏热。江狗肉 吃过乾，北海人了你算半个。
未完——，第三期待续。来源于网络文字及图片，、交流使用仅供学习。
山凉粉5灵。著名特色小吃之一钦州市灵山县的，标志产品中国地理。史悠久早在宋朝时灵山县加工凉粉历，加工食用凉粉该县就已开始。产的凉粉草为主要原料灵山凉粉选用灵山当地，淀粉、蔗糖、蜂蜜等配以纯碱、水、食用，序制作而成经过多道工。的棕黄色至黑褐色成品色泽呈均匀，弹性富有，香甘醇食之芳，爽口滑嫩。
“羊瘪汤”2。西林。的风味特色之一百色市西林县。用山羊的内脏制作的一道风味独特的佳肴“羊瘪汤”是居住在石山地区苗族人家利，客的上乘菜是接待宾。
平绿豆糕4。桂。的特色糕点小吃贵港市桂平地区。糖、植物油等为原料制作而成主要是以绿豆、细砂糖、麦芽。糕嫩绿莹润做好的绿豆，碧玉有如，甜而不腻吃起来，滑、清香的特点具有细嫩、甘。
、北六海
沙蟹汁1。。了中央电视台后这道北海名菜上，上的中国”成员晋级为“舌尖。大地神州，——小巧玲珑的北海都知道了她的故乡。炒过的豆角经过沙蟹汁，自身的味道更突出不但咸鲜而豆角。
防城八、港
城卷粉1。防。名特色风味小吃防城港市的著，为主要制作原料选用优质大米，、豆芽等馅料制作而成配以云耳、碎肉、虾肉。
木薯饺5。。特色风味小吃防城港地区的，成饺子而得名因用木薯包。材料有木薯粉木薯饺的主要，、萝卜、木耳虾仁、猪肉。
腐竹3。。的特产之一贵港有名，有"社坡镇素；"腐竹之乡；誉“的美，工艺手法用传统，精纯黄豆选用东北，作主菜或配菜无论是拿来，美、香味扑鼻的味道都可熟饪出色泽鲜，更不用说了吃起来就，、口齿留香酥脆嫩滑，得一尝确实值。
、贵十港
莲藕1。。称为荷城贵港是被，是荷花荷就，之王”的美誉素有“藕中，一个出名的特色美食因此莲藕也成为广西，法也很多莲藕的做，都非常好吃做汤、炒的，脆爽口味道松，价值十分高而且营养，得一尝的美食所以是一道值。
州大耗2。钦。中国大蚝之乡”钦州是著名的“，钦州的海鲜特产之一大蚝理所当然地成为，蚝个大肥美钦州的生，清甜味鲜，丰富营养，民群众的喜爱深受广大人。碳烤生蚝特别是，中一起在炭火中烤把蒜蓉放入生蚝，鲜甜味道，和芥末做生蚝刺身再另外加点柠檬，味蕾碰撞下渐渐中和各种味道的在你的，滑和蒜蓉的香相结合生蚝本身的鲜美嫩，一番风味还别有。
林麻鸭8。西。然环境和良好的气候条件下麻鸭在西林县得天独厚的自，不断自然选育而成经本地群众长期，品位高其肉质，肥而不腻、清甜可口、味道鲜美具有肉质细嫩、皮下脂肪少、，品质特点无膻味的，流的美食绝对是一。
里荷香鸡3。十。的特色风味之一百色市田东县。鸡顾名思义十里荷香，香能够传到十里内的地方让人想到的就是这个鸡。生荷叶清蒸出来的荷香鸡用田东山古寨十里莲塘原，细皮爽它骨，滑嫩肉质，红亮丽色泽橘，幽香令人胃口大开似有若无的荷叶，绵长口味。
寺猪肚巴3。大。寺特色食品是钦州大，说是无人不晓在钦州可以。不腻、软而有劲、油滑爽口的特色有着色泽金黄、味香醇美、香而。都赞不绝口吃过的人，停不下来吃到完全。传统祖传技艺大寺猪肚巴是，土家猪肚肠选用优质，香料等腌制加糖、盐、，、焖等多道工序经切、晒、炸，铁锅烧制用柴火。是生猪肚)有限由于原料(也就，法很复杂而且做，不是很高产量并，话都买不到运气不好的。
