舌尖上的广西，邀你品尝来宾最具特色7大美食小
芋扣香肉
地区的名菜之一这道美食是广西，花肉为原料选用猪五，种调料蒸制后扣在碟上而成配以去 皮荔浦芋头和多。于广西合山市荔浦芋头生产，个大芋头， 斤以上每个 1，白细肉，香浓味，质丰富蛋白。泽铁红成品色，而不糜肉质烂，软糯荔芋，芋味肉富，肉香芋富，味别致风 。
糟红酸
煮好的米饭红糟是用，之发酵后制成干爽、松散、浓香、殷红的新鲜红糟（用水越洗越红拌入红糟种子（每制做一次红糟都会把一小抓留下来作为种子）使，何色素）不添加任。各种蔬菜瓜豆用它来腌制，豆角、木瓜、空心菜梗等特别是姜、荞头、辣椒、，色泽鲜艳腌制后，脆口滑嫩，独特香味，适度酸辣，、味俱佳色、香。、猪肚、菜梗等家常菜用红糟焖鱼或炒猪大肠，更是催人食欲那浓香味道，要流口水看了都，的美味佳肴确是难得。
清水、精炼油、胭脂红食色素适量、水果罐头适量原料：面粉、猪脂(微冻)、莲茸馅、白糖粉、。莲茸馅搓成均匀的丸子制作方法：馅心成形，制成胭脂糖糖粉加食红。0克面粉加猪脂面团调制15，搓成油酥团于案板上，克猪脂、100克清水300克面粉加50，制成油水团于案板上调。面包入油酥面制作成形油水，生酥面团并酥成，圆条搓成，匀的圆饼坯下剂成均，圆皮按成，入馅心分别包，圆搓，圆饼状按成，15分钟放置约，坯变硬待饼，匀地划一圈至馅心处用刀片于饼坯边沿均。置小火上成熟平锅，炼油下精，60度烧至约，坯、炸至起层依次下入饼，面浮，即可成熟。果点缀装盘水，上胭脂糖分别撤。
螺蛳合山粉
鲜、爽、烫的独特风味螺蛳粉具有酸、辣、，味小吃之首位居合山风，滑爽口的米粉它特有的软，等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜，人大汗淋漓吃后常使，鲜美的螺蛳汤但又因有奇特，广西南宁十大特产欲罢不能又使人。
克、威化纸12张、鸡蛋1个、面包糠75克、盐、胡椒粉适其制作方法：鲜栗肉300克、花生仁50克、核桃仁50。大火煮熟后压成茸状将鲜栗肉洗净入笼用，烤箱烤熟熟铡成绿豆粒状花生仁、核桃仁除皮后入；后放入加工好的花生仁、核桃仁拌匀为馅将鲜栗肉茸加入适量盐、胡椒粉搓拌匀，12份分成，用威化纸包好搓成圆柱状后，层面包糠成栗卷待用上一层蛋液再裹上；至五成热油锅烧，面松脆浅黄即可放入栗卷炸至表。
层层莲蓉酥
酥层分明其特点是，酥软口感，甜滋润口味香，汤食用最宜配备甜羹。
糯米野菜糍
姨自做的超好吃的糯米糍本品是瑶族县城的瑶族阿，种广东人叫艺菜的野菜是阿姨去山上采到的一，能补气暖身吃此种野菜，去温热的功效便具有温子宫，净后混合糯米粉将野菜处理干，的粘米粉加处少量，料揉粉许久黄糖等等材，酥炸至香喷喷即可用纯净的花生油。
子栗卷
有名甜品点心这道是来宾，伴们千万不要错过喜欢甜食的小伙，是色浅黄、味清香这道甜品的特点，甜鲜，脆软绵质松。
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老友来宾面
年历史的面食这是有着百。说据，顾周记茶馆喝茶一老翁每天都光，冒没有去茶馆有一天因感，以精制面条周记老板便，椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等佐以爆香的蒜末、豆豉、辣，面条一碗煮成热，位老友吃送予这。出了一身汗老翁吃后，减轻病状，得"故由此而；"老友面；名之。之开胃驱寒老友面食，广西南宁十大特产迎而经久不衰深受食客欢。