舌尖上的西藏——藏地旅行美食指南
、松10茸
吃松茸的季节7~9月是,就非常有口福了雨季到藏地旅行,的特产(云南松茸是林芝,等地均有松茸西藏、四川,多一些)林芝出的。各种各样的新鲜松茸美食雨季你可以在餐馆里吃到,吃生,烤煎,锅鸡配石,茸的经典吃法这些都是松。一定不要错过雨季去西藏,锅内撒入新鲜松茸特别是在牦牛肉火,味呀~~当然简直是人间美,多其他吃法松茸还有很。
金色大漠旅游摄影本期编辑:陈婷()。
干牛羊5、风肉
有特色的一种西藏食品风干牛、羊肉是非常,干之后经过风,松脆肉质,常独特口味非,买了带回家送亲友到西藏旅游可以。
摄影、自驾、徒步、探险活专业组织西藏新疆旅行、动?
东南角电信局对地址:八廓街面
蛋糕、烤蘑推荐:酸奶菇
酥油2、茶
糌粑一起吃一般搭配,和浓茶做成的主要用酥油。放入特制的桶中先将适量酥油,食盐佐以,煮的浓茶汁再注入熬,在基本用机器代替了)用木柄反复捣拌(现,汁溶为一体使酥油与茶,状即成呈乳。里透香口感咸,有甜甘中,暖身御寒它既可,充营养又能补,大功效还有一,解高反可以缓,(有些人说是心理作用进藏一定要喝点儿哦,无不是吗)但也聊胜于。
石锅9、鸡
错过当地特色饮食去林芝当然不能!一件遗憾的事不吃石锅鸡是,很多餐厅卖石锅鸡因为在鲁朗小镇有,鲁朗石锅鸡所以也叫。法十分讲究这个菜做,个锅是墨脱石锅用于炖鸡的这,量元素富含微。料是藏香鸡石锅鸡主,母、手掌参、天麻之类的药材配料还有林芝的各种菌类、贝,滋补非常,淡的药材清香汤里有一股淡,口中放入,鲜美味道,不绝口让人赞。锅不太大但是石,能会觉得吃不饱饭量大的朋友可。
色美食1、糌一、西藏特粑
人民的主食糌粑是藏族。豌豆炒熟把青稞、,成面磨细,油茶拌匀吃时用酥,团食用捏成小。很方便吃糌粑,候饿了什么时,出些炒面可随时倒,块酥油添上一,酥油茶或者热水和上已备好的,好就可以开吃在木碗里捏。糌粑的人来说对于习惯吃,很好吃的糌粑还是,面的清香青稞炒,油和奶茶因加了酥,股奶香还有一。大部分有糌粑西藏的餐厅,尝一尝一定要,来过西藏呢否则怎么算。
文源于网络注:以上图。作者所有版权归原,请联系删如有侵权除?
、甜3茶
的人喝不惯油酥茶大多数来西藏旅游,欢喝甜茶但却喜,在拉萨特别,馆随处可见街头甜茶。些像奶茶的味道甜茶在我喝来有,甜的甜,的奶香浓郁,高气温低西藏海拔,热热的甜茶喝上一杯,舒服会很,一家甜茶馆拉萨街边找,壶甜茶来一,坐一下午发发呆能。明甜茶馆推荐光,很地道甜茶,井人情的地方是拉萨充满市,多藏族人店里很,的午后慵懒,甜茶也非常不错在茶馆里喝喝,点一份藏面饿了可以。
青稞4、酒
原的地域文化感受青藏高,儿青稞酒必得来点,反的最好别喝酒但初到西藏高,重高反会加,有清香醇厚青稞酒具,回家送亲友也可以寄。
石锅鲁朗鸡!
姆凉措粉?
渣包奶子。
粑丸糌子!
