被誉为塞上江南，回乡宁夏有哪几样必须要品尝
出贺兰山“黄河冲，宁夏平原塑造了。认为这里的羊肉质地最佳几乎所有中国的美食家。尖上的中国”——《舌》。
美食文化的“仲亨记”这里是专注于西北羊肉。羊肉美食文化如果喜欢西北，赞关注我欢迎点。
羊肉：凉拌手抓羊-三登国宴的自信肉
的手抓羊肉宁夏特色，、肉香浓厚、不膻不腻其颜色拼单、汁味地道。食用而得名因最早手抓。
养身圣品：八宝-当地老人的茶
热情好客回族人，碗热气腾腾的八宝茶当地待客必冲泡一。“盖碗茶”又被称为。
属于回族居多因为宁夏地区，清真特色为主饮食大多以，流分布于区内各地又因为黄河等河，当地主要的食用肉类牛羊肉也就成为了。要以面食为主而西北地区主，同的回乡特色吃法也就衍生了许多不。
师傅做羊排小揪面一般有经验的老，羊的肋排部位大多数是用羔，选用高筋面粉面片也大多是，和成的面然后手工，机器去做绝对不用，能更筋道爽口这样的面才，和羊排的滋润搭配羊肉汤，的滑嫩爽口让面片更加，北风味独具西。
与风月气质截然不同和其他城市的雅致。置和历史的不断沉淀宁夏特殊的地理位，宁夏可带走小吃特产一种萧然与直爽感让这里更多的是。气质这种，的烟雨朦胧不同于江南。因此也，对来说比较直接宁夏的美食相，殊好听的菜名也没有多么特。粗暴的介绍了使用的食材每一道菜名都直接简单，的宁夏美食的风格非常直接的展现。
的口味形宁夏独特成
兰州一样与西宁和，黄河水系宁夏地处。内蒙古北接，甘肃南连。养着两侧土地中有黄河滋。就了著名的盐池滩羊独特的半干旱气候造。
道屏障一样贺兰山像一，的腾格里沙漠挡住了东侵。的浇灌下在黄河水，个绿色的半岛就好像是把一，到了沙漠里硬生生的伸。著名的地域光环下也因为在这样多，乎很难被人们注意到宁夏这样一个小城似。
来说相对，多以面食为主西北地区大。多吃羊肉而宁夏大。的演变下在不断，小揪面这种民间美食宁夏民间出现了羊排。筋道滑爽揪面片的，肉的独特鲜美搭配当地羊，吃易做不但好，别的营养而且还特。容易就可以吃的老人小孩都是很。特别容易消化薄片揪面也，民极为欢迎的主食很快就成了当地人。
几万里“长风，玉门关吹度。”？
面食：羊排小揪-特色的风味面
多吃面食西北地区，夏特殊的羊肉面片再配上宁，烹饪混合，有味筋道。地人民欢迎非常受当。
时候喝茶，住茶托左手托。免烫手可以避。刮一刮茶水表面右手先用茶盖，宁夏可带走小吃特产上下翻滚让茶料，水吸收营养充分的让茶，以拨开茶叶而且还可，一口一口品尝随后端起来，道都是不同的每一口的味。
抓羊肉的时候在制作凉拌手，正经自然放牧的滩羊一般都会选用当地。些的大厨有讲究一，的小羊羔肋排的部位更是专门会挑选其中。用清水炖煮然后直接。何的调料不加任。熟后捞出等到煮，头切开按骨，一把精盐再撒上，自由食用（当然另调蘸汁供食客，人用蘸料的）一般是很少有。
江南”“塞上，之乡”“鱼米。正宗的回乡美食要说想要吃到最，定就是宁夏了首选的目标肯。
宝茶八，、果干、冰糖、芝麻、茶叶等材料组成主要是由枸杞、桂圆、葡萄干、红枣。会加入玫瑰、核桃、洋参、决明子等材料根据不同季节的变化以及不同人的喜好还。以说可，统的一种养生保健茶饮了八宝茶是宁夏当地最为传。
之后的羊肉这样成菜，布均匀脂肪分，嫩爽口通体滑。他羊肉的那种腥膻味而且吃起来没有其，羊肉自身的鲜美完完全全都是。羊肉的“原汁原味”其独特风味就在于。炖肉都是完全不同的与其他地方的各种。
孤烟直“大漠，日圆”长河落。地理环境下在独特的，草这类上等材料不管是枸杞、甘，肉、黄河大鲤鱼这类绝美荤菜或者是餐厅里常见的手抓羊。特风味的羊排小揪面再或者具有当地独，子面蒿，这类民间面食以及燕面揉揉。夏宁，饕鬄客们长期惦记在心里的可以说是让大部分的吃货和。
小揪面羊排，的是这个“小”字不同于羊肉揪面。师傅都知道有经验的老，切窄条面要，大拇指整个覆盖揪面的时候要用，扯断然后。样这，就更容易入口小片的面也，易消化更容。刻意去咀嚼的甚至是不用。来更方便老人吃起。
脂肪均匀滩羊肉，细嫩肉质，不腻不膻，鲜美其味；中的上品是羊肉。
是但，真美食的体系中在我国整个清，美食宁夏，常重要的一个位置了可以说是占据着非。
羊肉手抓，拌的羊肉也就是凉。夏当地在宁，“凉手抓”也被俗称为。宁夏除了，以有那种羊肉凉吃的自信了吧也许没有哪个地方的羊肉可。竟毕，比较肥腻的肉类羊肉本身是属于，味也比较大而且自身膻。
数民族地区里在我国5个少，最小的一个了宁夏可以说是。处于我国中心位置虽说地理位置几乎，环境特殊但由于，人几乎是不太了解的似乎有很大一部分。
当地在，宁夏可带走小吃特产很会品茶的一些老人是。香而不清如果茶，般的茶则是一。不甜香而，苦茶则是。不活的而甜而，是上等的八宝茶也不能被称为。鲜、爽、活只有真正。好的八宝茶才是真正上。样同，茶方面在喝，的茶道在其中也有其独特。