灌阳蜜枣

　　广西美食有哪些广西水果特产内主要特产之一灌阳蜜枣是县。年进行试制1959。兴建县蜜枣厂1972年，批生产开始大。90年19，办和个体办蜜枣厂30多家全县有县办、乡镇办、联户，1010吨生产蜜枣。

　　枣和优质白糖为原料灌阳蜜枣用灌阳长。过程讲究其加工，的枣子刮成纵条纹先用排针将选好，水锅煮沸后置入清。水中漂洗1～1。5小时煮熟后将枣子捞出放在清，入糖液中熬煮再将枣子放，翻、轻翻熬煮时勤，焦锅防止。捞出放入枣筛中进行冷却熬煮到枣子透明见核时，平底两头齐、呈马鞍形2～3小时后将其捻成，簸箕里排列在。2～3天后日晒或烘烤，级包装进行分。广西十大小吃

　　泽棕红、广西十大小吃晶莹透明、清甜可口、甜而不腻且具鲜枣风味而著称灌阳蜜枣以其形如马鞍、颗粒完整、枣身干爽、略带糖霜、色。的上乘产品是蜜饯中，人们的青睐深受国内外。国粮油出口公司广西分公司评为最佳产品1978年至1979年连续两年被中，本、东南亚和香港等地远销美国、加拿大、日，口的主要产品是县外贸出。统计据，至1990年1972年，枣9950吨全县共生产蜜，口的达2545吨其中由外贸部门出，0。75万美元创外汇达19。