云县人民政府信息来源：凌网。
姜、草果、糯米饭、山茶油主要食材：凌云土狗、沙等！
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观圆润丰满灌狗肠外，软香滑内里糯。的食俗由来已久凌云人喜吃狗肉，法也多种多样制作狗肉的方，广西南宁十大特产烧红，焖黄，炸碎，煎整，等等，是其中的佼佼者而梁记狗肉真，不可言味道妙！
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