沙虫2。。虫像南珠北海沙，的骄傲是北海。存环境要求苛刻的生，点的污染要不得半。虫存活一天敏感的沙，天空是蓝的说明北海，是净的海水，的海域不远处游弋白海豚会在冠头岭。煲粥沙虫，煮汤也可。初期民国，作沙虫菜肴不少酒家制，即成名菜一经问世。今天时至，为筵席珍馐依然被视。
油香麻鸡4。蚝。特色菜肴之一钦州的一个，有名很，用料酒腌过蒸熟其做法就是把鸡，肉、拆骨然后再撕，多种调料拌匀将肉、骨与，鸡骨垫底上碟时以，撒上芝麻等调料看个人口味在，口的美食之一绝对是十分爽。
油柚皮鸭6。蚝。色美食钦州特，用炭火烤糊将柚子皮，磨干净再打，水中浸泡放入清，苦涩去其；热水晾干鸭子则过，酱油上，金黄色炸至，焖至适度用文火；和柚皮放进铜锅再把切好的鸭子，蚝油等调料煮至入味而成配以猪油、鸡骨、鲮鱼及。
、百九色
炒粉虫1。。名特色美食百色市的著。不是虫粉虫，大米制品是一种，似虫子因形，为粉虫才称。、胡萝卜丝、酸笋丝、酱油、葱段、蒜末、花生油等炒粉虫主要制作原料有粉虫、猪肉丝、豆鼓、辣椒。
秀米粉5。罗。特色美食之一贵港市著名的，于明初起源，罗秀镇而得名因产于桂平市。山区特有的水质罗秀米粉以其，优质白米精制而成配以当地所产的，中国一绝”被誉为“。质地柔韧罗秀米粉，爽滑细腻，老友粉、凉拌粉、炒粉、肉汤粉等可根据不同的口味烹制成螺蛳粉、。
烤猪眼5。。烤摊的一大特色猪眼睛是百色烧，少的烧烤料是必不可，卖相不咋地看着虽然，十分的美味但吃起来却，“爆浆”的感觉吃在嘴里会有，的烧烤调料加上秘制，你一辈子都难忘那感觉真的是，些人胆小不过有，广西特产屹敢尝却不，很美味的其实是。
烧鸭粉6。。粉颇为出名田阳烧鸭，味在于烧鸭其独特的风，中有点清甜皮酥肉嫩，色市区一代的人们所喜爱为口味偏粤式的田阳、百。间传说据民，代开始风靡于田阳百育一代烧鸭粉从二十世纪八九十年，周边地区后流向。摆上香气四溢的烧鸭在猪骨汤底的米粉中，秘制烧鸭汁淋上一勺，不敢想象那美味。
市的美食代表广西14个地，玉林、梧州5个地市的22个代表第一期介绍了南宁、柳州、桂林、。以下5个地市的代表们第二期小编再来介绍。
荷叶饭2。。荷城”的美称贵港素有“，是贵港的一个特产自然“荷叶饭”也，都会有这道美食在当地很多饭店，也很简单其做法，和肉馅蒸制而成以荷叶包裹米饭，荷叶的清香吃起来有，一道特色美食是很美味的。
风吹饼4。。有名的风味小吃之一防城港市东兴地区。极薄因其，都可以吹走薄得连风，得名故而。热水后磨粉用大米浸泡，少许香芝麻粒然后蒸熟撒上，以炭火烘干而成再覆于疏篾屏上，重量更轻且更薄特点是烘干后其，明薄膜一般几乎近于透，香脆上口吃起来，得一尝真的值。
保猪血肠4。德。肠专卖一条街——响水街百色德保县有名的猪血，名前来品尝美食每天都有游客慕。泡过的大米搅拌加工后猪血肠是将猪血、浸，香粉等佐料放食盐、五，猪小肠灌进，而成蒸煮。蒸煮时要把握好火力制作的关键环节是，爆裂以免。后煎炒香气十足从锅里煮出来，不腻吃而，鲜美味道！