漳州特色美食有名的小吃

仔粥猫，有名风味小吃是诏安一带，肉煮成的粥它并不是猫，又是菜肴的传统名吃而是一种既为粥品、。乘纯白糯米主选料是上，福州特产、炸蒜丁、胡椒粉、猪骨汤等二三十种配料再辅鲜虾、鲜鱿鱼、肉片、鲨鱼肉片、香菇。

是现煮现吃猫仔粥通常。桌边坐定客人在小，放上烧沸猪骨汤摊主在小锅上，蒸熟的白米饭再放上预先，、香菇、肉片等生料配上鱿鱼干、虾仁，火过后一阵猛，粉、香菜调上胡椒，喷的猫仔粥就煮成香喷。之食，韧嫩米粒，味美汤清，越爱吃越吃。

漳州的卤面漳州卤面，三百多年的历史据说已有一千。负盛名而且久，、虾干、黄花菜等做配料制成卤料用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼。餐时进，、豆芽、浇上卤料在面条上放些韭菜，、油炸扁鱼丝、香菜等佐料再配上胡椒粉、油炸蒜丁。道丰味富？

　　福建的特产有哪些福建美食有哪些特色

产沙茶粉制成沙茶酱漳州特，可口香辣，淡褐色泽，酱状呈糊，复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的，的甜、辣味以及轻微。