走进京城淮扬菜名店“无名居”，尝淮扬美食，
的阅读感谢您，多妈我是，食谱和美食寻访经历喜欢分享自己的原创，材制作健康、营养的家常美味在家可以用简单、常见的食，有家的味道让厨房更；街小巷的美食店铺出去能够寻找大，同的地方美味品尝各种不，充满更多乐趣让平凡生活。
】：228【叫花鸡元！
】：328【大汗羊排元！哈尔滨特产有哪些
内设计也别具一格“无名居“的店，多桌台的格局舍弃了大厅，雅致的包间增设装修，的私密性增强空间，宾主自由交谈也更有利于，餐的舒适性提升了用，业20多年怪不得开，火热京城依然能够！朋友告诉我我有一位，选择“无名居”举行家宴每年她家春节聚会都会，每年都十分火爆而这里的预订。
菜清淡淮扬，生为主以养，于浓烈的白酒自然不能配过，味醇、爽净绵长而汾酒入口清香，酒的辛辣口感少了其它白，新朋老友相聚一堂多妈这次也是因为，黑龙江特产水果杯又一杯喝了一，酒的抵触之心一改往日对白，其后味甘甜越品越觉得，多饮了几杯不觉间又。
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京城淮扬菜名店“无名居”是，传统四大菜系之一淮扬菜则是中国，最古老的白酒而汾酒是中国，史文化的白酒也是最具历。配佳肴美酒，合搭配清香味醇的汾酒鲜香味美的淮扬菜正适，深厚的文化底蕴二者又都具有，衬托彼此，益彰相得，尖上的美味共同成就舌。
】：357【松鼠桂鱼元！
器盛着清汤绿菜透明的玻璃容，味弥漫淡淡香，去品尝其味道引诱人想要，营养清淡，负担的美食是一道零，简单看似，质有着极高的要求却对水和菜的品。
扬菜系里的名菜大煮干丝作为淮，简单看似，师刀功的一道经典名菜实则是一道很考验厨，又营养即清爽，开胃爽口，异常鲜美。
皇】：158【金牌乳鸽元？
道鲜美鸽肉味，质低脂肪高蛋白，含量丰富矿物元素，组成平衡氨基酸，消化吸收易被人体，鸽胜九鸡”的说法民间一直都有“一。乳鸽皇外皮香酥无名居的金牌，嫩紧实肉质鲜，越香越嚼。
果梨】：18【红枣炖冬元？
清香白酒的鼻祖汾酒被称为中国，年的酿造历史有超过三千多，唐诗中熟知的杏花村来自我们从小就在，山西杏花村汾酒都有着很深的渊源据说中国的很多白酒在历史上与，文化底蕴极具历史。一席话听君，读十年书果然胜，么感兴趣的我对白酒并不怎，中国酒文化的敬佩之心一时间竟然也升起对。
配佳酿美食，适合搭配什么酒 营养健康的淮扬菜？
的宴席上在中国人，可少的一项白酒是必不，平头百姓无论是，王将相还是帝，的宴席上招待贵客，了白酒都少不，酒不成宴”正所谓“无！白酒种类繁多可是中国的，胜数数不。正的淮扬美食这一桌清鲜纯，只有这清香素雅的汾酒最为合适了适合搭配什么类型的白酒呢？或许。
”特色美食“无名居，都尝过吗这些您？
饮界有着不俗的地位“无名居”在京城餐，菜系为主以淮扬，各地风味汇集全国，出新融合，客的就餐感受多方面考虑食，以味为主突出“，”的美食特色以养为目的。鳝糊、水晶虾球、金牌乳鸽皇等等美味叫花鸡、清汤狮子头、大煮干丝、响油，胜数数不。
的内部装饰“无名居”，古色古香，传统特色极具中国，大气端庄，不同的主题和寓意每个包间都有着。上则是著名的唐诗“清明”而我们所在的这个包间墙，花汾酒及配套餐具桌上搭配素雅的青，益彰相得。
放在一个托盘上被呈上来包着厚厚泥壳的叫花鸡，个小锤子旁边有，贵的客人轻敲三下需请宴席上最尊，康、二敲吉祥如意寓意一敲平安健，哈尔滨特产有哪些贵满堂三敲富！
有好水除了，有好粮还要，、豌豆、大麦等原料的产地汾酒厂在最适合种植高梁，的种植基地设置了专门，质原粮生产优，高层级”的水再配上“最，法酿造工艺传承千年古，、最纯正、最健康的清香汾酒才制作出我们喝到的最干净。
