鲅鱼圈：守护舌尖上安全 保障百姓幸福生活

　　“民以食为天，食以安为先”。食品安全，事关人民群众的身体健康和生命安全，也是社会一直关注的热门线月份开始，鲅鱼圈全力提升食品安全监管水平和保障能力，围绕食品安全放心区创建工作，全面打响了一场“舌尖上的安全”保卫战，为全区人民营造了安全、健康的食品消费环境。

　　群众能否吃得放心、舒心，时刻牵动着区委、区政府主要领导的心。2016年，食品安全放心区创建工作被列入全区重点工作来抓，以此牢牢筑起食品安全“防线”，保障百姓“舌尖上的安全”。

　　鲅鱼圈在食品安全放心区创建活动中坚持党政同责，成立了由区主要领导任组长，区委、区政府分管领导任副组长的创建工作领导小组。把监管触角向基层延伸，进一步健全了相关职能部门和镇处食品安全监管机构，配齐了执法和办公设备。92名食品安全协管员全员参与，消除了监管盲区，为食品安全建立起基层“哨所”。

　　兵马未动，舆论先行。为形成全民广泛参与全社会共治的局面，一场声势浩大的宣传攻势全方位展开。宣传人员进社区、进学校、进机关、进企业、进农村30余次，发放宣传资料、新城子特产宣传小册子8000多份，张贴食品安全宣传画4000余张，树立食品安全宣传牌30张，制作食品安全工作制度牌330张，悬挂横幅200余条，开展安全知识培训22场次……通过广泛深入的宣传活动，全区群众食品知识知晓率达90%以上，对食品安全满意率达80%以上。

　　在创建工作中，于洪特产食品安全从顶层开始设计，各项任务被细化分解，各部门明确完成时限和具体责任人，各项工作也有条不紊地展开。首先加大财政专项资金投入，保障食品安全工作顺利开展。区政府将食品安全综合监管经费纳入财政预算，并做到逐年增加，在此基础上还拨付一定资金用于各类专项整治工作的开展和各级食品安全机构建设，为食品安全放心区创建顺利开展奠定了坚实基础。

　　在源头治理工作中，各个食安委成员单位纷纷结合工作实际，主动为创建工作发挥作用。食安委成员单位之一的区市场监督管理局坚持标准化生产和监管执法两手抓，加大农（水）产品源头治理力度，确保质量安全。

　　走进位于闽江西路的一家酒店，店内干净整洁，消费者在大厅中享用美食的同时，还能通过墙上悬挂的显示屏看到后厨里厨师的一举一动。这是区市场监督管理局大力推行的“明厨亮灶”工程，以此对餐饮单位实施全天候动态监管。目前，全区108家学校食堂及托幼机构100%完成了明厨亮灶，其他餐饮单位完成率达90%以上。

　　“现在我明显感觉到检查次数多了，执法人员检查时不但指出问题所在，还指导我们改进的方法。我们欢迎这样的检查，因为在这种监管之下，饭菜质量得到了很大提高，回头客更多了，经营收入自然就增加了。”经营一家小饭馆的李老板表示。由企业欢迎检查，可以看出区市场监督管理局在创建食品安全放心区的工作中，将检查与指导相融合，并且以服务为主的工作态度产生了良好的效果。

　　为保证农（水）产品准出和准入，区市场监督管理局不断加大食品抽检监测力度，在各大商场、市场以及10家学校食堂设立快检站，免费提供快检服务，以保障群众消费安全。目前已完成农残、瘦肉精等定性快检6000多次，合格率100%；食品检验中心实验室定量检验2265个食品样品，合格率98.6%。

　　初步建立起农（水）产品追溯体系。食用农（水）产品产地准出和市场准入衔接机制已初步建立，南票十大美食首推渤海海鲜批发市场和辽南水果蔬菜批发市场为营口地区示范市场，发挥模范带头作用。同时，该局还积极开展农村“扫雷行动”和学校周边餐饮服务食品安全专项检查等行动。共查验从业人员健康证明3200余人，送达监督意见书1658份，责令改正通知书584份，查处食品违法行为194起，查获假冒牛栏山酒100箱，假冒茅台、五粮液等名酒83瓶，有效震慑了食品经营违法行为，把住从市场到餐桌的每一道防线。

　　作为成员单位之一的区公安局食药侦大队也结合创建食品安全放心区工作积极开展行动，全年共立各类食药案件30起，破获全省涉假典型案件1起。全力开展餐桌健康、春耕保卫战、食品药品和农资领域等六大领域案件的侦破和打击工作。共计出动警力280余人次，出动车辆80余台次，配合各食品相关单位检查30余次，净化了鲅鱼圈的食品市场环境。

　　2016年9月1日，营口市暨鲅鱼圈区食品安全事故（IV级）应急演练在新闻大厦举行。这是营口市食品安全监管体制调整以来，首次以食品安全突发事件为背景的综合性演练。此次应急演练以学校食堂、旅游酒店等多点同时发生群体性疑似食物中毒事件为背景，采取多部门联合实战演练，提高了应急反应水平，和突发事件处置能力，起到最大限度减少损失和危害的作用。

　　目前，鲅鱼圈正在改建1万多平方米的独立检验监测综合楼，计划将区市场监督管理、水利、农委、海洋渔业、动监、疾控中心等部门的食品和食用农产品检验监测业务职能整合在一起，争取建成辽南地区承担农产品、水产品及食品生产、流动、餐饮服务环节的高水平高能力综合检测机构，综合楼预计2017年5月投入使用。

　　当前，鲅鱼圈食品安全放心区建设工作已处在收尾阶段，正等待着省级专家组前来考核验收。区市场监督管理局负责人表示，食品安全无小事，一头连着党政，一头连着百姓，要护卫好群众的盘中餐，食品监管仍然任重道远。创建食品安全放心区并不是终点，守护全民舌尖上的安全，鲅鱼圈区仍将一路前行……