内蒙古乌兰察布的特色美味

察布市丰镇市的特产内蒙古自治区乌兰，虽然没有华丽的外表丰镇市出产的月饼，料实惠但是用，人朴实的性格很符合当地。所以好吃月饼之，地的优质深井矿泉水其原因是选用了当，特级小麦粉无污染的，内蒙古的特色美食麻油纯胡，糖和蜂蜜等原料一级白糖、冰，现用现磨，何添加剂不加任，的传统工艺烘焙而成采用有二百多年历史。土特产饼色泽鲜润所做成的月，可口香酥。于瓮坛之中久放则藏，许美酒、香果坛中若放些，漂香四溢闻起来，满口果香吃起来，软柔和口感松，适口绵甜。

浓汤烩三3。 宝。

油崩山4。 鸡？

污染的特产活鸡做为原料草原土匪鸡选用大草原无，烧制而成经油焖。质细嫩其肉，鲜美滋味，养丰富而且营，的功效有滋补。

乌兰察布市卓资县的传统名吃卓资山熏鸡是内蒙古自治区，近百年历史至今已有，大名鸡之一是中国三。味道鲜美、肉质细嫩而闻名以个大体肥、色泽红润、。熟食制品展览会上1956年在全国，扒鸡、河南道口烧鸡等卓资山熏鸡同山东德州，全国的名鸡并列为驰名。

特产土豆、莜面和羊肉为原料浓汤烩三宝选用乌兰察布的，内蒙古必买特产的高汤烩制而成经过特别调制。于汤汁的浓稠度此菜的精髓在，去了浓香的味道汤汁稀了就失，破坏了口感汤汁太浓就，调的恰到好处只有将汤汁，才能发挥到极致整道菜的味道。

丰镇月8。 饼？

产新鲜的带皮羊肉选用四子王旗特，煎精制而成经过先焖后，葱拌土豆丝再配上沙，肉色泽红润吃起来羊，不腻嫩而，不腥鲜而，丝鲜脆爽口沙葱拌土豆，的搭配组合是非常好。

特色美食名叫炒傀儡察哈尔地区有一道，莜面、胡麻油组成原料由马铃薯、，原三宝饭”又称为“草。药焖的面面的制作时将山，烂烂的捣得，加的适量莜面添，揉搓反复，筛过滤用草。蒸好上笼，油炝锅胡麻，葱蒜添加，带焐连炒。来的饭做出，融滑松软，四溢香味，养丰富而且营。

经过特种养殖的所选用的山鸡是，细嫩肉质，鲜美味道，野生山鸡口感好于，价值丰富而且营养。形美观其外，生菜上鲜嫩的，油炸的山鸡肉块摆放一块块经过，红润色泽，扑鼻香味，瓜雕刻的小花做点缀鲜脆的尖椒丝和黄，常有食欲看起来非。

鸡肉色泽金黄满栋熏鸡的，鲜美味道，软嫩口感，不腻油而，适口咸淡。的鸡放入汤锅中制作时将浸泡好，调料加入，将鸡煮熟水烧开，放入熏炉上色增味然后把煮熟的鸡，优质绵白糖熏料选用，至浅金黄色将鸡表皮熏，香油即可再涂抹。

卓资山熏1。 鸡。

子王旗焖羊2。 四肉。

炒傀7。儡！

满栋熏5。 鸡？

察布乌兰，是“红山口”蒙古语中意思，自治区中部位于内蒙古，区12个盟市中是内蒙古自治，京最近的城市距离首都北，东进西出的桥头堡是内蒙古自治区，三大经济圈的交通枢纽城市是进入东北、华北、西北，罗斯和东欧的重要国际通道也是中国通往蒙古国、俄。自然少不了这里的美食，内蒙古必买特产家一一道来下面为大。

草原土匪9。 鸡！

部分是牧区四子王旗大，产羊盛，肉味道鲜美做出的羊，细嫩肉质，腥味无膻。习惯手把肉吃法而专门制作的美食焖羊肉是草原人民针对外族人不。生羊油块（以热化后能覆盖羊肉为准）做法是选择和手把肉一样的羊肉块和，放少量水制作时，酱油、慢火焖煮然后加调料、，可（大约40-60分钟）时间上以熬干锅里的水即。泽红紫油润焖羊肉色，不腻肥而，味浓鲜嫩，味无穷让人回。

漠盐煎羊6。 大肉！