宁夏十大经典名菜
夏的一道特色美食碗蒸羊羔肉是宁，、海原一带流行于同心，美而著称以肉质鲜，贵客的必点菜品是宁夏人招待。
冬令食补佳品羊肉是一种，目》载：“暖中补虚李时珍在《本草纲，益气补中，健力开胃，劳寒冷治虚，七伤五劳。”？
抓羊手肉！
道美味的菜肴热切牛肉是一，酥烂鲜香它的口味，呈灰白色总外表看，丰富营养，和人体所需的能量含有一定的蛋白质。健体所需的佳肴这是一道强身。
羊羔碗蒸肉！
哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物手抓羊肉是我国西北蒙古、藏、回、，羊肉手抓，千年的历史相传有近，食用而得名原以手抓。
大鱼沙湖头？
碎又称烩羊杂，或“羊下脚”“羊下水”。食馔中在我国，上宴”之俗有“下水不，之后兴起的“全羊席”至清代继“满汉全席”，大菜”问世或曰“全羊，改观始以。被人们重视的东西羊下水本来不是，的精心烹制但经厨师，处理加工得特别仔细对带有关键性的羊肺，成了美味佳肴所以下脚料变。族自治区在宁夏回，味小吃既是风，喜爱的传统名肴又是宴席上人们。
黄河鲶大蒜烧鱼？
白水鸡的汤）加清水用老汤（即经常煮，调料包还有，放入锅内把母鸡，火烧开先用旺，甘肃美食火慢炖再用文。筷子扎进鸡肉为宜）待鸡肉煮熟（以能用，晾凉捞出，抹遍全身再取鸡油，皮发亮使鸡。剁成5厘米方块吃时将熟鸡带骨，盘里码在，一小碟上桌配上三花油。色泽黄亮看上去，清香扑鼻闻起来，味道醇厚吃起来，爽口鲜嫩。一带选料考究此菜尤以吴忠，精细制作，盛名颇享，忠白水鸡”故名“吴。
大鱼头沙湖，市平罗县特产宁夏石嘴山，品地理标志全国农产。
蒸全亚宝羊！
切牛热肉？
源远流长手抓羊肉，哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物是生活在我国西北的蒙古、藏、回、，有三种吃法，冷吃、煎吃即热吃、。
炖土清鸡！
头肉质细腻沙湖大鱼，分鲜美味道十，鲜、肥、白、滑鱼头汤味嫩、，味悠长食过回。胶原蛋白、维生素等鱼头里含有丰富的，的“脑黄金”被称为天然。
宁夏十大名菜之一亚宝蒸全羊也是，北地区在西，用来招待最尊贵客人的这道菜被认为是专门。
羊烩杂！
土鸡作为主要食材清炖土鸡是一道以，料酒、酱油、大料作为辅料制作而成的家常菜以油、宁夏可带走小吃特产宁夏特产盐、大葱、蒜、干辣椒、姜、枸杞、，鲜香口味。
健康最环保最绿色的美食了烤全羊是肉制品饮食中最，表金黄油亮烤全羊外，焦黄发脆外部肉，绵软鲜嫩内部肉，清香扑鼻羊肉味，适口颇为，一格别具。
点是一道肉鲜味美大蒜烧黄河鲶鱼特，适口软糯，泽亮色。人体大脑有健脑补神之功效鲶鱼中含大量的营养素对。
洋葱丝和一些干料卷上生菜一起吃亚宝蒸全羊可以搭配蒜醋汁或者，清淡而且油比较少羊肉本身就鲜嫩，汁原味的羊肉可以吃到最原。
白水吴忠鸡。
烤全宁夏羊？