盘点宁夏特色美食，你听过吗
样的羊各式各杂。
宝茶八，三泡茶也称，路上的的传统饮料是居住在古丝绸之。茶叶为底八宝茶以，桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、苹果片等掺有白糖(或冰糖)、枸杞、红枣、核，香甜可口喝起来，独具滋味，清嗓利喉之功效并有滋阴润肺、。夏回族自治区在甘肃及宁，八宝茶招待亲友都以三炮台碗泡。饮八宝茶已很普遍现代城市茶馆内，宁夏可带走小吃特产染了这种饮茶习俗汉族人也渐渐沾。
花香菜撒上葱沫？
种特色的炒面食品炒疙瘩是吴忠的一。色泽深黄炒疙瘩，映成辉黄绿相，软柔韧食之绵，可口醇香。中煮炒兼用制作过程。颜色焦黄炒疙瘩，叶鲜菜配上绿，相间黄绿。绵软又有劲吃起来又，越香越嚼。儿时最喜欢吃的面食之一炒疙瘩是大部分90后。
收好了你可得！
的卷凉皮大武口，族的最爱更是上班。酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面把黄瓜、熟花生、面筋、香菜等用芝麻，卷即可食用然后裹成，又美味方便。
呀哎！过瘾绝对！
回族自治区宁夏 作为，定的回族特色美食上有一，面、羊肉臊子面等都是许多本地人与外地人口中赞誉不绝的美食手抓羊肉（ 盐池 羊肉最佳）、羊杂、 贺兰山 野生蘑菇。享的不是这些但是今天要分，食——碗蒸羊羔肉而是比较小众的美。
一口蒜就上！
这碗下面面。
里嫩的茴香饼配上一个外酥！
对是代表羊杂碎绝！
地方每个，己的一碗面都有属于自。
以说是农家的救命饭在60-70年代可。时那，准低、粗粮多农民的口粮标。顿饭不离搅团农家几乎每。团含水量大原因是搅，做出大体积的食物少量的面粉可以，充饥用以；面、玉米面做的搅团是用高梁，一块吃与醋水，粮的缺陷掩盖了粗，感好口，强食欲又增。
吃货+面食控如果你是个？
、历史悠久而闻名全国以吴忠市的制作独特，定是吴忠风味的羊杂碎啦所以在宁夏最好吃的一。旅游小吃颁奖典礼上去年的首届中国金牌，色美食骄傲出镜我们宁夏的特，7个席位霸占了，是其中之一羊杂碎就。
族一种小吃馓子：回，料熬成的水和适量的鸡蛋、清油和面用红糖、蜂蜜、花椒、红葱皮等原，复揉压然后反，粗条搓成，面团捻成，条构成环壮物放入油锅炸至棕黄色即成搓成或抻成由粗细匀称、盘连有序的圆。夏各地在宁，日喜庆每逢节，胞便各显身手回族妇女同，异的多种馓子做出图形各，日气氛点缀节。今如，点铺或菜市场上在许多饭店和早，成为常见食品馓子也以已，以买到随时可。
子层层堆叠在碗里凉皮晶莹剔透的皮，绿的黄瓜丝配上一把嫩，松软的面筋放上几块，颗花生米洒上几，能接受若你，一把香菜再放上，配好的汁子浇上精心调，上一勺特制辣椒油食辣的还可以舀，拌开均匀，就可以开始享用了一碗喷香的凉皮。
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口对面的周家面裕西小区南门，该是没有不知道的地道的吴忠人应，究竟哪家周家面正宗当年为了和朋友争，脸红脖子粗那可是喊得，面究竟做了多少年小编不知道周家，从小编记事起小编只知道，馆就已经存在了这一排周家面。上小学时还记得，家里不做饭有时候下午，大一点的饭盆就从家里拿个，一份周家面3块钱要，亲两人吃饱够我和父。人凭着炒揪面地道的周家，刀削炒，三大面食炒糊饽这，烙上了一个忘不掉的味道给吴忠人丰富的回忆里。
西北地区着名的小吃搅团：这种食物是。思义顾名，面搅成的浆糊它是一种与。可以分为荞面搅团根据用料的不同它，和洋芋搅团玉米搅团，物的吃法就会不同会有很多种根据使用的材料不同这种食，不同种类的口味相当好吃无论是炒、烩、凉拌都有。
熟悉的味道是要说宁夏人最啥。
夏特有的羊油辣椒最后加上一勺咱宁！
9月10日2018年，河南省正式发布“中国菜”在。名菜、273席主题名宴新鲜“出炉”34个地域菜系、340道地域经典。国菜”之宁夏十大经典名菜“碗蒸羊羔肉“被评为“中。
肉嫩味美手抓羊肉，不腻肥而，个羯羊肉砍成四件其做法是先将整，水中泡一个多小时打断肋骨放在冷，血水洗掉。水锅中投入冷，火煮开用小，宁夏可带走小吃特产沫子撇掉，(用小袋装)下适当调料，捞出煮熟，成小块装盘再将熟肉剁，用醋搅开将蒜泥，熟肉上浇在，汁吃或蘸。
色的羊杂煮到白汤。
忠家家必备的传统菜手抓羊肉已经成为吴，大节日每逢重，都会宰羊老百姓，手抓烹煮，当地道味道相。一起合宰一只羊有时也会几家人，分成几份按人头，下锅煮一起，各自拿回家煮熟后再。