他银川街头美食带货王！

　　城市之光系列纪录片《市井雄心》第二季，正在优酷视频、腾讯视频、Bilibili、宁夏卫视、银川电视台热播，人物纯享版第六集《街头寻味》介绍了一位大家熟悉又陌生的面孔。

　　宋宇对美食的热爱，来自他的味觉天赋。他很享受在厨房的时光中宁特产，就像儿时在实验室，对新鲜和惊喜怀有期待。

　　研究美食的做法不仅需要耐心利通特产，也需要专业的知识和敏感的味觉。宋宇从爱好者进阶美食达人的过程，就是不断补充专业知识，然后去品尝，去研究和制作。

　　他还乐得把这些美食分享到朋友圈和美食节目，食客们也喜欢尝一尝“宋老师推荐的”，所以他又收获一个江湖名号，“街头美食带货王”利通特产。

　　他说，肠粉在银川出现过几次，又消失了一段时间，不久前发现了这家店，早都想来尝一尝。

　　他特别理解夫妻俩开店的辛苦，一开始都是靠老乡帮忙，因为地方口味差异，很难吸引银川本地人走进去尝试。

　　“城市对美食的包容，不是把外来的口味本土化，而是要带着包容的心态去尝试。”

　　最近银川新开了一家云南菜，他说，在云南才能吃到的各种菌类和蘸水，在银川就能吃到，这多好！

　　面包最深层的原理他都懂。所以看到一款面包，尝一尝，捏一捏，他就能仿制得八九不离十。

　　听起来有点豪华，其实都是一份份的小碗菜，能吃到多种口味，又不会怕点多浪费。

　　放一片腊香肠在嘴里，又香又解馋。千张豆皮吸收了肉的汤汁儿，咸香软糯，入口即化。

　　宋宇很喜欢这家好吃不贵的湖南小碗蒸菜，他从来不挑剔街边小店的细节，味道好最重要。

　　摄制团队和宣发团队也想帮宋宇宣传一下这些小店，所以毫不避嫌地增加了小店地址，只有亲自体验过，你才知道是不是真香。

　　小编吃过宋宇老师做的比萨，皮薄馅大，能吃到食材本身的香味儿，所以把他的店址也贴上来彭阳特产，欢迎来交朋友啊！