“松鼠鳜鱼“松鼠桂鱼又称，的传统名菜是苏帮菜中，大经典名菜也是江苏十。、色泽橘黄形如松鼠，极佳卖相，嫩、酸甜适口食之外脆里。
蛰头、镇江水晶肴肉、银丝鱼冻、江南冰草、私房芥菜、糖醋小排、酱牛肉、洋槐蜜木瓜等等另外还有黄泥煨蹄、煎炒雪花牛肉、芥菜炒美味牛肝菌、高压麻山药、高邮蛋黄鸭卷、老醋，居”的特色佳肴二十多道“无名，、味俱全色、香，鲜香口味，皆赞众人！
酥软嫩羊肉香，适口鲜香，也极为美观摆放的造型，手食之直接上，吃肉的豪迈范儿还真有点儿大口。
蒿】：68【泉水煮唐元？
淮扬菜名店“无名居”原文标题！走进京城，扬美食尝淮，醇佳品清酿
！淮扬菜本文摘要，即淮菜“淮”，代表的淮河流域以淮安一带为，即扬菜“扬”，代表的长江流域以扬州一带为。国家历史文化名城扬州和淮安均是，始于春秋淮扬菜，隋唐兴于，明清盛于，、风格雅丽制作精细；、清鲜平和追求本味，南第一佳味素有“东，美”之美誉天下之至。 。。。。。。
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文正！
扬菜淮，即淮菜“淮”，代表的淮河流域以淮安一带为，即扬菜“扬”，代表的长江流域以扬州一带为。国家历史文化名城扬州和淮安均是，始于春秋淮扬菜，隋唐兴于，明清盛于，、风格雅丽制作精细；、清鲜平和追求本味，南第一佳味素有“东，美”之美誉天下之至。
然来了多妈既，有佳肴有美酒，大快朵颐自然是要，特色美食都有哪些吧来看看“无名居”的！
丝】：88【大煮干元？
重的泥壳剥去厚，荷叶和高温纸再去掉包裹的，越浓烈的香味伴随着越来，花鸡出现在眼前一只完整的叫，扑鼻香味，食欲勾人？
发起的#寻味北京# 发现品质美食活动多妈此次有幸参与了头条美食与汾酒联合，人组成了美食品鉴团和几位知名美食达，店“无名居”西直门总店一起走进京城淮扬菜名，扬美食尝淮，醇佳酿品清！哈尔滨特产有哪些
用好水酿好酒需，卫生组织公布的国际好水的标准界定据同席的专业品酒师介绍：按照世界，是最高层级的水山西杏花村的水，沸不溢、盛器不锈、洗涤绵软井水清澈透明、清洌甘爽、煮，7。3-7。6该水PH值约，碱性属弱，的绝佳用水是酿造好酒。直接用于酿酒这样的水可以，行原水处理不用再进，一一家没有原水处理设备的酒厂所以汾酒厂是中国白酒企业中唯。
肉香酥烂叫花鸡，油不腻食之不，四溢香味，可谓大饱口福一桌饕餮之客，七公独爱叫花鸡啊边吃边说：难怪洪，的美食这样，不爱岂能！
清纯汤色，肉嫩汤鲜，头还挺大狮子头个，极嫩肉质，即化入口，的清脆香甜却还有马蹄，人和孩子食用非常适合老，居的招牌菜作为无名，无愧当之，子头必须推荐这道活参炖狮。
地方名菜这是一道，稍大菜量，味美汤鲜，丰富食材，为主以鲜，健康营养，和孩子们食用非常适合老人。
正宗菜式，优雅环境，周到服务，0多年还能火爆京城的秘密吧我想这就是“无名居”开业2！
】：158【水晶虾球元！
嫩、晶莹剔透虾球清爽脆，中带脆食之软，营养香嫩，何配料不加任，盘虾仁满满一，值极高的菜品是一道营养价。
菜】：88【淮安头道元！
受女士们喜爱的甜汤这是当天晚餐中最，不腻甜而，微酸略带，降火开胃，最适合的甜水也是北方秋季。
开业20多年“无名居”，城靠什么火爆京？
附近北下关高梁桥斜街无名居总店位于西直门，胜有名”之寓意店名取“无名，5年初开业于199，扬菜系主营淮，品享誉京城以多道菜，淮扬风味餐厅是北京著名的。来北京时在我初，居”屡有耳闻就对“无名，宴请都会选择“无名居”据说在北京很多人家的，重视以示。
头】：188【活参炖狮子元。