盘点广西14个地级市的美食,看看那道美食是你的
脚做佐料而得名猪脚粉是以猪,鲜爽香辣,到10元一碗一般都是8,很足分量,和街边小摊都可吃到在广西各地大小餐馆,的还是在钦州但味道很正!
桂北地区的汉族传统名菜荔浦芋头扣肉是荔浦及,细腻肉质,软芳香熟后松,殊风味具有特。花猪肉做成扣肉用荔浦芋和五,喜事和宾馆酒楼席上的一道名菜历来成为逢年过节家宴或红白。
一种历史悠久南宁酸嘢是,的四季酸品小吃用果蔬腌制而成,处可见流动酸品摊城乡街头巷尾随。酸醋水 、椒盐摊上备有辣椒,随意蘸用供食客。制作简单却让人流口水的小吃哟南宁的友仔友女们都抵不住这道。
牛肠公会酸。
粉、荔浦芋头扣桂林市:桂林米肉!
林米桂粉?
筒竹饭。
鸭脚田螺煲?
蛳螺粉?
莲藕、罗秀米贵港市:贵港粉?
草糍艾粑?
腐酿、公会牛肠贺州市:黄姚豆酸?
县当地的传统风味小吃莲蓉层层酥是来宾忻城,小吃应市既作为,点心上桌也做筵席,金黄色泽,美观形态,酥香皮料,味美馅鲜,客喜爱深受食。
田七芒叶鸡?
虾蘸上粉浆活生生的,油锅里现炸落滚烫的,又脆又香,好吃很!实料啊真材!的北海特色小吃吃货们不能错过!说了不,板老,来两份虾饼!
肉质鲜嫩来宾鲳鱼,点像鲻鱼味道有,很丰富营养也。形侧扁成盘形这种鱼鱼体,较厚背,须无,、黑尾、线鳍白身、银鳞。多样食法,可红烧可清蒸。
脚猪粉?
、冰泉豆浆、龟苓梧州市:纸包鸡膏!
来源于土猪巴马香猪,瑶族自治县源产于巴马,“名门贵族”被誉为猪类的。因、且品质优良而珍贵稀有的地方小型猪品种是一个具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基。肉细皮薄,瘦肉多胴体,鲜红肌肉。维细嫩肌纤,洁白脂肪,甘香味美,丰富营养。
的一种优良肉鸡种光坡鸡是防城港,鲜美肉质,肉多骨细,可口香脆,食沙虫酱最为著称以白切光坡鸡沾。很想咬呢有木有这颜色看起来就!
吹风饼。
州大蚝、猪脚钦州市:钦粉?
层层莲蓉酥?
牛肉玉林丸?
虾饼、沙北海市:虫?
沙虫?
名泉“冰泉”水浸泡黄豆制成纯正的冰泉豆浆必须使用当地。滤、煮经磨、,豆浆制成,滴下如串珠以汤匙舀而,珠蜜味”誉为“滴,味香汁浓。排上队喝一碗冰泉豆浆梧州人都喜欢早早来,也是响在外头而它的名声,会错过这一碗冰泉豆浆来游玩的游客们都不。
丸也叫肉蛋玉林牛肉,的特产小吃是玉林市。、松脆、无渣、味鲜美玉林肉丸洁白、嫩滑,弹性富,处扔下从高,--20厘米可弹起10。小吃它还便宜量足关键是这枚美味的,都不行啊不流行!
左常见的美食艾草糍粑是崇,柔软、爽滑口感香甜、,常好的保健作用哦同时艾叶还具有非。
特色食品之一竹筒饭是崇左,一种工具是非常有特色的而竹子作为加工食品的,有清香味因为竹子,和水放到竹子的节中而竹筒饭是把大米,后烤熟密封,被锁在里面了竹子的香味都。
友老粉!
龟苓梧州膏!
大蚝钦州,特优水产品是钦州名,名贵海产之首位列钦州四大,牛奶”美誉素有“海里。法是生吃最佳的吃,住生蚝的营养能最好的保留,点柠檬汁可以撒,起泡酒配上。生吃的话不习惯,炒、炸或者煲汤也可以蒸、煮、。
州的小吃米粉螺蛳粉是柳,酸、烫的独特风味具有辣、爽、鲜、。为它有着独特的汤料螺蛳粉的味美还因。、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成汤料由螺蛳肉、山奈、八角、肉桂、丁香。有螺蛳粉的影子广西很多地市都,还是在柳州本土哦但是最最正宗的。
十余厘米沙虫体长,手指像,根小香肠更像一,结构简 单由于身体,肠内的沙粒洗去沙虫,美味了便全是。沙虫很“补”北海人认为,少都没问题而且吃多,皆宜老少。白净净、胀鼓鼓的烹制好的沙虫白,叠很是悦目在盘子里交,脆、鲜甜咬起来爽,的鱼翅和海参并不输于昂贵。
芋头扣荔浦肉?
著名的特色美食贵港莲藕是贵港,十分粗大其藕节,松脆爽口而且味道。价值十分高同时营养,健胃开脾的功效具有清热解毒、,口大增哦使人胃。
包纸鸡!
宁酸南嘢。
泉豆冰浆。
筒饭、艾草艾崇左市:竹糍。
、西林羊瘪汤芒叶田七百色市:芒叶田七鸡鸡?
首创于柳州田螺鸭脚煲,粉在广西大放异彩近年来柳州螺蛳,美食也开始在各地走红各种与之相关的田螺,螺鸭脚煲例如田。样的煲对于这,汁是关键田螺汤,多的田螺足够量,时间的炖煮再加上足够,甜才会释放出来田螺天然的鲜。鲜美的螺汤做底之后用这锅天然,煲煮食材长时间,完全浸入到食材里使得螺汤的鲜味,且入味浓香,螺煲才算合格这样一锅田。
羊瘪西林汤。
鸭把?
