沧州名吃名品:这种烧饼,外形像笸箩,趁热吃
至10厘米宽的长条2、把面片对折成9,长、5厘米宽的小长方块用刀剁成9—10厘米。食文化河北美网!
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圈烧饼的做法【简版-罗】?
烘烤5分钟左右4、放进吊炉中,黄色即可烤成焦。
长方块重叠起来3、把两个小,向在中间压一下用刀背沿长的方,向反方向扭7—8圈双手捏住长方形面块,向压扁再纵,约3—4厘米、直径10—12厘米大小的圆形苣罗状最后用手团制成中间1—2毫米、边缘2—3厘米、高。
地区的传统风味小吃罗圈烧饼是河北沧州,丘等地的艺人传承主要在河间、任,圆笸箩状外形为,有巴掌大小直径大体,为焦黄色刚出炉时,里嫩外焦;、麻酱的有椒盐的。味独特其风,外焦内软趁热吃,可口香脆,养胃吃来,皆宜老少,理想主食是早点的。
罗圈烧饼刚出炉的,条的微黄中外表一条一,透着红微微,像纸一样的烧饼底围着中间薄薄的,香粉和芝麻盐上面又撒了五,软、满嘴留香欲罢不能咬上一口酥、脆、绵、。碗骨头汤老豆腐若是再喝上一,滋味那,福喽享!的朋友感兴趣,己做一做~可以试着自~!
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饼决非易事做罗圈烧,河北十大特产零食、擀面、河北十大特产零食剁面、拧、河北十大特产零食摔、掏、装锅等它有十几道工序:发面、揣碱、揉面。个环节每一,度、火候、感觉包括功夫、力,影响烧饼的品质哪点不到位都会。燃料也很讲究烤制罗圈烧饼,用木柴必须,是枣木为最好以果木尤其。食文化河北美网!
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等白面和好1、先将上,发酵半,板上加一点碱揉熟制作时把面放在案,宽18—20厘米的长条形面片用擀面杖轧成厚1-2厘米、,过去有的放花椒粉、茴香籽)上面垫上油、盐、五香粉(。