江鱼雅宴。
牦牛肉火7、藏式锅
名吃货作为一,引人的最吸,——藏式牦牛肉火锅还是藏区独特的美食。特的环境加上佛系的放养方式天然的牧场、雪域高原上独,肉的味道更细嫩多汁让牦牛肉比其他牛,非常滋补牦牛肉也,令蔬菜加上时,搭配荤素,常香非。之处还在于吃法藏式火锅的特别,而是煮”“不是涮。牛肉被切成厚片提前炖煮好的牦,口吃肉可以大,丰富独特肉口感,指大动令人食。以说可,西藏来,藏式火锅不上一次,行是不完整的那么这趟旅。
& 酸咖啡 奶。
记观景餐5、仓海吧
文化”为主题的文创社交体验空间仓海记是一个以“仓央嘉措诗歌,、线下体验活动都有美食、社交、文创。值高、口味也很正宗这儿的下午茶不仅颜,满、意面地道披萨馅料饱,很雅致摆盘也,妨来仓海记换一下口味吃不惯藏餐的朋友们不,地道西藏美食特产你惊喜的绝对会让。以观赏到大昭寺的金顶最特别的是在这里可,常开阔视野非,者不要错过摄影爱好。
们看来在吃货,好方式就是吃吃吃了解一个地方的最,西藏在,方式、风俗习惯最佳的方式品尝藏餐是感受藏地生活,之一没有。很多川菜馆川藏线上有,西藏美食就有些遗憾了但是既然到西藏不品尝,西藏不容错过的美食下面为大家介绍一下。
寺藏仓姑面。
雪域餐4。厅
西餐非常有名这里的藏式,餐味道都令人难忘印度菜、尼泊尔套。的)便宜、量足牛排(牦牛肉做,胃口很对;蜜或加白糖酸奶加蜂;的酸奶蛋糕非常特别,酸的酸,饭吃的才算圆满饭后来一份这顿。挺好环境,酒吧像,片和留言有很多照,见的风格是拉萨常。一个藏餐馆非常推荐的,情非常好的一家餐厅是感受藏地风土人。
包子、酸奶蛋推荐:奶渣糕
8号1楼(近大昭寺地址: 藏医院路)
其他口味酸原味酸奶 &奶。
娜玛瑟2。德
是尼泊尔人开的娜玛瑟德餐厅,尼泊尔餐正宗的。小巷子里餐厅在,较难找位置比,怕巷子深但酒香不。环境很好餐厅的,成荫绿树,锦簇花团,然融为一体的感觉真有一种人与大自。味道不错这家餐厅,氛很幽静店内气,遣时光适合消。
排、玛莎拉鸡配推荐:藏式炸羊楠
拓路30地址:宇号
西部立足,世界放眼,专业的旅行管我们是您身边家。
、凉11粉
粉的摊位挺多的拉萨街头卖凉,人气高的推荐一家,凉粉措姆,网红美食了吧算是拉萨的,行榜上都能看到它各大拉萨美食排。比较小店面,就容易错过一不小心,门半拉卷帘,永远都是坐满的但是里面的座位。有甜味凉面带,黄色部分是糖酸奶的中间,后挺好喝的搅匀了之,比较粗旷凉粉刀工,米酥脆花生,即化入口,也很好吃炸土豆。
雅江鱼6、宴
鱼非常有名林芝的雅江,头小有鱼,长的特点身子细,十厘米三四,有鳞没,长长的胡须嘴边有几根,叫作胡子鱼也被当地人。鲁藏布冰雪消融的冷水中鱼常年生活在高海拔的雅,非常慢生长,细嫩肉质,根主刺除了一,什么小刺基本没,鱼生吃可以做。厅吃到鲜美的鱼火锅林芝当地可以在餐,嫩爽滑鱼片鲜,种时蔬搭配各,旅途疲倦足以解。
清水荷3、花
错的素餐店这是一家不,肉吃腻了在西藏吃,餐换换口味可以来吃素。检口左侧约50米位于大昭寺广场安,商场三楼雪域旅游。格偏藏式拉萨店风,的挺有意境门廊设计,地道西藏美食特产仿荤、特色小吃火锅、炒菜、,丰富品类,子也会提供自助餐藏历每月吃素的日。
山药茶树菇、素的回锅推荐:清新时蔬煲、锅肉
雪域商城3楼(近大昭寺地址: 藏医院路4号)
甜茶。
1、玛吉阿米餐二、餐厅推荐吧
阿米玛吉,拉萨有向往的人来说都不陌生这个名字对每一个对西藏对,择去坐坐都会选,看看去,酥油茶喝一杯,聊天聊。世界的游客留言这里有来自全,在的地的留下你的印记你可以选一本自己所。老建筑餐厅是,有限空间,的爱情故事出名餐厅因仓央嘉措,慕名而来许多客人,全时段排队等位于是乎餐厅永远。里吃饭来这,一种情怀更多的是。
餐、黑椒意面、披推荐:下午茶套萨
口旁民族商场4楼(近大昭寺地址:鲁固路与丹杰林路交叉)
么多美食推荐了那,资源有限但藏地,不要寄予厚望餐饮质量请,、地域辽阔而造成用餐不准时旅途有时可能因为道路限速,菜、饼干等食品(最好是含热量高的食物)和饮用水建议小伙伴们自备干粮或零食:巧克力、牛肉干、榨,全车人两天的饮用水和备用食品建议自驾的朋友们在车上准备,因暴雪防止,因堵在路上滑坡等原。们旅途愉快最后祝朋友!
肉火牦牛锅!
牦牛酸8、奶
西藏在,制作的牦牛酸奶酸奶都是纯手工。皮泛着淡香黄色的奶,精华的部分那是牛奶最,层奶皮扒开这,奶像豆腐脑一样软嫩黏稠的酸。高的“古树酸奶”推荐一家人气很,28号古树下 位于八廓南街,果酸奶、纳木错酸奶(颜值非常高)特色有桂花酸奶、原味酸奶、人参,天然无添加的牦牛酸奶是纯,较酸比,己加糖可以自。