吹饼、白切光坡防城港市:风鸡!
龟苓膏梧州,和土茯苓为原料主要以鹰嘴龟,药物精制而成再配生地等。温和其性,补肾、养颜提神等功效具有清热去湿、滋阴。做特产送给外地的朋友们梧州人都喜欢把龟苓膏当,上了梧州的龟苓膏越来越多的人也爱。
百色地方特色菜芒叶田七鸡是,价值高营养,鲜美味道!芒果之乡百色作为,七的主要产地又是我国田,工精细、质量优良而著称一向以生产历史悠久、加,人就地取材所以百色,芒叶田七鸡创造出了,的创造呀这是很妙。
光坡白切鸡!
宾鲳来鱼。
鲳鱼、莲蓉层层来宾市:来宾酥!
牛巴、牛肉玉林市:丸。
气最大的名小吃猪脚粉是钦州名,钦州猪脚粉俗话说“,打滚”神仙也,招牌美食是钦州的。
宁整杨桂理?
马香巴猪。
就是牛肉干玉林牛巴也,名的风味小吃是玉林市最出。半透明颜色,咖啡色似,亮油,浓郁香味,适口咸甜,爽口鲜美,不坚韧而,而耐嚼肉质细,生香入口,回味令人,方一绝堪称地。
麻辣香酸甜,柠檬鸭的味道这就是高峰。邕武公路高峰界牌酒家高峰柠檬鸭原创于旧,味独特因其风,已走出高峰几年来早,在外名声,的一道名菜成为南宁。
池特色小吃鸭把是河,和南丹一带才能吃到的但想吃也只有在金城江。鸭时在宰,在一碟准备好的糯米上首先把鸭血均匀地淋,花肉、一块嫩姜入锅同煮然后与内脏、一小块五。材料捞出后待煮熟的,等切成五厘米长、筷子宽的小条除鸭肠外其余内脏、姜、血糯米,、黄条荤素搭配最后与煎鸡蛋条,一把就OK了用香菜捆成。的酱料味道更好哦吃的时候沾点自制。
最著名的特产之一了罗秀米粉是贵港桂平,“中国一绝”曾经被誉为,是多么美味的食物了由此可见罗秀米粉,供不应求的现状曾经还出现过。各种各样的风味美食罗秀米粉可以做成,是棒棒哒炒粉也。
、高峰柠檬鸭、酸南宁市:老友粉嘢!
特别爱酿贺州人,所不酿几乎无。腐酿美名远扬其中黄姚豆,赏道:有此物在桌大文豪苏东坡曾赞,古镇千年古井中那一捧甘甜、清冽的独特好水又何必鸡豚?其实黄瑶豆腐酿的秘诀只在黄姚,出这绝妙口感哦只有这水才制得。
粉、田螺鸭脚柳州市:螺蛳煲!
柠檬高峰鸭。
利用山羊的内脏制作的一道风味独特的佳肴西林羊瘪汤是居住在大石山地区苗族人家,碎混合煮熟再加胆汁的一种杂味汤是把羊内脏、油、血、肝、肺剁,病的常用良药是苗家医治胃,客的上乘菜也是接待宾。细致漫长的过程制作羊酱是一个,慢慢地煎炒要先用慢火,羊肠子焦黄一直煎到,加汤煮沸切碎后,脾、羊肠以及葱、姜、蒜等佐料再加入炒干了的羊肺、羊肝、羊,大功告成了这羊酱就。就是微苦第一感觉,得甘味满口下咽之后觉,无穷回味。
称“冰喇”风吹饼俗,帽般大像草,最有名的风味小吃之一是防城港市东兴京岛,非常薄因为,都可吹走薄得连风,“风吹饼”所以就叫。粉浆蒸熟后用糯米磨成,晒干即成撒上芝麻,放在火上烤吃的时候,渐膨酥它便逐,上口香脆。
港莲贵藕!
林牛玉巴!
肺、牛肠等牛的内脏为主公会牛肠酸主要是以牛,、腐竹等集合制成还有豆腐泡、海带,型店面都能吃到在流动摊点或小。己想要的串串用筷子夹起自,又辣的酱料再蘸上又酸,广西十大小吃是妙不可言这滋味真,不下来根本停!
西美食提到广,?作为少数民族聚居地你首先想到的是什么呢,民族风情之外除了有迷人的,食荟萃的地方也是一个美,此为,14个地级市具有代表性的美食宁哥特意在这里盘点咱们广西,食是你的最爱看看那一道美。
宁的本土美食老友粉是南,独特汉族风味小吃之一算是南宁最受欢迎的,咸、香兼备酸、辣、,、通窍醒味之功效哦据说还有驱风散寒!
虾饼!
马香猪、鸭河池市:巴把!
秀米罗粉!
豆腐黄姚酿?
州一大特色纸包鸡是梧,包鸡秘制酱料腌制后将切好件的鸡肉用纸,件包裹起来用玉扣纸逐,入锅浸炸而成再用花生油。浸炸烹饪法独创的隔纸,味料原有的味道锁住了鸡肉及调,广西十大小吃鲜嫩甘滑、醇厚不腻所以能保持鸡肉的,、气味芳香色泽金黄。
州大钦蚝。
特的风味远近闻名桂林米粉以其独。工考究其做,早籼米磨成浆先将上好的,滤干装袋,榨成圆根或片状即成揣成粉团煮熟后压。细嫩、软滑、爽口其特点是洁白、,多样吃法。