舌尖上的西藏——这辈子都不要错过的西藏美食
、酸2奶。
zān b1、糌粑 a?
总要去尝一尝藏式的酸奶所以去西藏旅游的朋友,不同的风味去品一品。一份藏式酸奶的时候而当你真正喝 下,尝到了白云的滋味你会觉得自己好像,澈的感觉品到了清。暖的午后阳光再加上晒着温,如此惬意人生变得,如此简单幸福来的。
在最后【写】。
青稞4、酒!
神秘文化都让你为之着迷也许西藏的自然风光和,于传统又种类不多也许西藏的美食过,的好东西但是真正,品尝才知道要自己亲自,要多不需,要好只需。之行西藏,同样不可辜负美食与美景。
酸奶外除了,受当地孩子的喜欢乳制品奶渣也非常,地道西藏美食特产最爱的零食成为他们。奶还是奶渣不管是酸,可掬的耗牛身上都是取自于憨态,滋养了整个雪域高原它们用自己的乳汁。
民传统主食之一糌粑是藏族牧,而美味简单,天必吃的主食是藏族人民天。面差不多糌粑和炒,有点不同但是也,食物炒熟非常不容易因为在高原上能把。、炒熟之后磨成面粉在把青稞洗净、晾干,、奶渣和糖等搅拌均匀后然后再用少量的酥油茶,团状捏成,食用了就可以。个过程这整,耐心和敬意需要保持,丰富的经验制作用准确的手感和。的糌粑做出来,有嚼劲就会,扑鼻香气。
户外俱乐部编辑提供本文由川藏线东捷,信号cd_djzc关注川藏线旅游微,新信息掌握最。
食为天民以,货们来说对于吃,子吃遍美食能够在这辈,福的事情是最幸。枚吃货作为一,然……说到吃小编也深以为,都知道很多人,国》曾经红遍整个中国纪录片《舌尖上的中,传四海甚至名。很多人不知道不过很可能有,非常多的美食在西藏也有着。天今,就带大家走进舌尖上的西藏川藏线东捷户外俱乐部小编。
平常喝的酸奶不一样西藏的酸奶和我们,发酵而成的是由牦牛奶,有厚重感味道更。缺少的食品和供品作为藏地人民不可,上千年的历史西藏酸奶已有。奶有两种藏式的酸,油的牛奶制作而成的一种是用提炼过酥,达雪叫作,酥油的牛奶制作而成的另一种是用没提炼过,俄雪叫作。最盛大的节日“雪顿节”我们知道的西藏一年中,的酸奶来命名的其实就是以西藏,清白胜雪可见其,如冰纯洁。
耗牛5、肉!
藏的特色饮料酥油茶是西,茶加工而成的是用酥油和浓。来说一般,茶和主食糌粑一起食用藏族人民都会将酥油。、去腻充饥的作用以外除去饮料的生津止渴,够提神醒脑酥油茶还能,御寒保暖。每日必备的饮品作为藏族群众,够治高原反应酥油茶还能,唇干裂预防嘴。有的维生素茶叶中含,少蔬菜带来的损害还可以减轻高原缺。酥油茶做好的,郁的香味有着浓,鼻而来奶香扑,味无穷令人回。
酥油3、茶?
有的一种高寒动物牦牛是青藏高原特,耐寒非常,到右都是宝贝从上到下从左,以治疗不同的疾病不同的部位还可,高原之宝”被称为“。牛肉酥甜松脆风干后的耗,可口美味,皆宜老少,不限男女。的时候在过年,一口干牛肉嚼上这么,唇齿生香简直是,欢乐和满足让人觉得。
样一句诗:“喝一杯青稞酒著名诗人汪国真曾经写过这,雪域高原”便记住了。印象最为深刻的青藏高原给人们,青稞酒了莫过于是。然当,民最喜欢喝的酒它也是青藏人,民的生活中在西藏人,要的角色扮演着重,生孩子、迎送亲友逢年过节、结婚、,可少必不。也是比较简单的青稞酒的酿造,的青稞煮熟后将收割后晒干,水汽晾干,均匀地撒在青稞上并搅动然后把发酵曲饼研成粉末,酒装进坛子最后把青稞,贮存密封。天就可以喝了等到两到三。香浓郁其味醇,悠长回味。