三明这道美食竟然是方便面的鼻祖！很多人不知

今日时至，来的方便面称为“伊面”一些厂家仍然把生产出，伊面”、“鸡味伊面”等等如“三鲜伊面”、“牛肉。

朝年间相传清，家宁化人伊秉绶喜欢与文人宴游唱和曾任惠州知府及扬州太守的著名书法，常宾客盈门他的府上常，席又一席往往是一，感应接不暇家中厨师深。

此为，让人将面粉和鸡蛋掺水和匀伊秉绶想了一个办法：他，面条擀成，成团卷曲，至金黄色放起来晾干后下油锅炸，需取面团来客时只，碗中放入，水一冲用开，入配料再加，鼻、柔滑可口的面条便成了一碗香味扑，零星来客用来招待，方便极为。

辑：施菲本期编菲？

讲究色型好伊面制作，而不散体质松，不实浮而，爽滑甘美吃起来。寿时也要吃这种伊面宁化客家人至今祝。

称伊府面伊面又，炸的鸡蛋面是一种油，名面食之一为中国著。

宁化文来源：旅！

化的伊府面客家祖地宁，谓异曲同工与之相比可，逊色毫不，便面有相似之处伊面与现代的方，方便面的的鼻祖所以又被喻为，最先出现的方便面发明的时间比国外，一百多年还要早。

讲究色型好伊面制作，而不散体质松，不实浮而，爽滑甘美吃起来。寿时也要吃这种伊面宁化客家人至今祝。

经传出此法一，纷纷仿效人们便，的方便面称为“伊面”并将这种由伊秉绶发明。

福建师大美食小吃福州特产

为湿扁面、汤料它的主要原料，福州特产红萝卜、葱、鱿鱼干等配料有猪瘦肉、香菇、。