扒铁鸡?
膀鸡脯用酱锅煮熟做法:带骨带翅,后晾凉捞出,间一劈两开用刀从中,平拍一下再用刀。洗干净生菜择。带皮煮熟紫萝卜,外皮削去,黑龙江美食特产的菱形小片切成一分厚,白糖、米醋浸泡备用放在一个容器内加。在旺火上把炒锅放,5克)和鸡脯煸炒放入花生油(1,黑龙江美食特产、味精、高汤接着加绍酒,大庆特产透后待煸,在盘子的一端用铲子铲出放,余汁浇上将勺内,放几叶生菜盘子另一端,上紫萝卜片即成每一叶生菜上放。