【555天吃遍中国】第45天 宁夏 石嘴山·平罗大武
麻糖丫。
的凉皮外除了常规，裹凉皮可供选择现在还有一种，具有层次感吃起来会。
巧合还是规律我不知道这是，易发展出凉皮这一类的特色饮食仿佛北方的移民型城市特别容，便联想到了石河子凉皮看到大武口凉皮很自然。北方的凉皮我并未吃遍，凉皮去其他凉皮孰优孰劣所以不能去比较大武口，在宁夏但至少，是凉皮中的头牌大武口凉皮就。
肉调驴和？
篇结宁夏语！
之于兰州如牛肉面，之于武汉热干面，大武口今天的，凉皮所占领已经彻底被，便走上几步不顾方向随，家凉皮店便是一。观上说从外，见的凉皮并无显著区别大武口凉皮与西北常，、黄瓜丝的组合仍是凉皮、面筋，上一口但吃，独特之处了就发现其。、醋酸味和辣子味除了基本的蒜香味，种说不出的特殊味道这儿的凉皮还有一，发出又仿佛又不是仿佛是从辣子中。妙的差距但这种微，自品味过才能知晓或许只有自己亲，这微妙的差距又或许就是，占据了那一方不可撼动的位置让大武口凉皮在宁夏人心中。
肉与凉皮而为爆炒羊羔来
石嘴山认识，很多年了已经有，上所传授的知识当年的地理课，本之中？尽管石嘴山与煤矿不知道如今是否还在高中课，煌不再已然辉。
肉调驴和！
烩炒肉。
九天宁夏，忠到银川再到石嘴山从中卫到固原到吴，、面为二肉为一，以配角之位出现其他食物则几乎，是宁夏这就。
致富要，修路先。吃饭要，是路还。在国道旁的美食这是又一种诞生，到今天即使直，09国道旁的爆炒羊羔肉才是最地道的宁夏人仍然相信平罗县黄渠桥镇G1。这一次所以，内蒙古美食介绍往黄渠桥镇我也专程前，火辣的味道寻找这一盘。
证明事实，不能并。
渠桥镇在黄，羊羔肉外除了爆炒，做“糖麻丫”的甜食还能频繁见到一种叫，色的清真油点是当地极富特。糖麻丫说这，就不免让人对其产生好奇光是听到这俏皮的名字，可爱的外形再一看到这，跃跃欲试就更让人。际上实，么复杂的玩意儿糖麻丫并非什，油炸的面点仍是一种，油香裹上了一层糖衣类似于回民常制的。粘、内里绵吃起来外壳，润香甜味道油，麻花等更能迅速抓住食客的舌尖比起没有味道的油香、馓子、。
口凉大武皮？
这个名字猜出这是一种什么食物驴肉调和？可能没有人能仅通过。实其，的一种面食的名称调和是平罗县特有，面、糊涂面等类似于糊糊，状的卤汁面汤是糊，则短而细而面条，软糯十分，即化入口，类面条截然不同与西北常见的各。特殊的口感由于这种，而直接用勺子舀食即可食用时甚至无需筷子，辣浓稠下肚一口口酸，便发热出汗不消多时，舒爽身心。
一斤爆炒“来上，碗八宝茶再来一。菜后便坐下了”熟练地点上。一会儿没过，羊羔肉便被端了上来一碗硕大而油量的，粘在盘边的油点这凌乱的食材、，不拘小节的作风尽显西北饮食。在舌尖打转口水已经，羊羔肉放入嘴中赶紧夹上一块，已完全渗入肉中咸香油辣之味，内蒙古美食介绍嫩而韧的口感再加上羊羔肉，立马被激发出来大口吃肉的斗志。姿态便是最后的，喝一口茶吃几口菜，宁夏的美食有哪些喝一口茶吃几口菜，粗而不简的菜面对这样一盘，上吃相了我也顾不。
么狂野它是那，么着迷我是那。
诳语我不敢说吃遍宁夏的，烹饪方法都尝试一边但若把羊肉的每一种，汤的面食都尝试一边把每一种换面不换，天也不够呢或许再多9。现在至少，夏的味道对于宁，当深刻的理解我已经有了相。望你也希，更多的了解对它有了。
爆炒羊羔黄渠桥肉？
两城一日，累更加凸显奔波的劳。实证明但事，得的是值。
进入黄渠桥镇随着大巴车，毫无掩饰地展露出来这种吃羊羔肉的阵势，羔肉”招牌的餐厅依次排开沿街一家又一家挂着“羊，也没有拉客没有吆喝，与食客驻足光顾只待路过的车辆。里有谱好在心，中的那一家走进了计划，准备而来若是毫无，相似的食肆面露难色了恐怕要对着这一堆门脸。
口凉大武皮。
在宁夏其实，石嘴山市之名鲜有人会直呼，代其城区若是指，做大武口往往是叫。乡随俗我也入，独列出来将其单，县并列与平罗。后才建设的城市大武口乃建国，民城市一样与其他移，独特的饮食文化几乎没有自己，家喻户晓的食物除了一种在宁夏。平罗而，口长得多的历史则拥有着比大武，独特的一些地方饮食也有着在宁夏相对。
、粉条、青椒羊肉、酸菜，露着浓浓的西北之气光是这种组合就透，吃上一口至于真正，如今已不再令我惊奇那种咸酸油辣的味道，静地姿态告诉我只是以一种平，这个味儿你吃的，错没。
口或平罗的特色炒烩肉并非大武，为普遍的家常菜只是一道宁夏极，内蒙古美食介绍宁夏的最后一餐但我想以它作为，天的饮食之行结束宁夏9。
错没，一辈子记住这味道我将。
篇所说就像开，夏安能宁宁夏之？
武口大区？
钟鼓平罗楼！