【去吉林必吃的十大美食】

吉林美食特产 2021-03-09 13:56160未知admin

　　省传统风味之一熏肉大饼是吉林，肉同吃之食法此风味采用饼，特色独具。泽金黄其饼色，满月形如，里软外焦，不硬焦而，不粘软而。肉皮肉棕红其特点是熏，不腻肥而，不柴瘦而，悠长余味。

　　熟后捶打而成的打糕是把糯米。切成块食用时，豆面蘸上，蜂蜜等白糖或，来筋道吃起，香味。此因，糕当作上等美味朝鲜族历来把打，佳日及接待贵宾时每逢年节或婚姻，做打糕都要。名的传统风味食品打糕是朝鲜族最著，里用木槌砸打制成因为它是在槽子，此名故得。

　　称为东北两宝白肉血肠被，萨满的祭典源于满族，后的公猪作贡品都要杀一头阉。煮大块的猪五花肉白肉就是用清水，肠灌上猪血血肠则取猪，起煮熟两者一。、血肠口感脆嫩白肉肥而不腻，、辣椒油、蒜泥等佐料再配上韭菜花、腐乳，极佳口感。

　　包肉锅，里的硬菜东北菜。发合等老字号长春饭店、春，做不好锅包肉，立牌子就不敢。浆风情软炸香猪排有个洋气名法式糖；做锅包肉男人会，中的宝贝人物就成为东北人；做锅包肉女孩会，媳妇的高阶技能就掌握了东北；于锅包肉也天将降大任，其金黄必先观，酥脆咬其，松软嚼其，酸甜吃其，知所以嗅觉不，能自已口水不，所不厌百吃其？

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　　是！白肉薄如纸帛这道菜的风味特点，有光色白，异香味美，肥而不腻吃起来，不柴瘦而，鲜嫩松软，嫩绵软血肠脆，香味醇热汤鲜，味俱全佐料五，不冷冬用，不热夏用，人口脍炙。清有混血肠有，等10多种配料灌制而成是由沙仁、桂皮、紫蔻。腐乳、蒜末、虾油、香油等为佐料食用时用韭菜花酱、辣椒油、姜汁，风味别具，欢迎备受。

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　　多为长白山的山珍野味三套碗席所选用的原料，吉林特产小吃价值及药用的价值具有较高的营养。的飞龙、人参、猴头蘑等均在席中有重要的位置如强身健体的鹿肉、滋补气血的蛤什蚂油、珍贵。再现出满族菜的主要特色在菜肴组成上比较全面地。有名的凉菜如满族最，、炒肉拉皮双色皮冻；的汤菜最有名，以及名点萨琪玛、小窝头白肉血肠、冰糖蛤什蚂油。

　　创新菜肴之一鹿血糕是吉菜。鲜鹿血为主料选用梅花鹿，汤、鲜蛋辅以高，吉林特产小吃技法制成采用蒸的。清香软嫩特点是，细腻光亮，丰富营养。、达官显贵治病健身的珍品鹿血自古以来就是宫廷皇族，被称为仙家服食丹方以其为主的复方制品。也广为流传鹿血在民间，药之上品视为中。

　　盒子煎饼，饼作皮儿用软煎，吉林特产小吃馅儿放，长方形包成，煎成两面微糊再用植物油。鸡蛋韭菜为主馅料一般以。许多地方的小吃煎饼盒子是辽宁，博一带的菜煎饼非常相似该小吃的做法和山东淄。

　　多人来说并不陌生吉林美食对于很，在全国都非常的有名冷面、锅包肉这些，种类繁多吉林美食，味多变而且口，寐以求的地方吧想必是吃货们梦，为大家介绍一下那些不得不吃的吉林美味去吉林必吃的十大美食是哪些呢？今天就！

　　本地产上乘原料三套碗席采用，龙、田鸡油等如鹿肉、飞，等15种手法精心制作而成用烧、烤、焖、炖、熘、炒。大件、12款熘炒、汤烩菜整个席面由8款凉碟、3款，道菜点组成共计二十几。、座碗三套碗盛装而名为三套碗席因席中主要菜点是用杯碗、中碗。小窝头等满族名菜点均包括在此席中白肉血肠、黄金肉片、关东蒸鱼、。

　　肉狗，味甘性温，壮阳补肾，健胃益脾，丰富营养。食之冬令，腰膝暖，五脏安，筋骨壮，的上等佳肴是保暖御寒。提高和膳食结构的变化随着人们生活水平的，到人们的青睐狗肉越来越受。多种吃法狗肉有，是红烧或火锅最为普通者。